Скриен глад - Welthungerhilfe
Кога недостасуваат витамини и минерали, здравјето и развојот страдаат. Две милијарди луѓе се погодени ширум светот.
25-годишната Паланг Хикока живее со сопругот и 16-месечното бебе во малото село Хикиригуда во Индија. Тие припаѓаат на домородната заедница Адиваси, првите жители на Индија. Тие традиционално се хранат со диви плодови од шумата. Но, ова знаење се повеќе се губи и шумските области стануваат сè помали. Нутриционистичката состојба на Адиваси е затоа многу лоша.
Синот на Паланг Хикока беше опасно неухранет. Welthungerhilfe и нејзината партнерска организација Living Farms сакаат да ја зајакнат групата на население во нивниот традиционален начин на живот. На курсеви, Паланг се запознава со заборавените шумски плодови кои придонесуваат за урамнотежена исхрана на нејзиното семејство. Денес нејзиниот син е добро хранет и добро развиен.
Обезбедете балансирана исхрана
Не само доволна количина на храна е неопходна за здрав живот, туку и нејзиниот балансиран состав. На сите им се потребни микроелементи, односно витамини, минерали и елементи во трагови, со цел да се развијат здраво. Ако, на пример, недостасува витамин А, јод, железо или други важни хранливи материи, страдаат физичкото и менталното здравје.
Не е јасно на повидок: во многу земји низ целиот свет состојбата со глад е „сериозна“ или „многу сериозна“.
Скоро две милијарди луѓе - тоа е скоро третина од светската популација - гладуваат ширум светот неоткриени бидејќи не трошат доволно витамини и минерали. Тие страдаат од она што е познато како „скриен глад“. Дури и луѓето кои јадат високи калории можат да имаат недостаток на микроелементи. Луѓето во земјите во развој и индустријализираните земји се исто така погодени од скриениот глад.
Децата и бремените жени имаат најголема потреба
За бремени жени и деца во текот на таканаречените први 1.000 дена помеѓу зачнувањето и нивниот втор роденден, ваквиот недостаток има сериозни последици врз нивниот физички и ментален развој. Компликации во бременост и породување, мала родилна тежина, застој во растот, намалена способност за учење и доживотен ризик од хронични болести може да резултираат.
Борба против скриениот глад
Одговори на најчестите прашања во врска со "глад"
Клучот за надминување на скриениот глад на одржлив начин лежи во урамнотежена исхрана и пристап до разновидна и хранлива храна. Додавањето витамини и минерали или зајакнување на храната се два од многуте начини да се спречи скриениот глад.
Со овие приоди, сепак, можат да се борат само со симптомите, а не со причините за неухранетост. За одржливо решение на проблемот, сепак, мора да се започне со причините. Станува збор за диверзификација на земјоделството, промовирање на урамнотежена исхрана, чиста вода за пиење и санитарни услови, пристап до здравствена заштита и образование, зајакнување на жените - и особено зголемување на локалните приходи. Бидејќи неухранетоста главно се должи на фактот дека погодените лица не можат да си дозволат здрава исхрана.
Избрани проекти против скриениот глад
Кога Рина од harарканд влезе Индија Кога дозна дека нејзините деца покажуваат знаци на неухранетост и неухранетост, се изненади: „Се разбира, порано имаше претежно ориз и пире од компири. Зеленчук или дури и овошје секогаш се додаваа кога имавме доволно пари. Секој го сторил тоа на тој начин, па како може да биде погрешно? “Во 15-дневен камп за исхрана, таа дозна дека не сите јадења се исти, дека имаат различни ефекти врз телото. Ова и овозможи значително да ја подобри состојбата со исхраната на своите деца. Welthungerhilfe работи со три партнерски организации за подобрување на исхраната и здравствената состојба во 120 села. Научи повеќе!
Да се справи со неухранетоста во регионот Карамоја на северо-исток Уганда За да се спротивстави на ова, Велтунгерхилфе, заедно со населението, спроведува неконвенционален пристап: 400 жени добија кози за соодветно да ги хранат своите деца - традиционално во Карамоја мажите се сопственици на сите добиток. По првичниот скептицизам, мажите го прифатија пристапот. Сопствениците на кози сега се почитувани членови на заедницата. Протеинското млеко од кози е на менито на многу семејства. Продажбата на потомството е важен извор на приход. Научи повеќе!
Во окрузите Деџа и Мангочи на запад од Малави Околу 80 проценти од населението живее од земјоделство од мал обем. Во последниве години, сепак, тешките суши и поплави уништија цели посеви во областите. Со цел да се ублажат неухранетоста и гладот, населението сега се потпира на пермакултурата: Основниот принцип е еколошки, економски и социјално одржливо управување со сите ресурси. Локалните растенија се одгледуваат, а полињата и градините се третираат на таков начин што оптимално се користат достапните ресурси. На пример, отпадните води се користат за наводнување, само-направениот компост се користи како ѓубриво и растенијата се засадени рамо до рамо кои имаат едни од други придобивки. Научи повеќе!