Скриена сол Овие се намирниците на кои треба да внимавате

Мозочен удар, висок крвен притисок, стареење на кожата: сите ги знаеме опасностите од консумирање премногу сол. Сепак, само малкумина успеваат да не ја надминат СЗО препорачаната дневна доза од 5g сол. Не мора да значи затоа што премногу често го користиме шејкерот. Ние го внесуваме мнозинството преку преработена храна.

Потрошувачката на сол е меч со две острици. Бидејќи сол на сол или натриум хлорид е одговорен за многу различни процеси во човечкото тело. Солта ја одржува функцијата на бубрезите, овозможува да се пренесат одделни супстанции од клетките и го регулира рамнотежата на водата во организмот. И особено во лето, со високи температури и физички напор, можете да додадете малку сол.

Сепак, според германското друштво за исхрана и Светската здравствена организација (СЗО), на возрасен човек не му требаат повеќе од 5g сол на ден. Не треба да биде повеќе од ниво на лажица, во спротивно постои ризик од сериозни здравствени ризици.

Според студијата на Сојузното Министерство за храна и земјоделство, мажите консумираат во просек 10 g, а жените 8,4 g сол на ден. Главна причина е консумирање храна што е многу обработена. Тие имаат многу сол бидејќи нивните основни состојки обично имаат благ вкус.

Вкусот се зачинува со додавање на голема количина сол. Готовите мешавини за зачини содржат и релативно голема количина на сол покрај други интензивни билки.

Поголемиот дел од солта е во оваа храна

Пекарски производи
Дали сакате да посегнете по геврек и сметате дека ролна од леб од интегрално брашно е подобар избор? Вториот, сепак, има нешто помалку од 1 гр сол. Исто така, во леб или ролни од бел леб или суво грозје има околу 1,4 гр сол на 100гр. Подобро да го насочите погледот кон црн или компир леб. Ова се подобри и помалку солени видови леб.
Ладни парчиња/колбаси
Салами, пушена шунка и сино сирење содржат до 5g сол - на 100g. Затоа, секогаш внимателно изберете ја количината. За колбаси треба да претпочитате печено месо, за сирење, на пример, Ементалер.
Подготвени јадења и производи
Како што веќе споменавме, готовите јадења како што се пица, багет или јадење со тестенини се вистински чекани за сол. Дури и ако сте fishубител на риба: Треба да ги држите рацете подалеку од порција матје (6g сол по порција).
Чипови, крекери и ко.
Исто така, треба да избегнувате грицкања. До 4,5g на 100g дремка тука. Алтернатива за пријатна вечер на троседот: вафли од ориз или пченка (без морска сол) или несолени ореви.

Така можете да кажете дека консумирате премногу сол

Можете да кажете сами дали јадете премногу сол со гледање на вашите навики во исхраната. Покрај храната што ја опишавме, треба да избегнувате јадења и состојки од конзерви, кесички супи или замрзнати производи.

Друг показател за зголемена потрошувачка на сол може да биде главоболка и болка во стомакот. Бидејќи солта ја отстранува водата од телото, таа недостасува на важни места. Ако се разбудите наутро со прекумерна жед, треба да проверите која храна јадете, особено навечер.

Подуен стомак често е сигурен знак за зголемена потрошувачка на сол. Покрај тоа, складираната вода е последица на ова.

Дозата е отров

Да, предвидливата потрошувачка на сол е исклучително важна во денешната диета. Има деликатеси кои демнат насекаде, што можат практично да се подготват и да се консумираат брзо. Наместо тоа, проверете дали готвите свежо или, ако јадете надвор, порачајте не премногу обработени состојки. Покрај помалку сол, овие содржат и помалку маснотии и помалку шеќер. И, се разбира, тоа уште повеќе му користи на вашето здравје.