Скриени калориски бомби
Во борбата против килограмите секој знае дека чоколадото, брзата храна и слично треба да бидат забранети од диетата. Сепак, има и реални меѓу очигледно здравата храна Калориски бомби.
Скриени калориски бомби | © istockphoto.com
Се чини дека успеа да дојде до сега дека маснотиите гојат. На крајот на краиштата, еден грам маснотии обезбедува двојно повеќе енергија (калории) од еден грам јаглени хидрати.
Прехранбената индустрија го искористи овој факт и продава диетални производи или слатки што можат да се избегнат и носат етикета: „Нема маснотии“. Проблем со ова прашање: Ако во носачот на вкус недостасуваат маснотии, слабиот вкус треба да се балансира на некој друг начин. Честопати, оваа храна едноставно содржи повеќе шеќер. Затоа се препорачува да се повикуваат на ваквите производи на задниот дел од пакувањето или во маси со калории за нивната содржина на калории и шеќер
Секое дете знае дека овошјето е здраво поради високата содржина на витамини. Она што многумина го немаат на сметката е фруктозата што ја содржи. Секој што мисли дека фруктозата е понештетна од другите видови шеќер, греши. Фруктозата останува шеќер и секогаш обезбедува 4 килокалории на грам фруктоза. Ако сакате да изгубите непотребни килограми, не треба да ја менувате диетата целосно во овошје.
Скриени калории исто така се наоѓаат во здравото млеко. Целото млеко содржи една и пол пати повеќе енергија во форма на калории отколку лимонадата. Причината за ова е од една страна лактозата и маснотиите што ги содржи. 200мл полномасно млеко обезбедува околу 140 kcal.
Грешка што често се прави е да се користат безалкохолни пијалоци како на пр Кола да премине на овошни сокови. Она што многумина не го знаат: Една чаша сок од јаболко има ист број на калории! Но, има и повеќе. Фруктозата ја обработува телото независно од инсулин, т.е. нема почетно чувство на ситост и затоа обично се консумира повеќе сок од кола.
Ги има и во алкохолни пијалоци скриени калории. 500мл чаша пченично пиво содржи вкупно 200 калории и 100мл вино горди 80 ккал.