Скриените придобивки од лебот
Иако многумина го сметаат за гоење и, поради оваа причина, заобиколена храна, лебот има и некои придобивки што малку луѓе ги знаат.
Лебот е нутриционистички комплексна храна во основата на прехранбената пирамида, која обезбедува енергија потребна за мозокот и нервниот систем, помага во претворање на храната во енергија и помага во регулирање на функцијата на цревата, па затоа мора да се вклучува во исхраната секојдневно за да се одржи здрав начин на живот.
Еве ги 5-те главни придобивки од дневната потрошувачка на леб, според студијата на шпански истражувачи, цитирана од Агерпрес:
Лебот, преку внесувањето на растворливи во вода витамини од групата Б, помага во трансформација на храната во енергија, одржување на здравјето на косата, кожата и ноктите, формирање на црвени крвни зрнца и антитела и одржување на циркулаторниот систем.
Лебот ја обезбедува енергијата потребна за мозокот и нервниот систем.
Лебот содржи есенцијални минерали за организмот (како калциум, магнезиум и калиум) и е идеален за деца и адолесценти, со оглед на нивната интензивна физичка активност.
Консумиран на секој оброк, лебот ја покрива дневната храна за јаглени хидрати препорачана од специјалисти.
Лебот помага во регулирање на функцијата на цревата преку неговата висока содржина на влакна.
Кои видови леб се здрави
Со цел да уживаме во придобивките од лебот, без да ја загрозуваме нашата фигура, специјалистите препорачуваат да го избереме вистинскиот асортиман.
Органскиот интегрален леб е на врвот на препораките, бидејќи се прави од брашно добиено од мелење на целото зрно пченица (н.н. - оттука и името „интегрално брашно“). Така, тој е најбогат со минерали, влакна или амино киселини во споредба со другите видови леб. Еколошкиот квалитет гарантира дека пченицата од која се добива брашното се одгледува без хемиски ѓубрива и без инсектициди, а лебот нема додатоци.
Лебот со трици е многу богат со витамини од групата Б и многу добар извор на влакна. Како интегрален леб, се препорачува да се менува со други видови леб, особено за деца, бидејќи асимилацијата на важни елементи (железо, магнезиум, калциум) е тешка за време на варењето.
Греам лебот мора да содржи пченично брашно и ржаница. Потрошувачите треба внимателно да ги прочитаат етикетите на композициите, датумот на истекување и етикетите на алергените, бидејќи во спротивно ризикуваат да купат модифициран леб, претставен на етикетата како греам.
Извор на влакна, витамини и минерали
'Ржаниот леб е побогат со растителни влакна од белиот леб, кој го забрзува цревниот транзит и го прави едно од природните решенија за борба против запекот. Од друга страна, целулозата целосно присутна во 'ржаниот леб го отежнува асимилацијата - затоа се препорачува да се менува со други видови леб.
Црниот леб има корисен ефект во балансирање на метаболизмот, стимулирајќи го цревниот транзит, претставувајќи природен извор на витамини (Б1, Б2, Б6, Е) и минерали (магнезиум, фосфор, калциум и калиум). Поради својата висока содржина на влакна, црниот леб помага во детоксикација на организмот, спречува рак на дигестивниот тракт и се бори против запек, колитис и надуеност.
Од друга страна, белиот леб се прави од рафинирано (бело) брашно, е посиромашен со растителни влакна, но и помалку богат со минерали и витамини. Белиот леб има само скроб, елемент кој кога ќе стигне до дигестивниот тракт многу брзо се претвора во гликоза и, како негативен ефект, го зголемува шеќерот во крвта и може да предизвика дијабетес тип 2 или дебелина. Сепак, неодамнешна студија, објавена во „Journalурнал за земјоделска и храна хемија“, покажува дека белиот леб го стимулира развојот на корисни бактерии во цревата.
Други наслови:
Посни ќофтиња со тиква и компири, многу магдонос и „мраз од морков“, за
Божиќен пост започна и оваа година, затоа што сме во пандемија, поважно е
Во нашево време, главоболките се меѓу најчестите болести.