Сквошот од шпагети е совршена алтернатива на јуфка како да ја подготвите тиквата
Ова е она што ја прави тиквата толку посебна
Секој сака тиква шпагети - и тоа со добра причина!
02 ноември 2020 година - 10:51 часот наутро
Сквошот од шпагети испаѓа од редот
Без разлика дали се мали или големи, кружни, овални или во облик на круша: тиквите доаѓаат во сите можни форми. Најпозната е веројатно тиквата Хокаидо, што е одлично да се направи супа, но може да се ужива и како зеленчук. Но, ако во моментов барате рецепти од тиква, не можете да избегнете тиква: тиква шпагети. Што може да направи тиквата, чие внатрешно работење не само што потсетува на тестенини, туку всушност е идеално како здрава замена за тестенини?
Резултати од тиква шпагети со многу здрави состојки
Во однос на изгледот, тиквите шпагети малку се издвојуваат од другите, претежно сорти од тиква во портокалова боја: Со својата издолжена форма и беж-жолтеникава кожа, тие повеќе потсетуваат на мед или шеќерна диња. Како и да е, тие содржат многу здрави состојки како и другите сорти.
Дури и ако другите сорти, како што е светло портокаловата тиква Хокаидо, имаат значително повеќе: Тиквата шпагети содржи и бета-каротен, претходник на витамин А. Бета-каротенот се претвора во витамин А кога нашите тела истовремено трошат малку масло или путер. Овој витамин има антиоксидативно дејство и со тоа дава безопасни слободни радикали, кои се предизвикани од УВ зрачење, пушење, но и од стрес во организмот и можат да промовираат рак. Витаминот, исто така, позитивно влијае на нашата кожа и, со редовно консумирање, може да ја зголеми и УВ-заштитата на организмот, меѓу другото.
Сквошот од шпагети содржи и 110 милиграми на 100 грама калиум, што е важен антагонист на натриумот и е важно за нашето срцево функционирање. Покрај тоа, калиумот ја стимулира функцијата на бубрезите и мочниот меур и има дехидрирачки ефект, што може да помогне при слабеење.
И за фактот дека тиквата се состои главно од вода, таа содржи релативно голема количина на магнезиум со околу 10 милиграми на 100 грама. Магнезиумот обезбедува совршена мускулна функција и силни нерви.
Волшебни моменти и за окото:
Како да направите шпагети тиква
Тиквата шпагети го должи своето име на фиброзната конзистентност на нејзината пулпа. Ако тиквата ја преполовите по должина, можете да ги видите конците во форма на шпагети.
Како да го подготвите: Оставете да се вари во вода околу 20-30 минути, во зависност од нејзината големина, или варете го во рерна на среден оган. Алтернативно, можете да ја исечете тиквата и да готвите една или двете половини во микробранова печка околу 8-10 минути. Предходно можете да ја перфорирате лушпата со ражен за месо, така што да се готви побрзо. Ако попушти со притискање на прстот, тоа е готово.
Потоа можете лесно да го пресечете на половина со нож. По готвењето, конците за пулпа се уште повеќе препознатливи како индивидуални јуфки и лесно можат да се отстранат со вилушка.