Слаба жетва за романските производители на јагоди
Иако тие сè уште имаат вкус на минатите години, нашите плодови ја изгубија битката со оние донесени од увоз. Поотпорни и поцврсти, грчки, турски или шпански јагоди сега претставуваат 80% од домашниот пазар.
Seemsе остане, се чини, само со сеќавањето на некои плодови што некогаш ја исполнуваа куќата со парфем. Сега дојдоа да ги испразнат џебовите на производителите кои не се откажаа од бизнисот.
Помалку и помалку конкурентна, културата на јагода се повлече од големите продавници. Само селаните се спротивставуваат, кои не губат повеќе од 20-30 килограми истовремено. Ниту, пак, можам да инвестирам во презентација, односно пакување и климатизација на производот.
Во овие услови, апсолутно е нормално дека големите трговски центри немаат, едноставно, со кого да склучуваат договори за откуп во Романија. И купете од увозници, со пасош, по иста цена како и локалните.
Прочитајте исто така
Важи во блиска иднина за компоти и метеж - наскоро ќе ги најдете на полиците, само оние со странска етикета.
Сату Маре, комуна Халмеу. Некогаш, ова беше „татковина на јагоди“. Сега, во градот останува само титулата. Оваа година сушата ги осиромаши земјоделците. Оние кои навикнале да добиваат извори од нив, се враќаат во своите градови со празни автомобили.
За еден хектар култивиран со јагоди, инвестицијата надминува 10.000 евра. Колосална цена за романскиот производител.
Така, во денешна Романија, јагодите се засладуваат на само 10% од традиционалната површина, во споредба со '89 година. А 80% од пазарот го презедоа овошјата донесени од Грција, Турција, Италија или Шпанија.
Нашите јагоди ќе имаат добар вкус, но немаат комерцијално лице. Кога не се прскаат и витаминизираат, тие обично се мали и се многу расипливи. Наместо тоа, оние донесени од надвор имаат запечатени пори со супстанца слична на восок, метод што ги прави многу поотпорни на топлината на пазарот.
Има само еден спас, домашното производство и тажниот: аклиматизација на две шпански сорти. Двете исклучително продуктивни.