Слабеење Појадокот е најважниот оброк во денот; Foodlinx

  • ЗА НАADА
  • ОНЛАЈН курсеви
    • УСПЕШЕН курс без алергија!
    • ИСХРАНА
    • ВНИМАТЕЛНО ОБНОВУВАЕ
    • ДИГЕСТИВНИ сокови
    • ЕМОЦИОНАЛНА ИНТЕЛИГЕНЦИЈА
    • ХИСТАМИНСКА ИНТОЛЕРАНАЦИЈА
  • ТРЕНИРАЊЕ

    • денот

    Слабејте: Појадокот е најважниот оброк во денот?

    Повторно и повторно ја слушате старата приказна од експерти за исхрана дека појадокот е најважниот оброк во денот. Без оглед што друго правите, ништо не работи без појадок. Слабеењето на телесната тежина или промената на вашата исхрана во „здрава“ е можна само доколку имате соодветен појадок. Но, што е во врска со оваа упорна бајка? Дали појадокот има смисла од која било перспектива?

    Самиот го сакам мојот појадок. Појадокот се слави во моето домаќинство. Тоа е еден од обично два оброка дневно кога седиме заедно на маса и разменуваме идеи, јадеме заедно и свесно поминуваме време заедно. Тоа е важно во мојот живот и не сакам да го пропуштам тоа. Покрај оваа социјална компонента што може да ја има појадокот во семејниот живот, за многумина се поставува прашањето дали појадокот е навистина неопходен за да се постигнат одредени здравствени цели. На прво место, се разбира, е големата тема за слабеење.

    Па, дали би можел да живеам здраво без појадок и евентуално да изгубам неколку килограми? Ова прашање ги преокупира научниците веќе некое време без да се најде сигурен одговор.

    Јас тврдам: да. Дали и под кои околности појадокот зависи или не, зависи од бројни фактори, кои би сакал подетално да ги испитам во оваа статија.

    Појадок на ловџија-собирач

    Ако погледнеме наназад во човечката историја, брзо станува јасно дека појадокот веројатно е модерен феномен. Оние што живеат во природа немаат фрижидер или големи простории за складирање на кои може да се пристапи директно. Останува само неколку остатоци од претходната вечер или можност да излезете и да барате храна прво. Лорен Кордејн, „пронаоѓачот“ на диетата „палео“, пишува дека историските записи за навиките во исхраната на домородните народи покажуваат дека само еден оброк на ден бил прилично сигурен консумиран. Овој оброк обично се консумирал доцна попладне или рано навечер. Западната мантра од три, па дури и пет оброка на ден, што е неопходна за здраво живеење, нема основа тука.

    „Најконзистентната слика за секојдневните навики во исхраната што произлегува од етнографската литература на општествата на ловџии е онаа за еден оброк консумиран доцна попладне или рано навечер. Ручекот се јадеше многу ретко или никогаш и понекогаш се јадеше мал појадок (составен од остатоци од претходната вечер). “Лорен Кордејн

    Ако некој е задоволен од фактот дека знаењето за разумните нутриционистички модели се пренесувало од генерација на генерација меѓу нашите предци и давало суштински придонес за опстанокот на племето, од ова може да се прочита дека појадокот - како ручекот - не игра посебна улога во нашата диета мора да игра.

    Но, што вели современата наука за тоа? Дали може да се докаже дека појадокот влијае позитивно на дневниот внес на калории, а со тоа и на регулацијата на телесната тежина?

    Појадок во наука

    Сигурно ќе изненади некои, но и тука сигурно не доаѓаме до постојана слика што би ја оправдала општата препорака за појадок.

    На пример, рандомизирана студија од 2014 година дојде до заклучок дека препораката да се јаде појадок или не доведе до промена на однесувањето кај испитаните 283 испитаници, но не беа пронајдени никакви ефекти врз регулацијата на телесната тежина [1]. Студија на Центарот за истражување на исхраната во Newујорк, минатата година, покажува дека постот наутро доведува до поголемо губење на тежината отколку јадењето каша или пченкарни снегулки, иако вкупниот холестерол во посната група порасна повеќе [2]. (Резултатот не е невообичаен, бидејќи вкупниот холестерол во крвта може да се зголеми кога се скршени зачуваните маснотии.) Друга рандомизирана студија од Италија откри дека голем медитерански појадок со 70% внес на калории наутро доведува до поголемо слабеење отколку поделба на истата храна точно наутро и попладне. Останува да видиме дали станува збор за појадок или, во принцип, идеја за концентрирање на најголемиот дел од храната на еден оброк [5].

    Покрај времето во денот, квалитетот на појадокот природно игра важна улога и во сите прегледи. Постои барем основано сомнение дека ролатот со џем има поинаков ефект врз регулацијата на телесната тежина отколку изматените јајца со сланина и/или зеленчук. Ова откритие, што не е особено изненадувачки, го потврдува, меѓу другото, и кинеска студија со 156 млади возрасни лица со прекумерна тежина. На пример, групата што доби јадење јајца за појадок доживеа поголемо губење на тежината и беше помалку гладна за време на ручекот од групата што требаше да јаде парни лепчиња (Хом Бао). Ова исто така може да се демонстрира со мерење на циркулирачките хормони на глад и ситост (грелин, анорексигени хормони пептид YY (PYY) и пептид-1 сличен на глукагон (GLP-1)) [3]. Други студии исто така дошле до слични заклучоци во врска со појадокот од јајца. Студиите што се финансирани од Келог или Generalенерал Милс исто така доаѓаат до заклучок дека потрошувачката на житарки за појадок е позитивно поврзана со успешна регулација на телесната тежина.

    Така поминува низ различните области на науката. Едно е сигурно: ние навистина не знаеме дали и како појадокот игра улога во успешното регулирање на телесната тежина и какви специфични здравствени ефекти има. Значи, тука сигурно нема да најдеме никакви индикации дали треба да јадеме нешто наутро.

    Како и да е, постои еден навистина важен фактор што одредува дали појадокот е добра идеја или не во оваа фаза од вашиот живот. Овој фактор што ја одредува е вашата индивидуална способност да пости.

    Метаболна флексибилност како основа за постот

    На англиски јазик, терминот појадок појаснува за што станува збор за појадок: кршење пост. Обично не јадеме ништо неколку часа пред појадокот затоа што спиеме. Значи, ноќта е повеќе или помалку природен период на пост за нас, иако не особено долг. Прекинувањето на ова брзо веднаш штом ќе се разбудите може да биде потребно на диета со висока содржина на јаглени хидрати за регулирање на нивото на шеќер во крвта. Тука метаболичката флексибилност едноставно недостасува, т.е. способноста на телото да се префрла помеѓу гликоза и маснотија како енергетски супстрат. Како и да е, постите во овие околности, ова може да доведе до пад на шеќер во крвта и незаситна желба. И двете се едноставно стрес за организмот. Тој зависи од гликозата.

    Поради оваа причина, јас не верувам во сегашниот тренд на интервал или наизменично постење како тајно оружје за губење тежина за секого - напротив. Дали ова е добра идеја за поединецот зависи од бројни други фактори, за кои ќе разговарам друг пат. Присуството на одредена метаболичка флексибилност е еден од овие фактори во двата случаи. Без него, постот е стресен, го зголемува нивото на кортизол и доведува до каскада на непожелни биолошки и биохемиски процеси. (видете исто така: Акутна реакција на стрес)

    Сепак, оние кои јадат во согласност со принципите на ниски јаглени хидрати или ниски јаглехидрати во Палео, ја развиваат токму оваа метаболичка флексибилност со текот на времето, што овозможува да не треба никаква храна подолго време. Ова значи дека телото е во состојба да се откаже од снабдувањето со гликоза за производство на енергија и наместо тоа може повторно да падне на зачуваните масни киселини. Оние кои можат да го направат ова, нема да имаат проблем да го прескокнат појадокот без да го напнат телото. Како што веќе беше објаснето погоре, оваа способност веројатно беше норма во историјата на човештвото.

    Како откривте дали треба да појадувате или не?

    На крајот, се разбира, прашањето за вас е дали треба да појадувате или не. Многу едноставно: испробајте го. Повеќето луѓе интуитивно го прават она што е соодветно за нив во однос на гладот ​​и апетитот. Сепак, на диета богата со шеќер и јаглени хидрати, тоа не е нужно она што доведува до тенок струк.

    Првиот чекор во овој случај би бил алтернативен појадок со посложени јаглехидрати (на пр. Овесна каша) и/или појадок богат со протеини (на пр., Фритета или кварк со бобинки). Секако, можни се и остатоците од претходната вечер, на крајот на краиштата, појадокот е сосема нормален оброк за кој не се потребни специфични јадења. Во другите делови на светот ова е се разбира.

    Во вториот чекор, можете постепено да појадувате во некое подоцнежно време и на тој начин постепено да го продолжувате периодот на пост. Ова исто така ја обучува метаболичката флексибилност. Внимавајте на чувството на глад, ситоста после јадење, количеството храна и секако вашата тежина. Дали работи за вас Тогаш тоа е добро. Ако не, појадокот е дефинитивно подобра идеја за вас.

    Како се справувате со појадокот Дали јадеш? Ако да, што? Како се промени вашето здравје со појадок или пост? Јас би бил среќен ако ги споделите вашите искуства во коментарите.