Слабеење, полнејќи го животот што го менува лебот Леб на семе и семе од леб Леб без брашно без квасец или прашок за пециво

Слабеете? полнење: Леб/семе и семе од леб без брашно без квасец или прашок за пециво/полнење - високо-енергетски + вегански

состојки

130 гр семе од сончоглед
90 гр ленено семе
70 гр лешници, заменете ги со бадеми, чаши, ореви или нешто друго ако сте нетолерантни.
2 лажици семе од чиа, продавница за органски производи или продавница за здрава храна.
1 лажичка морска сол, во ред
1 лажица масло од сируп од агава или шеќер од кокос - сируп
3 лажици масло од кокос
130 гр снегулки од овес по ваш избор, за варијанти на ориз без глутен
4 лажици лушпи од псилиум, продавница за органски производи или продавница за здрава храна.
200 гр вода

1 ч 45 мин

лесно

подготовка

Измерете ги првите 6 состојки (освен кокосовото масло, овесните снегулки, лушпите од псилиум и водата) во контејнер со капак на ТМ и додадете доволно свежа вода додека не се покријат семето. Сега добро промешајте со шпатулата и измешајте. Затворете го садот и ставете го во фрижидер преку ноќ.

Семето на чиа ќе отече.

следниот ден загрејте ја рерната на 175 степени; Измерете ги лушпите од псилиум, кокосовото масло, снегулките од овес и 200 грама вода во садот за мешање! Додадете го семето од фрижидерот Месете 3 минути. доколку е потребно, работете со помош на шпатулата од горе.

Сега ставете го тестото во форма на кутија обложена со хартија (бидејќи тестото не се крева премногу, не треба да има висок раб во кутијата - така што добро пополнетата форма е одлична). Тестото може да се притисне цврсто надолу, на пример, со лажица.

Се шири во калап за 12 мафини со лажици и се притиска. Прави одлични ролни.

Печете 45-50 минути на горната и долната топлина. Дури и ако тестото е златно-кафеаво или печено добро темно, сепак е сочно одвнатре.

Јас лично натопувам семе и ореви (без семе од чиа, лушпи од псилиум, сол) 2-3 дена и продолжувам да ја менувам водата помеѓу нив. Само во последните неколку часа пред преработката додавам семе од чиа, а потоа и остатокот додека месам. Така ја активирам ртечката моќ на семето и имам уште поквалитетен леб за моќ отколку што веќе е!

Има добар вкус со сладок или солен прелив.

Јас го гледам овој леб за полнење како совршен додаток на моето зелено смути и се радувам на вашите коментари и овде.

Забавувајте се по печењето и уживајте.

(Рецептот го „протеков“ од пријател, со барање да го напишем на ТМ и малку го сменив по мој вкус!)