Слабеење правилно напаѓајќи ги митовите за диети Келнер Штад-Анзејгер
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 250 статии KStA-PLUS неделно
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Мртви и повредени: Автомобил се трка низ пешачката зона во Трир
Ослабете правилно: Напад на митовите во исхраната
Од Мајкл Ости
Јадењето треба да биде и забавно - и покрај диетата.
Келн
Еден стар аргумент започнува нов круг. Дали дебелите луѓе кои сакаат да изгубат тежина треба само да бројат калории? Или, исто така, треба да обрнете внимание на составот на она што е на плочата? Додека концептите за намалување како нулта диета или FDH („јадете половина“) сè уште беа многу популарни пред години, стратегиите за слабеење како што се ниски јаглехидрати (малку јаглени хидрати), малку маснотии (малку маснотии) или диета со точки (балансиран однос на јаглехидрати и масти) денес се популарни и протеини) се популарни. И двете варијанти имаат и критичари и поддржувачи во истражувањето на исхраната.
Сега неколку медицински здруженија, вклучително и Германското здружение за дебелина (ДАГ), Германското друштво за исхрана и Германското друштво за нутриционистичка медицина, застанаа на страната на бројачот на калории: За морбидно прекумерните луѓе не е важно дали има малку маснотии или диета со малку јаглени хидрати или диета со висока содржина на протеини, според новото упатство за терапија на дебелината (патолошка дебелина). На крајот, важи само едно: намалете го снабдувањето со енергија.
„Наодот е исто толку револуционерен, колку и отрезнувачки“, вели портпаролката на ДАГ, др. Стефани Герлах. „Бидејќи демистифицира многу митови за диета што се градеа во последниве години.“ На крајот на краиштата, не е важно дали заштедувате маснотии или јаглехидрати за да изгубите тежина. „Главната работа е да јадете разновидна диета и да трошите помалку енергија отколку што троши телото.“ Оние кои сакаат да изгубат тежина повеќе не мора да дозволуваат да бидат притиснати во строги шеми на кои и онака не можат да се држат долго, вели Герлах.
Таканареченото упатство за S3 се заснова на студии со најдобар квалитет достапни на оваа тема. Според Герлах, трудот е „нешто како библијата на сцената со дебелина“. Во 2003 година, на пример, мета-студија во американското списание „JAMA“ го анализира целиот научен материјал достапен на таа тема до тогаш. Се покажа дека слабеењето на дебелите пациенти зависи од тоа колку трае диетата и колку калории се заштедени вкупно, но не и од намалувањето на количината на јаглехидрати.
Не премногу калории на ден
И во двегодишно истражување објавено во реномираниот „New England Journal of Medicine“ во 2009 година, четири диети беа споредени едни со други: високо-јаглени хидрати/малку маснотии, високо-протеински/малку маснотии, многу маснотии и многу маснотии и протеини. „Немаше релевантна разлика во однос на слабеењето, така што макроелементите се чинат бесмислени во дадената рамка“, коментираат авторите на упатството. Нивниот заклучок: „Ова значи дека пациентите можат да го изберат составот на макроелементи според нивните лични преференции“.
Седум диети со маснотии лажат
Прескокнувањето појадок ве прави витки
Напротив: Студиите покажаа дека е поголема веројатноста да изгубите тежина ако одвоите време за голем појадок. И за да биде фит за тој ден, на телото му треба добар поттик на енергија наутро. Покрај тоа, желбата за храна што доведува до неконтролирано јадење може да се избегне само со редовни оброци. Затоа експертите за исхрана препорачуваат три главни оброци и две помали здрави закуски помеѓу нив.
Па, дали луѓето со прекумерна тежина можат безбедно да јадат помфрит и пица, се додека не надминуваат одреден број калории на ден? „Не без двоумење, но во принцип - ако не сте дијабетичар“, вели професорот Хелмут Шац од Рур-уни Бохум, портпарол на германското друштво за ендокринологија, проучување на хормоните и метаболизмот. „Сепак, масните и слатки јадења природно имаат повеќе калории.“ Значи, ако јадете пица со околу 800 килокалории, мора да заштедите на друго место за да го исполните вашиот максимален внес на ден. Во зависност од возраста, висината, тежината и активноста, ова е околу 1600 до 2200 kcal за жени и 2200 до 2600 kcal за мажи.