Слабејте 5 вкусни алтернативи за крем при готвење - ФОКУС онлајн
Кремот се состои од околу 30 проценти маснотии. Ова им дава на сосовите нивната кремност. А маснотијата е носач на вкус, па затоа крем тортата има толку интензивен вкус на масичката.
Сепак, кремот содржи главно заситени масни киселини. 100 гр крем има 288 kcal, што брзо се населува на колковите. Млечниот производ е помалку погоден за лесна кујна.
5-те најдобри алтернативи на кремот
Дали сакате полесно да готвите и да го намалите кремот или целосно да го оставите надвор? Потоа испробајте ги нашите алтернативи за да заштедите калории и маснотии без да го жртвувате вкусот.
1. Рикота во тепсии:
Рикотта има само 13 g маснотии и 174 kcal на 100 g, но на вашите тестенини им дава многу посебен шмек. Мешавина од млеко и претепано јајце го прави компирот гратин помалку калоричен, но не помалку вкусен.
2. Млеко или супа за супи и сосови:
Само затоа што ја изоставувате кремата, не значи дека вашата чорба од аспарагус или брокула мора да се претвори во тенка супа. Ако замените половина крем со млеко или супа, заштедувате многу маснотии и калории.
Суровиот компир што го протривате во супата и дава на супата повеќе обврзувачка и ја прави супата помазна.
3. Крем сирење со малку маснотии рафинира помфрит од зеленчук:
Ослободете ги печурките од сосови со дебела павлака кои го прават варењето предизвик. На негово место, кукла од крем сирење со малку маснотии се усогласува со пржени печурки, кромид и билки во тава.
4. Сос од ванила
Ако сакате да додадете глазура во вашите десерти, можете да го замените со сос од ванила како прелив. Ова им дава завршна обработка на црвена гриз, штрудла од јаболка или пудинг од чоколадо.
Ниту сосот од ванила не е лесен, но со 96 kcal е полесен избор од кукла од шлаг (288 kcal на 100 ml).
5. Урда и јогурт
Свежо кваркско јадење со овошје исто така работи прекрасно без крем. Ова значи дека вашиот десерт не само што содржи малку маснотии, туку е полн и со протеини и калциум.
Дали имате други трикови за да заштедите крем при готвење?
* Написот „Ослабете: 5 вкусни алтернативи за кремот при готвење“ е објавен од FitForFun. Контактирајте го овде одговорното лице.