Слабејте без диета, јадете тенок и одржувајте тежина трајно - ФОКУС онлајн
Сонувајте за вашата посакувана тежина
Тенок во живо? Нема проблем! Франциска се колне во својот леб од авокадо, и со неа сака да пие Кока кола. Малиот грев на Мајкл е М & М, кикирики обложени со чоколадо. Но, тој исто така се навикна на леб од цели зрна. Уве сака да се почести со стек, со салата наместо помфрит. Стефани сака кроасани. Неодамна таа ја откри својата слабост во однос на леќите. Но, само откако научи да вкуси повторно. И јади што сака таа.
Слатки гревови, сочни стекови, лоши јаглехидрати во леб или масни кроасани со путер - дали тоа може да работи? Мора. Бидејќи диетите се глупости. Исто како и сите строги забрани, тие го прават спротивното. Тие ве прават дебели отколку слаби на долг рок.
Слабеењето не е доволно. Предизвикот започнува после тоа
„За да останат витки на долг рок, луѓето со прекумерна тежина треба да го променат својот животен стил“, секој ја знае оваа формула од германското друштво за исхрана. Многу обиди за слабеење пропаѓаат затоа што нема магичен куршум. Здравата исхрана има многу лица. Франциска, Мајкл, Стефани и Уве развија различни стратегии за управување со нивната тежина. секој според неговиот избор.
Како се менува животот со диета? Како успевате да останете прилагодени по слабеењето? ФОКУС ги праша луѓето кои претходно биле интервјуирани за насловни приказни за исхраната. Не секој сакаше да каже како работи денес. Тројца алумни и нов кандидат со јо-јо минато конечно се сретнаа во Берлин. Во средината на декември патуваа од цела Германија на фото-сесијата.
Четворицата страсно зборуваа за својот нов живот. Објасни како ги модифицирале старите омилени и се советувале едни со други Тие се кикотеа за да ги исповедаат своите мали калориски гревови и отворено зборуваа за назадувања во секојдневниот стрес.
Рецепт за успех: добијте поддршка
Секој верува во својата лична стратегија. Сепак, сите четворица следеа еден рецепт за успех: Добија поддршка. Тие користеа апликации за слабеење, тренери преку Интернет, нутриционисти, па дури и ги претворија пријателите и партнерите во сојузници.
„За жал, повеќето луѓе кои сакаат да изгубат тежина во Германија остануваат сами подолго време“, вели Матијас Блухер, специјалист за дебелина и дијабетес во универзитетската болница во Лајпциг. Здравствените осигурувања, на пример, плаќаат за стручна помош само доколку погодените страдаат од секундарно заболување.
Скоро секој втор германски граѓанин би сакал да ослабне, открил Институтот за демоскопија во Аленсбах. Тоа не би било погрешно. Бидејќи двајца од тројца германски мажи се премногу дебели. За жените е повеќе од половина. Од 50-та година, процентот на мажи со проблеми со телесната тежина се зголемува на скоро 80 проценти, а кај жените на 60 проценти. Само помалиот дел од населението ја избегнува судбината на Швабелбеох.
На крајот на годината, многумина сакаат да ги оптимизираат своите животи
Свртувањето на годината буди копнеж за многумина конечно да ги оптимизираат своите животи. Јадете поздраво, вежбајте повеќе. Волјата е силна, знаењето е големо, но недостасува имплементација. На пример, многумина знаат дека јадат премногу шеќер. Трипати повеќе отколку што признаваат нутриционистите. Но, тие не го менуваат своето однесување.
Зошто е толку тешко да се остане витка на долг рок? Скоро сите губат телесната тежина на диета, без оглед на методот. Но, тогаш 60 проценти повторно стануваат подебели, како што покажа истражувањето на „Техникер Кранкенкасе“. Во долгорочните студии, лекарите дури откриле стапка на релапс од 80 до 95 проценти.
„Сè уште нема сигурна студија која точно покажува како работи трајното слабеење“, жали Матија Цап, истражувач на метаболизмот во Хелмхолц Зентрум Минхен. Тој верува дека борбата против дебелината може да се добие само во вашата глава. Новите истражувачки резултати од истражувањето на мозокот даваат надеж тука. Покрај тоа, психолози, невролози, лекари и тренери за внимателност развија интересни пристапи.
Нашиот мозок побрзо ги идентификува калориските бомби отколку што сфаќаме
Оние кои сакаат да изгубат тежина треба да ја тренираат својата интуиција., но исто така и нови лекови можат во иднина да помогнат во програмирање на чувствата и однесувањето за посно. Молекуларните нутриционисти како Tschöp знаат гени и хормони кои овозможуваат комуникација помеѓу желудникот и главата. „Да се влијае подолго на овие метаболички процеси може да биде потешко отколку да се лекува ракот“, смета Цап.
Нашиот мозок е шеф - дури и во супермаркет. Кога гледаме храна, ја цени нејзината енергетска содржина и нè поттикнува да правиме висококалорични набавки. Канадска студија дава докази за ова: Учесниците видоа фотографии од храна и ја проценија нивната енергетска содржина. Во случај на висококалорични оброци, фронталниот лобус покажа најсилна реакција во томографот со магнетна резонанца, честопати без испитаните лица да бидат свесни за тоа. Тоа може да објасни зошто често стоиме на чистота со чипс кога сакавме да купиме овошје.
Со својата претпочитање на срдечна храна, сопствениот компјутер на телото обезбеди човечки опстанок во минатото. Денес тој им го отежнува животот на луѓето со прекумерна тежина. Мајкл Хаслауер, на пример, по неговиот прв релапс во старите навики, прифати дека „морам да продолжам да ги запишувам моите калории ако сакам да останам слаб“.
Мозокот на луѓето со прекумерна тежина работи поинаку
Луѓето со прекумерна тежина честопати се обвинуваат дека се пуштиле да си одат. Нивните мозоци работат поинаку од оние со нормална тежина. Голема потрошувачка на шеќер, на пример, го менува вашиот центар за награди како зависност од дрога, објаснува нутриционистот Цшоп. Незгодната работа во врска со тоа: Ние не регистрираме поголем дел од шеќерот што го консумираме. Тој се крие во преработена храна. Франциска Фукс затоа купува само висококвалитетни свежи производи.
Tschöp и неговата истражувачка група неодамна открија дека шеќерот ги менува глијалните клетки, т.е. хранливите клетки во мозокот. Ова трајно остава траги што личат на молекуларни лузни. За жал, хемијата се менува различно кај секоја личност. Некои имаат премногу невротрансмитер допамин, други премалку. „Тоа ја прави терапијата толку тешка“, вели Цап. Допаминот е само една од многуте гласнички супстанции кои контролираат апетит, глад и други процеси на енергетски метаболизам.
Центарот за награди зависни од калории длабоко во нашиот орган за размислување е во постојан разговор со фронталниот лобус, нашиот контролен центар. „Рамнотежата се менува кај луѓето со прекумерна тежина“, вели Цап. Страста победува.
Доколку Мајкл Хаслауер М & М е на дофат, неговиот контролен центар е немоќен. Иако шепоти на здравиот разум: „Нивото на инсулин повторно ќе се покачи, тогаш ќе се внесете повеќе во себе и повторно ќе станете подебели“. Тој брзо ја турка садот во устата.
Ова однесување некогаш беше стратегија за победа. Секој што премногу размислувал за храна во камено време не останал ништо. „Разумот секогаш губи на крајот“, вели Стефани Бартш. Тоа е заклучок за нејзината диетална кариера. И причина да го обучите вашето задоволство во уживањето.
Треба да го обучиме нашиот мозок за да го промениме нашиот животен стил
Во богато општество, архаичните импулси за преживување на нашиот мозок не прават дебели и болни. „Обучи го мозокот“ е она што невролозите им го препорачуваат на сите што сакаат да го променат својот животен стил. Тие се обидуваат да манипулираат со перцепцијата на храната со помош на компјутери или виртуелна реалност.
Неврологот Анет Хорстман од институтот Макс Планк во Лајпциг моментално проценува студија во која луѓето со прекумерна тежина ги тренираат своите реакции на здрава и нездрава храна на компјутер. На пример, испитаниците гледаат фотографии од крем колачи што би требало да ги тргнат од себе со џојстик. Од друга страна, нискокалоричното суши ги привлекува. Овој експеримент работел кај зависници од алкохол. По обуката, тие интуитивно се одлучија за безалкохолни пијалоци.
Психолозите за перцепција на Универзитетот во Токио го мамат мозокот со очила за виртуелна реалност. Кога испитаниците ќе погледнат колаче во нивната рака преку овие очила, технологијата ја дуплира големината на третманот. Благодарение на ефектот на лупа, испитаниците јадат околу десет проценти помалку колачиња.
Ако јадете јаболко на пат кон супермаркет, купувате помалку нездрави работи
За среќа, желбата може да се манипулира. Американскиот автор на бестселери Брајан Вансинк препорачува мали чинии и тесни чаши за луѓе со прекумерна тежина доколку сакаат да јадат помалку без да размислуваат премногу. Бидејќи сите деликатеси што ги гледа човекот, неговиот мозок ги бара. Висококалоричните оброци не треба да се чуваат во фрижидер на ниво на очите и, секако, да не се ставаат покрај компјутерот. И друга измама против глад: Ако јадете јаболко на патот до супермаркет, гладот за калории може да го ставите во еден вид краток анестетик.
Стефани Бартш се одлучи за холистички пристап. Таа сега го обучува чувството за цревата. Трендот кон интуитивно слабеење доаѓа од САД. Идните лекари Марејке Аве и Марк Рајнбах го преведоа концептот во програма за слабеење преку Интернет. Дванаесет недели, Бартш вежбаше со „интует“ за да направи разлика помеѓу нејзиниот емотивен и нејзиниот вистински физички глад.
За да го направите ова, таа забележува, на пример, состојбата на умот во која добива апетит. Дали е тажна, стресна или со пријатели? Таа сега прави вежби за релаксација неколку пати неделно. Повеќе не и требаат двете чаши вино што ги пиеше кога слегуваше после работа. Важна мотивациска помош се имагинарни патувања, кои таа ги презема со помош на ментална аудио обука. Таа замислува како би сакала да изгледа за три години.
Вистински глад или само апетит? Секој трет Германец се храни кога е стресен или тажен
„Открив дека кога сум емоционално гладен, копнеам по одредена храна, на пример пралина. Кога сум навистина гладен, не ми е гајле што јадам “, вели 46-годишната девојка.
Пронаоѓачот на програмата „Intueat“, Мареике Аве, ги објаснува четирите столба на обуката за внимателност на следниов начин: „Јадете што сакате и што е добро за вас, само кога сте гладни, но потоа внимателно додека не се чувствувате пријатно сити.“ Губењето тежина е дел од тоа Програмирајте не во фокусот, дури и ако некои луѓе изгубат до 20 килограми за дванаесет недели. Бартш ризикуваше да погледне во вагата: „Четири килограми исчезнаа за десет недели!“
Психологот Мајкл Махт го истражува влијанието на храната врз расположението на Универзитетот во Вирцбург. „Јадењето всушност ве смирува и ве прави среќни, барем привремено“, вели тој. Маснотиите и шеќерот ослободуваат ендорфин во мозокот, слатките и тестенините го зголемуваат нивото на серотонин и така расположението.
На сите им требаат протеини, јаглени хидрати и масти. Сепак, и лекарите сега го сфаќаат ова, на секој поединец му треба различна мешавина на хранливи материи. Генетскиот материјал и неговото фино подесување, кое започнува во матката, одредуваат дали сме добри или лоши конвертори на храна. Истражувачите проценуваат дека неколку стотици гени се вклучени во метаболичката регулација. Секој, тие веруваат, имаат индивидуални одредби за нивната тежина.
Телото автоматски контролира од губење на тежината
Ова е уште една причина зошто телото ги користи сите средства за да се спротивстави на слабеењето. Во пролетта оваа година, публикација во специјализираното списание „Дебелина“ предизвика разочарување во диеталната заедница. Со само еден исклучок, сите учесници во ТВ-шоуто „Најголемиот губитник“ во САД повторно се здебелија во текот на шест години.
Фасцинантната приказна за двајца пациенти во Charité во Берлин докажува колку е силен нашиот генетски материјал. И двајцата страдаа од многу редок недостаток на хормон на ситост проопиомеланокортин во хипоталамусот на мозокот. Тие биле дебели затоа што биле многу погладни од здравите луѓе. Ова многу ретко метаболичко нарушување е предизвикано од генетски дефект.
Педијатарот Питер Кухен им даде нов лек. Ова повторно го активираше нејзиниот неисправен центар за ситост во мозокот. За неколку месеци, жените изгубиле 20 или 51 килограм телесна тежина. Огромен успех, барем за овие пациенти: „Во моментов тестираме дали луѓето со дебелина со слични генетски дефекти имаат корист од терапијата“, вели Кухнен.
Таблетите за слабеење во иднина ќе работат на три начини: на маснотии, мозок и варење
Фармацевтските компании веќе долго време работат на супресанти на апетит кои го намалуваат гладот во мозокот. Една дрога се намали, бидејќи истовремено го зголеми ризикот од депресија и самоубиство. Во моментов има три препарати на располагање: Саксенда, Мисимба и активна состојка во САД. Но, „тие навистина не донесуваат голем чекор напред“ во третманот со дебелина, напиша „Дојчес Арцтеблат“ во октомври. Несаканите ефекти понекогаш се преголеми, придобивките премалку. Чудотворното апче сè уште е утопија.
Сепак, Цшоп сега работи со американски колеги за развој на ветувачки активни состојки кои имаат за цел да го манипулираат нашето однесување во исхраната на неколку начини. Идеално, протеинските парчиња влијаат истовремено на три метаболички хормони. За лековите се вели дека делуваат на органите за варење, масното ткиво и мозокот. Кога истражувачите ги инјектирале овие комбинирани лекови во дебели глувци, тие изгубиле тежина. „Големите фармацевтски компании тестираат некои од овие активни состојки врз пациентите“, вели Цуп.
Мозокот може да научи да размислува повторно слаб
Останува интригантното прашање: дали промените што ги предизвикува дебелината во мозокот се реверзибилни? Дебела личност може да научи да размислува витка повторно? „Да“, вели Цап, „има првични индиции за тоа“.
Успесите со операции на гастричен бајпас го прават оптимист. Пациентите кои првично се многу дебели и кои живеат со помал стомак можат да јадат само малку. Во просек, години по постапката, тие изгубиле поголема тежина отколку со кој било друг метод.
„Постојат индикации дека некои од хормоналните поместувања во нив се нормализираат“, вели Цуп. На пример, со хормонот за глад грелин. Со новите лекови, лекарот сака да го имитира овој ефект. Неговиот вид: Покрај совети за исхрана, тренинг за однесување и програма за вежбање, кандидатите за слабеење наскоро би можеле да добијат персонализирани метаболички лекови кои ги штитат од желба за храна, ќе го исчистат замастениот црн дроб или ќе ја подобрат секрецијата на инсулин.
Многу луѓе посакуваат во одреден момент повеќе да не обрнуваат внимание на калориите. „Но, тоа останува секојдневна битка“, вели Хаслауер.
Неговиот колега за слабеење Пушнер доаѓа до сличен заклучок: „Морам да се контролирам, тоа ми треба“. Иако ужива да е слаб секој ден, чувството дека го направи тоа е премногу опасно. Тој сака да се врати на 82 килограми. Неговото кредо: „Не касај - мал притисок исто така може да биде убав“.