Слабејте без стрес Така купуваат „здрави“ нашите читатели - набудувачи
Слабејте без стрес Нашите читатели го купуваат овој „здрав“
Од смути до колбаси до домати - ги замоливме читателите на Обсервер да ни испратат слики од нивните набавки. Тука следи анализата од експертот за исхрана и автор на книгата Дејвид Фах.
Црешаните домати се „идеална закуска помеѓу“ - но бројни други намирници се помалку погодни за луѓе кои се свесни за своите линии.
„Дали сакате да знаете дали вашите набавки се здрави? - Како одговор на овој повик, добивме бројни слики од широк спектар на корпи за купување.
Размислувањата на Дејвид Фах за избор на овие кошеви се како што следува:
Кошница 1: Вегетаријанецот
Дејвид Фах: „Вегетаријанска набавка не мора да значи дека тие се и поздрави. Со овошни сокови, на пример, секогаш треба да внимавате на содржината на шеќер - а овошните сокови често содржат исти или дури и повеќе калории од Кока Кола. Покрај тоа, повеќето органски производи често содржат повеќе шеќер отколку „нормалната“ храна. Урда, од друга страна, е идеално бидејќи содржи висококвалитетни протеини и тешко дека има маснотии. Лесните производи, пак, носат нешто само ако не јадете автоматски повеќе од нив - затоа што многу побрзо ве исполнуваат “.
Кошница 2: Традиционалната
Дејвид Фах: „Оваа корпа содржи доста месо, но тоа не значи ништо. Сепак, колбасите и суровата шунка содржат многу скриени масти, па варената шунка е посоодветна. Кога станува збор за црвено месо, говедското месо е значително помалку масно од свинското - но само ако купите висококвалитетни кроеви. Пилешки или производи од риба се дефинитивно подобри за линијата. На крајот на краиштата, компирот е хранлив и здрав - каде што „Гшвелти“ се поидеални отколку, на пример, компир салата или гратин (поради сосот) “.
Кошница 3: lубител на јаглени хидрати
Дејвид Фах: „Оваа набавка е богата со јаглени хидрати, но тоа не е лошо само по себе. Во лиснато тесто има многу скриени масти. Свежиот ананас е многу покорисен од малите парчиња од конзервата. Со леб треба да бидете сигурни дека содржината на влакна е мала - темната боја на пецивото може да измами. Конечно, со путер треба да почекате додека не стане доволно мек. Во спротивно, одеднаш ставате премногу на лебот “.
Кошница 4: Лојалност кон брендот
Дејвид Фах: „Овој шопинг не е фундаментално здрав, но производите во најголем дел се добра алтернатива на„ полошата “храна. „Нормалниот“ готов сос од домати е особено фин, бидејќи е сос со тестенини со најниска калорија. Треба да бидете внимателни со моцарела и крцкави мусли - двата производи содржат скриени масти. Во случај на крцкав мусли, мастите сочинуваат до 20%, додека моцарелата содржи скоро четири пати повеќе маснотии од урда.
Во млекото, содржината на маснотија во секој случај е мала - ако е премала, млекото веќе нема толку добар вкус. Црешаните домати се идеална закуска помеѓу оброците, како и јогуртите. Овие може да содржат многу шеќер, но особено чоколадните јогурти се многу помалку калорични од вообичаените чоколадни плочки. Заклучок: Може да биде нешто слатко одвреме-навреме - и ако сакате чоколадо, тогаш сигурно е повеќе свесно да јадете јогурт отколку цело чоколадно зајаче. "
Кошница 5: Здравата
Дејвид Фах: «Здрава, но не особено хранлива набавка на долг рок. Морковот е супер закуска помеѓу, а брокулата е веројатно најидеалниот придружен зеленчук, кој е идеален и за сосови. Меко сирење се препорачува наместо тврдо сирење и единечен крем наместо полн крем - тие имаат ист вкус како и нивните „браќа и сестри“, но се помалку калорични. Со смути, од друга страна, постои една работа: има многу повеќе смисла да се јаде овошје отколку да се пие. И, конечно: топол чај е секогаш добар избор - топлината исто така заситува и предизвикува пријатно чувство “.
Кошница 6: Повеќеслојна
Дејвид Фах: „Оваа корпа содржи широк спектар на храна. Секогаш е добро да ги менувате вашите набавки и да ги направите што е можно поразновидни. Чоколадото дефинитивно спаѓа во менито: црното чоколадо е подобро од светло затоа што содржи помалку шеќер - но најдобро е темното чоколадо со ореви. Пицочери (еден вид тестенини од Пошијаво) содржат леќата и затоа се без глутен, имаат висока содржина на влакна и се идеални за полнење. Иако калинка е исто така многу препорачана (содржи многу антиоксиданти), треба да се чува подалеку од готов ладен чај и слатки пијалоци како Ривела: тие честопати се исклучително богати со шеќер.