Слабејте Јадете здраво Ништо полесно од тоа! Или можеби не е активен и фит - тренинг за фитнес
Многу луѓе кои доаѓаат на моите тренинзи, го прават тоа не само затоа што сакаат да ја оптимизираат својата фигура. Сите - не освен мене - знаеме дека тука и таму подобрувања во нашето тело се уште се можни. Спортот е дефинитивно важен чекор тука. Зајакнатите мускули го подобруваат нашето држење на телото, го обликуваат нашето тело и, дури и при одмор, користат енергија помеѓу единиците за обука, што ги топи масните наслаги.
Сепак, ниту една од овие придобивки не може да влезе во целост ако не се поддржани со правилна исхрана.
Но, која е „правилната диета“ што ја спомнав толку лежерно?
Кој е магичниот рецепт за ослободување од вишокот килограми? Како треба да јадам за да изгледам добро во моите стебла во бикини/пливање?
Сите сме слушнале и прочитале толку многу совети:
Дали е подобро да се јаде помалку маснотии? Дали треба да избегнувате тестенини, ориз, компири и леб, односно да ги намалите јаглехидратите? Каква улога играат слатките во нашата исхрана? Прашања за прашања за кои дури и науката не е во целосна согласност.
Би сакал да се обидам да го расветлам ова со цел да ви помогнам да ја пронајдете оптималната диета за вас.
Долго време се чинеше кристално јасно дека исхраната богата со маснотии е виновна за многу болести на цивилизацијата:
Путер, свинско месо, јајца, целата храна што содржи холестерол се главните причини за корорнарна срцева болест - сè уште е број еден причина за предвремена смрт кај индустриски развиените народи. И ова мислење опстојува како порано, како што постојано дознавам во разговорите.
Но, што е со нивната вистинитост?
Трижер за уништување на холестерол во светски рамки беше студија на американскиот физиолог Анчел Кис. Во 1958 година ја објави својата таканаречена студија од седум земји, во која се прогласи потрошувачката на животински масти за здравствен ризик. Иако собрал податоци од 22 земји, тој ги објави само оние што ја поддржуваат неговата теорија за здравствен ризик од храна што содржи холестерол - оние од седум земји. И покрај силните сомнежи од научните кругови, неговата студија стана бестселер, со резултат што американската индустрија за маргарин одеднаш оствари огромни профити.
Исклучително импресивната графичка на „пирамидата на храна“ ги прогонуваше медиумите со години. Таа дури направила и училишни книги.
Сугерира дека храната богата со јаглени хидрати треба да претставува основа на нашата исхрана. Неговата прва верзија се појави во САД во раните 90-ти.
Прехранбената пирамида бргу ги зароби срцата на здравите луѓе во западниот свет благодарение на нејзината јасност.
Нутриционист д-р. Максимилијан Ледоховски од Инсбрук го резимира својот проблем како што следува во едно интервју:
„Потрошувачот понекогаш е во заблуда што да бара. Пример за тоа се прехранбените пирамиди, кои започнаа како алатка за маркетинг на компанија што произведува снегулки од пченка. Со отпечаток на пирамидата од храна на пакетот со пченкарни снегулки, оваа компанија беше толку успешна што идејата беше копирана од други производители. Сега има над 250 нутриционистички пирамиди, кои, во однос на процентот на индивидуалните нутриционистички компоненти, се фокусираат на категоријата на производот на чие пакување се отпечатени “.
Прехранбената пирамида е слободно прилагодлив маркетинг трик на прехранбената индустрија, ништо повеќе. Или можеби?
Владините агенции ја направија и сè уште ја користат јасноста на оваа графика. Првата агенција што го стори ова, сепак, немаше никаква врска со здравството или науката. Тоа беше Министерството за земјоделство на САД - и, се разбира, не е изненадувачки што прехранбените пирамиди стоеја на дебела основа направена од производи од житни култури долго време.
Се разбира, имаше и сè уште има спротивни трендови.
Уште во раните 1970-ти, американскиот лекар др. Роберт Аткинс ја напиша својата книга „Диетална револуција“, во која пропагираше сосема поинаков пристап: Не користејќи јаглехидрати, не само што ќе ослабете, туку и ќе се минимизираат бројните ризици од болести. Книгата ја напишал врз основа на сопственото искуство, но работата не доживеала голем успех. Премногу јасно се спротивстави на тогаш валидните идеи за здрава исхрана. Дури кога се појави „Диетата со нови Аткинс“ 20 години подоцна, идејата за високо протеинска диета со малку јаглени хидрати се појави во.
На крајот на краиштата, ниту овој план за исхрана не е научно основан.
До денес, нема консензус меѓу нутриционистите дали диетата со малку маснотии или со малку јаглени хидрати носи поголемо слабеење и подобро здравје. Новите студии на оваа тема постојано се појавуваат - главно со контрадикторни резултати.
Студија на Универзитетот Стенфорд неодамна заклучи дека и двете стратегии најверојатно ќе бидат подеднакво ефикасни, но дека ова може да зависи и од генетски фактори. Како што можете да видите, нутриционистите (барем во оваа област) нема да бидат досадни долго време.
Сепак, постои согласност за темата шеќер. Фактот дека се повеќе луѓе имаат прекумерна тежина во западните индустриски развиени држави се должи, меѓу другото, и на големата потрошувачка на лимонади, кои често се прават со овошен шеќер, т.н. фруктоза.
Долго време, овој вид шеќер се сметаше за поздрава алтернатива на конвенционалниот маса шеќер. Заблуда за која многу луѓе плаќаат со зголемени телесни масти и други здравствени проблеми.
Освен сигурноста дека слатките се штетни за нашето здравје, ништо не изгледа сигурно.
Не, фала му на Бога, не е толку лошо. Некои работи можат да се кажат со сигурност.
Ако сакате да го намалите процентот на маснотии во телото, ако сакате да останете физички и психички ефикасни и да се чувствувате добро цело време, постојат неколку точки што дефинитивно треба да ги земете предвид во вашата диета:
1) Пијте доволно вода! Ова секако зависи од нивото на активност и температурата. Но, не треба да земате помалку од еден и пол литри течност дневно.
Willе напишам повеќе за ова во блиска иднина - многу интересна тема за нас спортистите!
2) Јадете природна храна ако е можно! Посно месо, риба, салати, зеленчук, овошје, ореви, бобинки и печурки треба да бидат во фокусот на вашата исхрана.
Дали го разбирате Сите овие работи се достапни на нашето тело илјадници години и за кои е изградено. Не го исполнувате резервоарот за автомобил со шампон за коса и очекувате беспрекорна изведба од вашето возило во движење.
3) FDH! Повеќето од нив знаат за кој неповолен израз се означува оваа кратенка. Дека и ние често јадеме премногу, исто така.
4) Намалете ја потрошувачката на шеќер или оставете слатки воопшто! Слатките не се храна, туку чиста луксузна храна (вклучително и висок ризик од зависност). Но, не грижете се: Парче торта со неделното кафе на вашата баба нема да ви ја наруши исхраната - сè додека не стане вообичаена во секојдневниот живот.
6) Не јадете само помеѓу или од страна! Не брзајте и свесно јадете ги оброците.
Гледате, всушност не е толку комплицирано! Забавувајте се со вашиот нов став кон животот!