Слабејте лесно со персонализирана исхрана
Ти си тука:
quarks.de/Здравје/Исхрана/Едноставно, ослабете со персонализирана исхрана?
Нутригеномика
Бидете слаби или живејте здраво - тоа е ветувањето за персонализирана исхрана врз основа на генетски тестови. Но, бидете внимателни: Има улов.
Скокни етикети на статијата:
содржина
Дел од написот: Индивидуална диета: Што се крие зад тоа?
Индивидуална исхрана: што се крие зад тоа?
Вашите гени - вашата исхрана?
Добро е познато дека варијациите на гените се поврзани со болести, како што се ризикот од дебелина или инсулинска резистенција, што може да доведе до дијабетес тип 2. Сепак, советите за здрава исхрана се исти за сите, најмногу во форма на специјални препораки за деца, спортисти или постари лица. А сепак, без оглед на возраста, начинот на кој користиме јаглехидрати, масти или протеини е многу различен од личност до личност. Затоа, индивидуалните препораки за исхрана имаат смисла, барем во теорија. На пример, некои луѓе можат да јадат значително повеќе без да добиваат на тежина, а некои можат да толерираат повеќе кофеин од другите, во зависност од количината на одреден ензим во црниот дроб. Студиите исто така покажаа дека зголемувањето на нивото на шеќер во крвта или холестерол варира во голема мера од личност до личност. Во некои случаи, испитаниците дури и го зголемија своето „добро“ ниво на HDL холестерол и покрај високиот процент на заситени (лоши) масни киселини. И не секој што ја намалува потрошувачката на сол го намалува крвниот притисок.
Дел од написот: Дали постојат јасни врски помеѓу гените и исхраната?
Дали постојат јасни врски помеѓу гените и исхраната?
Кога снајпите ве разболуваат
Земете дебелина, на пример: Снајци пронајдоа разни гени кои го зголемуваат ризикот од дебелина. Ова вклучува, на пример, ген FTO (ген „асоцирана на масна маса и дебелина“) во одредени форми или рецептор на меланокортин-4 (MC4R). Вториот е важен за пренос на сигнал и за регулирање на апетитот и тежината. Недостаток на MC4R може да доведе до дебелина. Ретко е што снајпот нужно доведува до нарушување или болест. Еден пример е нетолеранција на лактоза: Тука генот за ензимот лактаза е неактивен поради модифицирана нуклеобаза. Телото не може да ја разгради лактозата - доведува до гасови.
Гените ретко се единствената причина
Еден проблем е бројот на можни варијанти на гени и шмизли кои влијаат на исхраната и метаболизмот. Има многу многу. И повеќето од нив, самостојно, објаснуваат само многу мал дел од разликите помеѓу луѓето или само го зголемуваат ризикот од болест за неколку проценти. Значи, начинот на живот игра многу поголема улога. Во случај на генот FTO, има зголемување на бројот на носители на варијанти на гени кои малку се движат.
Дел од написот: Колку се корисни крвните или генетските тестови?
Колку се корисни крвните или генетските тестови?
Научната потврда често се чека
„Досега, дури и добро избраните снајпи кои беа засновани на податоци од студијата не можеа да бидат потврдени во студиите за верификација“, вели Андреас Фајфер од Берлинскиот харит, професор по ендокринологија и метаболна медицина. „Иако е јасно дека варијантите на гени се поврзани со ризик од дебелина или инсулинска резистенција, нивното значење е значително модифицирано од епигенетските влијанија во текот на животот.“ Трето, генетските тестови се базираат само на веројатност, само даваат нејасни препораки и само очигледно се индивидуализирани. Од оваа причина, советите за исхрана што ги плаќа здравствено осигурување може да бидат значително поевтини и поефикасни.
Не се откажувајте лесно од примероците на ДНК
Во принцип, треба да бидете многу внимателни и при пренесувањето на вашата лична ДНК, дури и ако политиката за приватност на давателот на услуги кажува дека не се чуваат генетски профили, туку само класификација во одредени метаболички типови. За медицински тестови на ДНК, Законот за генетска дијагностика предвидува детални медицински информации задолжителни. Во случај на нутриционистички генетски тестови, клиентите вршат сопствен примерок од плунка и го испраќаат директно во лабораторијата без да треба да контактираат со лекар.
Дали ова се смета за медицински генетски тест или производ за начин на живот сè уште не е законски разјаснето. Здружението за хумана генетика предупреди во 2011 година за зголеменото ширење на овие генетски тестови. Купувачите остануваат сами со резултатите од нивната генетска анализа и се презаситени со можни последици. Покрај тоа, нејасно е кој го контролира квалитетот на анализите и толкувањето на резултатите.
Дел од написот: Дали има тип на јаглени хидрати, тип на маснотија или протеински тип?
Дали има тип на јаглени хидрати, масти или протеини?
Но, дури и ако испитаните снајпи се докажани со научни публикации, станува збор само за асоцијации, а не за каузални врски. Дури и ако се присутни одредена генетска варијација и метаболички проблем во исто време, диетален тип „јаглехидрати“ или „маснотии“ не може да се добие од тоа. Во моментов не постои научна основа за диети во гените. Постојат докази дека генот FTO и рецепторот на меланокортин-4 (MC4R) се поврзани со потрошувачката на енергија. Но, голема проценка на студијата од страна на Техничкиот универзитет во Минхен во 2018 година покажа дека резултатите за другите гени се недоследни, така што сегашната состојба на истражување сè уште не дозволува индивидуални диететски совети за управување со телесната тежина да се добиваат од генетски информации.
Theелбата за персонализирани препораки за исхрана е голема
Интеракциите помеѓу генетските фактори и диетите сè уште не се целосно разбрани. Студиите обезбедуваат докази дека вежбањето и диетата доведуваат до епигенетски промени. Тоа значи: Тие не ги менуваат гените директно, туку деловите на клетката кои обезбедуваат дали може да се прочита ген или не. Еден, исто така, зборува за регулирање на генот. Сепак, достапните студии за епигенетски промени како резултат на вежбање и диета сè уште не се доволни за да се дадат специфични препораки за видот на спортот, интензитетот или времетраењето.
Сепак, генетските тестови очигледно барем можат да ја зголемат мотивацијата: некои луѓе полесно го менуваат однесувањето. Ова го покажа и истражувањето на Германското земјоделско друштво (ДЛГ) за персонализирана исхрана. Генерално, 47 проценти од испитаниците се согласија со изјавата дека веројатно ќе се хранат подобро и поздраво преку препораки за персонализирана диета. Но, само 19 проценти би можеле да замислат персонализиран план за исхрана базиран на надоместок, вклучително и ДНК тестови, или многу добро (4 проценти).