Слабејте со Farro Идеално жито за вашата исхрана
Фаро: житото што ви помага да изгубите тежина
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Овес, пченица или компир: вака изгледаше менито на нашите баби и дедовци кога станува збор за јаглехидратите на чинијата.
Денес имаме голем избор од киноа до амарант до булгур. „Зрно“ од Колумбија, Блискиот исток, Перу или Боливија?
Проблемот со киноа
Проблем: Особено киноа завршува во секој здрав сад од Newујорк до Берлин, се слави како супер храна - но има многу часови летање зад себе.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Киноа: супер храна од Андите
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Повеќе од 95 проценти од светското одгледување киноа доаѓа од Андите. Ако погледнете внимателно, во органскиот супермаркет ќе најдете киноа, која се одгледувала во Германија.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Но, сега откривме зрно кое има уште подобри хранливи вредности од киноата или овесот и не патува далеку далеку: Фаро.
Слабејте со Фаро?
Одморите во Италија можеби го знаат житото. На северот од земјата често се прави вкусно рижото или Тагиател ал Фаро.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Римјаните веќе ги потрошиле овие житни житни култури. Има вкус на малку орев и има само мала количина глутен. Покрај тоа, античкото жито е богато со растителни влакна, витамин Б3, магнезиум и цинк.
Повеќето од нив се мелени - така што Фаро е пандан на бисер јачмен, кој е направен од полирани зрна од јачмен.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Се разбира, напишаното или емерот не звучи толку секси. Затоа старата сорта на жито слави таен кам-бек под ново име.
Диета со Фаро: Зошто житарките се толку здрави?
Во споредба со рижото направено од бел ориз, јадењето Фаро на северните Италијанци е многу поздраво затоа што не го зголемува нивото на шеќер во крвта толку многу.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Како резултат, се ослободува помалку инсулин, што го блокира согорувањето на мастите. За оние кои сакаат да изгубат тежина, производите од бело брашно и конвенционалниот ориз се табу.
Се разбира, можете да фрлите и ориз од цели зрна во количката. Но, Фаро постигнува и резултати со висока содржина на протеини. Во зависност од сортата, има околу 15 грама протеини во 100 грама Farro.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Содржината на влакна е исто така импресивна: 100 грама обезбедуваат 10 грама влакна. Ова веќе опфаќа третина од дневните потреби.
Се на се, нутритивната рамнотежа на Фаро е уште поимпресивна од нашата сакана овесна каша - има сосема смисла да се фрли напишана наместо овесна каша во количката за промена.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Слабејте со Фаро: каде и како да купите античко жито?
Класичниот Фаро Перлато обично може да се најде во италијанските продавници за сувомесни производи. Иако е значително поскапо од конвенционалните снегулки од ориз или овес, зрната значително се надувуваат при подготовката. Ова значи дека потрошувачката е мала и трошоците се ставаат во перспектива.