Слабејте со храна без глутен - совет за диета или стапица за слабеење
26.10.2017 | Лиза Бартш
Многу производители на храна нè тераат потрошувачите да веруваме дека храната без глутен им помага да ослабат. Но, дали е тоа навистина точно? Ние ќе ви кажеме дали диетата без глутен навистина е како диета или само ве мами во стапица за слабеење.
Храната без глутен е особено здрава и фрла килограми - барем така ни кажува индустријата. Во меѓувреме, храната без глутен стана апсолутен тренд - сè што е означено како „без глутен“ се чувствува како да добива одреден бонус за квалитет, иако во денешно време дури и храната што е природно без глутен е означена како „глутен“. Ние веруваме дека можеме да живееме поздраво и да се чувствуваме полесно без глутен, но тоа е исто така точно?
Зошто да направите без глутен?
Прво на сите, да објаснам што е глутен всушност: Глутен е глутен во житарките, особено кај пченицата.
Во суштина, само луѓето кои страдаат од целијачна болест или нетолеранција на глутен треба да избегнуваат глутен. Целијачна болест опишува една хронично заболување на тенкото црево, во која цревната лигавица се воспалува веднаш штом заболеното лице јаде глутен. Автоимуната болест во моментов не се лекува. Засегнатите луѓе можат да ги ублажат своите симптоми само доколку целосно избегнуваат глутен. Затоа, храна без глутен е тука за да им се даде на луѓето со нетолеранција на глутен или целијачна болест можност да јадат разумно нормално дури и без глутен.
Пица, тестенини и леб содржат глутен и многу калории.
Она што е интересно, сепак, е тоа во Германија само околу еден процент страда од целијачна болест а сепак сега можете да купувате храна без глутен скоро насекаде. Ова секако е одлично за сите со целијачна болест, но сепак е прилично изненадувачки за теоретски мала група на луѓе. Се разбира, ако само половина од преостанатите 99% од популацијата веруваат дека храната без глутен е здрава и помага при слабеење, тогаш бумот без глутен има барем економска смисла.
Слабејте преку диета без глутен
На широко распространет мит, Можете да живеете поздраво и да умрете брзо со неискористување глутен, тоа е глупост!
Всушност, храната без глутен е вистинска калориска бомба. Како што веќе споменавме, глутен е глутен во зрна како пченица, 'рж, овес и јачмен. Алтернативи за овие зрна што содржат глутен вклучуваат пченкарен скроб, оризово брашно и компиров скроб - чистите јаглехидрати.
Покрај тоа, теоријата дека диетата без глутен ќе ве направи тенка крие сериозна грешка: Проблемот е (како што е опишано со именувањето на глутен алтернативи) не самиот глутен, туку повеќе храната што вообичаено содржи глутен - Леб, тестенини и колачи на пример. Значи, тие производи се произведуваат со алтернативи без глутен. Имено, ова се пред сè Како и да е, преработената храна што е говорник, е одлична.
Со или без глутен, пецивата остануваат калориска бомба.
Без глутен е скап, не е здрав
Не е важно дали се хранат вишок килограми со конвенционална храна за гоење или нивни алтернативи без глутен - како и да е, не и правите услуга на фигурата, но вашиот паричник ќе забележи голема разлика, ако купувате без глутен, обично купувате за двојно поголема цена.
Далеку поздрава од алтернативите без глутен и е навистина добра за оваа линија глутен-псевдограни како киноа, леќата и амарантот и една диета заснована на непреработена храна.
Лиза е уредник за фитнес. Таа сака да вежба трчање и CrossFit и нема да помине ден без банана. Таа не може да издржи ладни базени и чадори.