Слабејте со јогурт!
Производ вклучен во урамнотежена исхрана, јогуртот се грижи не само за нашето здравје, туку и за нашата фигура. 100 гр јогурт со 2% маснотии имаат околу 50 калории, што е идеално за време на диети.
Студија објавена во 2005 година во Интернационалниот весник за дебелина покажа дека луѓето кои редовно јаделе јогурт со малку маснотии полесно губеле тежина отколку оние кои не ја јаделе оваа храна. И ова за јогурт содржи протеини, кои помагаат во согорување на маснотиите и зголемување на мускулната маса, доколку диетата е придружена со вежбање.
Одмастено или целосно?
Во принцип, се претпочита да се изберат јогурти со нормална содржина на маснотии, односно 3-3,5% маснотии, а за слабеење, делумно обезмастено, поточно онаа со процент од 2% маснотии. Избегнувајте многу масни јогурти, односно со 5-10% маснотии, бидејќи тие се мешавина од јогурт и крем. Од друга страна, колку е повеќе обезмастено јогуртот, толку е повеќе преработен и може да има различни адитиви на шеќер или засилувачи на вкус за да го подобри неговиот вкус. „Општо правило во врска со млечните производи е дека делот се намалува со зголемувањето на процентот на маснотии. Како такво, дури и оние кои се на диета можат да консумираат подебели млечни производи, под услов да ги намалат порциите “, препорачува докторката Елена Тонасе.
Идеално за појадок
Јогурт може да се јаде за појадок со снегулки од цели зрна, како што се 'рж, овес, јачмен или пченка. Може да се спои и со леб, 1-2 парчиња или сендвич со сирење. Ceитарките имаат висока содржина на влакна, што обезбедува долготрајно чувство на ситост. Јадено едноставно, тоа е идеална закуска. Спротивно на тоа, јогуртот не е поврзан со месо, бидејќи ја намалува апсорпцијата на железо. Друга закуска е јогурт измешан со свежо или замрзнато овошје, сурови семиња, ореви или лешници, евентуално засладен со лажичка мед.
Намалете ги калемите
Природниот калциум, без шеќер и адитиви, покрај тоа што помага во поддршка на коскениот систем, помага во намалување на маснотиите во стомакот. Депозитите на масните клетки го промовираат производството на кортизол, хормон кој ја истакнува желбата за храна. Калциумот го балансира производството на овој хормон, а аминокиселините во јогуртот го забрзуваат согорувањето на мастите. Пробиотиците со јогурт ја развиваат цревната флора и го стимулираат варењето на храната. Мастите од храна се апсорбираат и согоруваат побрзо, а комбинацијата на калциум и протеини ја зголемува стапката на метаболизам. За разлика од другите млечни производи, јогуртот се ферментира и поради оваа причина е полесен за варење. Се разбира, покрај јогурт, диетата треба да се состои од храна со малку маснотии, како што се пилешко, риба и зеленчук, сите печени или варени.
.Едноставен јогурт содржи протеини, калциум, фосфор, калиум, цинк и витамин Б-12, неопходни за правилно функционирање на организмот?
Совет за специјалисти:
Д-р Елена Тонасе, Букурешт
Специјалист за интерна медицина,
Не консумирајте комерцијален овошен јогурт, тој има шеќер и многу други додадени соединенија, во зависност од марката или препаратот. Ако ви се допаѓа оваа опција, можете сами да ја подготвите. Како и со друга храна, препораката за читање на етикетата е валидна. Треба да биде кратко: млеко и млечни култури. Како такво, самоуверено консумирајте јогурт, сана, кефир и избегнувајте овошни јогурти, и при слабеење, и оние мешани со крем.
За да изгубите 1 кг неделно, треба да намалите 500 калории дневно.
Модел на диета
Појадок: 250 гр лесен обесен јогурт, 50 гр цели зрна