Слабејте со сиртфуд - вака функционира диетата Витал

Дали сакате да изгледате посвежо и да изгубите тежина на здрав начин? Со диета со сиртфуд и дополнително вежбање, ова е брзо можно. Имаме соодветни рецепти за сиртфуд кои се базираат на храна со сиртуини и ви кажуваат како функционира диетата со нов тренд.

вака

Можете да најдете повеќе совети, рецепти и 2-недела програма за слабеење во „Слабеење со сирт-храна“ од проф. медицински Бернд Клајн-Ганк (ГУ, 128 страници, 12,99 евра).

Ова е сиртфуд

Двајцата нутриционисти Ајдан Гогинс и Глен Метен го измислија терминот Сит храна-диета. Слично на диетата со ниски јаглени хидрати, диетата со сиртфуд се потпира на протеини, т.н. сиртуини.

Сиртуини се група на ендогени протеини кои вршат одредени функции во клетките како што се заштита на клетките и клеточен метаболизам. Во моментов има седум познати сиртуини во човечкото тело за кои се вели дека се стимулирани од сиртфуд, меѓу другото.

Вака функционира диетата

Диетата со сиртфуд може да се подели во три фази.

Фаза 1
На првиот до третиот ден се консумираат само 1000 kcal во форма на зелени сокови и главен оброк. Соковите се з. Б. направени од целер, јаболка, кеale или ракета. Главниот оброк треба да биде чист со протеини и да наполни. Ова спречува желби.

Фаза 2
Сега калориите се зголемени на 1500. Менито се проширува на два главни оброка и два зелени сока дневно. Оваа фаза продолжува сè додека не се постигне посакуваната тежина.

Фаза 3
Во последната фаза, тежината повторно се стабилизира, така што потребата за калории сега е 1800 kcal на ден. Sirtfoods и протеини сè уште се на менито. Сега е важно да не паѓате во старите обрасци на јадење со цел да се спречи јо-јо ефектот.

Храна со сиртуини

  • Леќата
  • лук
  • магдонос
  • целер
  • Зелен чај
  • куркума
  • Ореви
  • соја
  • Јагоди
  • Темно чоколадо
  • Црно кафе
  • Чили
  • Кале
  • Каперси
  • Боровинки
  • Црвен кромид
  • рукола
  • ладно цедено маслиново масло
  • црвено вино

Ефекти врз телото

Фактот дека протеините имаат ефективен ефект врз организмот го прави јасен нивниот ефект, бидејќи со нив успешно можете да изгубите тежина, да се чувствувате подобри и помлади. Причината за тоа позитивни промени се должи на задачите што ги извршуваат во телото:

  • Клетките се санираат
  • Стареењето на клетките е забавено
  • Спречена е желбата за храна
  • Согорувањето на маснотиите е засилено
  • Зајакнување на имунолошкиот систем
  • Заштита од стрес

Диета со сиртфуд - ова се ризиците

Дури и ако сиртуините се очигледно важни за нашето тело, многу експерти за исхрана советуваат против тренд диетата. Консумирање на само 1000 калории за три дена не само што е тешко, туку пред се гарантира јо-јо ефект. Покрај тоа, не можете да јадете урамнотежена диета само од храната на списокот со sitfood. Оваа диета не се препорачува на долг рок. Исто така се претпоставува дека телото губи малку вода поради недостаток на калории и тоа е причината за огромното слабеење.

На следните страници составивме вкусни и здрави рецепти со сиртфуд за вас!

Палачинки од леќата со сос од јаболка

  • 25 гр брашно од хеuckда
  • 25 гр напишано брашно (тип 630)
  • 3 јаболка
  • 2 маса лажици млеко
  • 50 мл вода
  • 1 јајце
  • 1 лажица сецкани ореви
  • 1 датум
  • 1 стап цимет
  • 1/3 лажиче прашок за пециво
  • 1 лажичка сончогледово масло
  • малку сок од лимон
  • сол

  1. За палачинки измешајте ги двата вида брашно со прстофат сол и прашок за пециво. Додадете млеко и јајце и измешајте ги состојките со жица за матење за да формирате мазно тесто. Потоа покријте и оставете да одмори 30 минути.
  2. За сос од јаболка, излупете ги и исечете ги јаболките четвртина, извадете го стеблото и исечете ги четвртините делови. Преполовете, камен и исечете го датумот на мали парчиња. Ставете ги парчињата јаболко и датум во тенџере со 50 мл вода, стапче цимет и сок од лимон и ставете ги на средна топлина да отстојат 10 до 15 минути.
  3. Подмачкајте премачкана тава со малку масло. Додадете го тестото во шест порции и оставете го тестото да тече во тавата. Откако површината ќе се зацврсти и ќе се формираат дупки за воздух, свртете ја палачинката и завршете го печењето.
  4. Послужете ги палачинките со млак млаз од јаболка и посипете ги со сечкани ореви.

Карпачо од јаболка со пролетен кварк

  • 250 гр кварк со малку маснотии
  • 50 мл вода
  • 20 гр јадра од орев
  • 2 јаболка
  • 2 млад кромид
  • 6 ротквици
  • 1/2 органски лимон
  • 1 кревет од крес
  • 2 лажици мешани замрзнати билки
  • 2 нотка на снегулки од чили
  • сол
  • пипер

  1. Наздравете ги оревите во нелеплива тава додека не поруменат малку. Потоа оставете ги да се оладат и грубо исечкајте ги. Измијте го лимонот со топла вода, исушете го, исцедете го сокот и измешајте го со 50 ml вода.
  2. За пролетниот кварк измијте го и исчистете го кромидот и исечете ги на ситни прстени заедно со зелените. Ротквиците измијте ги, исчистете ги и исечете ги на парчиња. Промешајте и во кваркот и евентуално додадете 2-3 лажици вода или минерална вода. Зачинете по вкус со сол, бибер, чили снегулки и 3 нотка кора од лимон.
  3. Измијте, јадро и исечете ги јаболките во тенки прстени. Посипете ги со лимонска вода и потоа ставете ги на две чинии.
  4. Ставете го пролетниот кварк во средината на карпачо од јаболка, исечкајте го кората и оревите и посипете ги на карпачо.

Смути со црвено сирт

  • 200 гр сино грозје
  • 200 гр радикио
  • 100 гр замрзнати малини
  • 1 лажица лажици какао

  1. Измијте го радикиото, исечете го дршката и грубо исечете ги лисјата. Измијте го грозјето и извадете го синото грозје од дршката. Внимателно измијте ги малините и исушете ги.
  2. Исецканото радикио, сино грозје и малини исчистете ги со пире од 250 мл вода во блендер.

Матча лате

  • 500 мл соја пијалок
  • Анасон со 2 starвезди
  • 1 стап цимет
  • 1 лажичка прав мачја
  • малку јаворов сируп или мед

  1. Покријте го соја пијалокот со стапче цимет и starвезден анасон во тенџере и вриејте на тивок оган околу 5 минути.
  2. Извадете ја тавата од шпоретот и извадете стапче цимет и starвезден анасон. Додадете прав од мача и изматете ја латото додека не стане пенлива. Можете да го засладите со мед или јаворов сируп, во зависност од вашата желба.

Кростини со тапетана и салата од ракета

  • 100 гр домати од цреша
  • 60 гр црни, маслинки без јами
  • 2 лисја од кеale
  • 1 чешне лук
  • 1 филе од сардела во саламура
  • 1 куп ракета
  • 1 ролна од цело зрно
  • 1 лажица масло оцет балсамик
  • 1 лажичка каперси
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1/4 лажиче билки од Прованса
  • сол
  • пипер

  1. Измијте ги листовите од кеaleот, истресете ги суви, извадете ги од дршката и исечете ги на мали парчиња. Маслинки четврти. Излупете го и исечете го лукот, исплакнете го филето од аншоа со ладна вода и исечете го на мали парчиња. Пире сè во блендер со билки од Прованса и маслиново масло, додадете 1-2 лажици вода ако е потребно и зачинете со сол и бибер.
  2. Измијте ја ракетата, исушете се, исечете големи стебла и исечете ги листовите помали. Измијте ги и исечете ги доматите на половина и извадете ги стебленцата. Измешајте ја ракетата и доматите со балсамичен оцет, маслиново масло, сол и црн пипер.
  3. Исечете ја целата пунџа во тенки парчиња, препечете ги во тостер, премачкајте ги со лента и послужете ги со салата од ракета.

Азиски зелева кола

  • 100 гр кафу манго тофу
  • 2 млад кромид
  • 1/2 мала црвена зелка
  • 1 мало јаболко
  • 1 морков
  • 1 дршка целер
  • 1 парче ѓумбир
  • 1 мала црвена чили пиперка
  • Сок од 1 вар
  • 1/2 лажичка суров шеќер од трска
  • 3 лажици лисја од коријандер
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 1/2 лажиче сол

  1. Измијте ја црвената зелка, исечете ја на половина по должината, исечете го дршката и исечете ги двете половини на тенки ленти. Сол и месете со рацете (користете ракавици за еднократна употреба) додека зелката не омекне. Потоа оставете го да се стрмни 10 минути.
  2. Излупете го морковот, измијте го и четвртина од јаболкото и извадете го каменот. Изрендајте ги двете состојки и измешајте ги со 1 1/2 лажици сок од вар.
  3. Излупете и ситно исечкајте го ѓумбирот, преполовете го чилито, извадете ги семињата и ситно исечкајте го мешунчето. Измешајте ги двете со сок од вар, шеќер и сол и преклопете ги во маслиново масло.
  4. Измијте го, исчистете го и исечете го кромидот од пржени во тенки прстени. Половина измешајте ја со јаболко, облекување, црвена зелка и моркови, а другата половина со коријандер. Оставете го да се стрмни 15 минути.
  5. Исечете го тофу во коцки. Со неа ставете ја салатата и посипете ги со преостанатиот кромид и лисјата од коријандер.

Индиски компири со ѓумбир спанаќ

  • 6 мали јакни компири од претходниот ден
  • 250 гр замрзнат лист спанаќ
  • 100 гр јогурт (1,5% маснотии)
  • 1 голем кромид
  • 1 чешне лук
  • 1 парче ѓумбир
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1/2 лажиче мелена куркума
  • 1/2 лажичка мелен ким
  • 1/2 лажиче гарам масала
  • 2 нотка на снегулки од чили
  • сол
  • пипер

  1. Половина или трето компири. Излупете го и исечете го кромидот на прстени. Излупете и ситно исечкајте го лукот и ѓумбирот.
  2. Загрејте 1/2 кафена лажичка масло во тенџере и во него изрендајте лук и ѓумбир. Додадете спанаќ, сол и бибер и оставете го да се одмрзне покриен на средна топлина. Гответе уште 3-5 минути.
  3. Во меѓувреме, загрејте го преостанатото масло во тава и пржете го кромидот до златно, додадете компири, зачинете со гарама масала, сол и бибер и пржете додека не стане крцкав на средна топлина 5-6 минути. Јогуртот лесно посолете го и бибер.
  4. Наредете ја чинијата со компири и послужете го јогуртот како натопување.

Јагнешко месо со зелен грав

  • 250 гр јагнешко месо (од ногата)
  • 250 гр боранија
  • 200 мл јагнешко овошје (или говедско месо)
  • 4 датуми
  • 2 кромид
  • 1 дебел морков
  • 1 чешне лук
  • 1/2 куп магдонос
  • 1/2 куп зеленило од коријандер
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лажичка мелен ким
  • 1/2 лажиче мелена куркума
  • 1/2 лажиче слатка папрака во прав
  • 2-3 нотка чили во прав
  • Сок од 1 лимон
  • сол
  • пипер

  1. Отстранете ги маснотиите и кожата од месото и исечете ги на коцки. Излупете и ситно исечете ги на коцки кромидот и лукот. Измешајте со зачини, 3 лажици сок од лимон и масло во сад. Измијте го магдоносот и коријандерот, исушете го, исечете го на мали парчиња, вклучувајќи ги стеблата и измешајте го со месото и марината. Покријте и маринирајте во фрижидер околу 6 часа.
  2. Загрејте ја рерната на 180 °. Измијте го, исчистете го и исечете го гравот на парчиња долги 4 см. Излупете ги и исчистете ги морковите, исечете ги на 4 см долги парчиња и четврти по должина. Измешајте го зеленчукот со месото, вклучително и марината во сад што не работи во рерна и зачинете го со сол и црн пипер.
  3. Покријте и варете во рерна околу 1,5 часа. Дајте четвртина и јадро и измешајте ги во месото околу 15 минути пред истекот на времето за готвење. Зачинете по вкус со сок од лимон, сол и бибер пред сервирање.