Слабејте според метаболичкиот тип Wunderweib
Метаболна диета
Неоштетен имунолошки систем, повеќе енергија и, пред сè, идеална тежина - тоа е она што ветува промена во исхраната која се базира на вашиот сопствен метаболизам. Откриваме како работи метаболичкото пишување и претставуваме вкусни рецепти за секој вид.
Секое тело работи различно, различно ја обработува и толерира храната! Затоа не постои ЕДНА совршена промена на диетата за секого. Нутриционистката Урсула Ветер открива како менито може индивидуално да се прилагоди со системот за метаболичко пишување во нејзиниот водич „Здраво слабеење според метаболичкиот тип“.
Со цел да се утврди која диета е погодна за кој тип, сепак, мора многу внимателно да се справиме со четирите најважни телесни системи (изгореници, нерви, жлезди и крвни групи). Па дури и ако објаснувањата се малку суви, не треба да се прескокнува првиот дел со деталниот прашалник.
Метаболичко пишување - вака функционира
Колку брзо нашето тело ги претвора хранливите материи во енергија, според експертите за исхрана, може да се подели на три вида на согорување: „бавните горилници“ користат јаглехидрати многу добро (тип на јаглени хидрати), „брзите горилници“ од друга страна протеините и мастите (тип на протеини) и „дури и горилниците“ се мешавина од обете (мешана храна).
Вториот чекор е да се одреди типот на нервот. „Типот Сипатикус“, на пример, се бори со проблеми со спиењето, зголемено ниво на шеќер во крвта и има голем стрес. „Парасимпатичниот тип“ е токму спротивното. Трето, постои и балансиран тип.
Слабејте благодарение на метаболичката исхрана
Бидејќи одредена храна може да предизвика хормонален бран, што пак може да го промени нашиот метаболизам, трето нешто што треба да се разгледа е системот на жлезди. Урсула Ветер дури смета дека ова е клучот за прекумерна тежина. Типови на хипофиза, тироидна жлезда, надбубрежна или гонадална жлезда - секој вид жлезда треба да избегнува одредена „проблематична храна“. На пример, надбубрежниот тип ќе мора да остане без месо, колбаси и алкохол. Неговите визуелни карактеристики: тој е мал и мускулест и става маснотии над струкот.
Конечно, имајќи ја предвид крвната група, сите овие податоци потоа можат да се искористат за да се утврди совршената исхрана што оптимално ја користи телото. А со тоа и слабеењето треба да биде полесно. Урсула Ветер состави неделен распоред со вкусни рецепти за секој вид. Како малку предвкус, ви претставуваме рецепт за типот на јаглени хидрати, протеинскиот и мешаниот тип на храна.
Совет за литература
По неколку недели, диетата треба да има забележителен ефект врз телото и расположението, во зависност од видот на метаболизмот. Особено корисен е директориумот во кој се наведени соодветната храна за соодветните видови храна, вклучувајќи калории.
Вид на јаглени хидрати: Карпачо од анасон со крем сирење
Ова јадење е исто така погодно за мешан тип храна (доколку е потребно користете полномасно крем сирење) како и типови на тироидната жлезда и надбубрежните жлезди.
Состојки за четири лица
4 млади, свежи анасонки, исчистени 1 лажица кисела зелена пиперка, исплакнат со ладна вода 100 гр кремасто сирење со малку маснотии 1 лажица маслиново масло свежи билки (кромид, магдонос, анасон билка)
За прелив за салата
1 лимон, 1 гранче рузмарин, игли малку мелени, 1 лажица маслиново масло, сол, бибер од мелницата
Така се прави:
За преливот за салата, тенко излупете ја кората од лимонот и исечете ја ситно. Излупете го лимонот, темелно отстранете ја горчливата бела боја и засечете ја пулпата.
Нежно загрејте го маслиновото масло во тава. Иглите од кора од лимон и рузмарин ставете ги во сад и прелијте ги со топлото масло. Оставете го да се стрмни десет минути додека маслото не мириса ароматично. Истурете го маслото преку сито, додадете коцки од лимон, сол и црн пипер.
Ситно исечете го анасон на режачот на зеленчук. Се шири на големи, рамни плочи и прелијте ги со лимонско масло. Грубо изгмечете ги пиперките од бибер во малтер. Победете го крем сирењето со пиперки и маслиново масло додека не се изедначи. Обележете ги нубите со две лажици и ставете ги на анасон карпачо.
Калории по лице:
Јаглехидрати: 165 kcal од зеленчук и колачи Протеини и маснотии: 95 kcal од сирење и масло
Вид на протеини: салата од сирење со црни маслинки
Со повеќе зеленчук и/или леб, ова јадење е исто така погодно за мешан тип храна. Типовите на тироидната жлезда и надбубрежните жлезди можат да го подготват оброкот според рецептот.
Состојки за четири лица
250 гр неодамнешно тврдо сирење, извадена кора 2 стапчиња нежен целер со зелка, ситно исецкани на коцки 2 лажици зелка, ситно сецкани 2 мали млади моркови, ситно сецкани или исечени 150 гр зелени или црни маслинки, исплакнат со ладна вода, дупчиња, ситно исечени 3 лажици семе од тиква, суво печено
За прелив за салата
5 лажици екстра девствено маслиново масло, 2 лажици сок од лимон, 2 лажички крупнозрнест сенф, 4 гранчиња лимонска мајчина душица, искинати лисја, 1/2 куп магдонос рамнолистен, ситно сецкан
Така се прави:
Измешајте ги сите состојки за преливот за салата. Исечете го сирењето на поголеми коцки. Измешајте со зеленчук и маслинки и преклопете го сосот од салатата. Послужете ја салатата попрскана со уште топлите семки од тиква. Добро оди со леб од куќа (1 парче по лице).
Калории по лице:
Протеини и маснотии: 345 kcal од сирење и масло Јаглехидрати: 230 kcal од леб (70 g по лице) и зеленчук
Мешан вид храна: Салата од цвекло со грејпфрут
Ова јадење е исто така погодно за сите видови жлезди.
Состојки за четири лица
1 розов грејпфрут 2-3 сурови цвекло, излупени. Ситно рендано или исечено на ленти1 слатко јаболко
За прелив за салата:
4 лажици масло од орев или лешник 3 лажици оцет балсамик 2 лажици крем fraîche 1 нотка прашок црвен пипер или розова папрака сол и бибер од мелницата
3 лажици ореви или лешници од дрво, грубо исецкани
Така се прави:
Излупете го грејпфрутот со остар нож, извадете ја горчливата бела кожа, олабавете ги филетите, фаќајќи го сокот. За преливот за салата, измешајте ги маслото, оцетот, кремата, папрака во прав, сол и бибер и додадете сок од грејпфрут.
Јаболкото ситно изрендајте го со кожата, додадете го во цвеклото и веднаш измешајте го со преливот за салата. Наредете ја салатата на чинии, украсете со филети од грејпфрут и ореви. 'Ржаниот леб оди добро со него (1 парче по лице)
Калории по лице:
Јаглехидрати: 45 kcal од зеленчук и гарнитури Протеини и маснотии: 115 kcal од масло, јаткасти плодови и крем