Слабејте здраво и одржливо со овесна каша
Дали барате жито кое е истовремено квалитетно и со малку глутен, кое детоксицира и истовремено нуди здрави состојки и витамини? Но, исто така помага при слабеење. Тогаш овесната каша е првиот избор.
Високата витална и хранлива содржина на овесните снегулки
Овесни снегулки, житото од пченица, убедено пред илјадници години со својот исклучително добар вкус, иако се користеше повеќе за нега на кожата (снегулките од овес се исто толку добри во козметиката како во кујната) и како храна за коњи. Зрното, исто така, растеше на сиромашна почва и сè уште содржеше висока витална и хранлива содржина.
160 грама снегулки од овес ги покриваат дневните потреби за биотин. 100 грама содржат колку цинк колку стек. Оваа комбинација на доволен биотин заедно со цинк може да спречи депресија, меѓу другото. Оваа врска исто така осигурува дека косата (сопствени инфузии на растенија за целосна и сјајна коса) и ноктите растат добро.
Витаминот Б1, кој исто така е содржан, ги стабилизира нашите нерви, слично на амарантот. Покрај тоа, витаминот Б6 кој се наоѓа во овесот може да спречи невролошки нарушувања и замор, но и дијареја. Затоа, телото може да произведе доволни количини на серотонин и хемоглобин.
Најмалку 6 мг железо обезбедува 100 грама овес. Бифтек во истата категорија во тежина никогаш не може да ви понуди толку многу. Ако ги комбинирате снегулките со агруми во вашите мусли, железото содржано во овесните снегулки може целосно да се апсорбира од организмот. Исто така, 100 грама снегулки содржат околу 150 милиграми магнезиум. Исто така, содржи силикон, кој телото не може да го произведе сам. Не само што го зацврстува сврзното ткиво, туку е во состојба да го исфрли и алуминиумот што го внесувате секојдневно низ воздухот, храната или козметиката.
Овесната каша го стимулира согорувањето на мастите
Како резултат на нивната совршена комбинација на влакна, снегулките од овес ве држат сити долго време и обезбедуваат одржливо и ефикасно согорување на маснотии. 10 проценти од овесната маса што ја јадете со оброк е составена од овие влакна. Поради високата содржина на влакна, постојаното ситост и постојаното слабеење се случуваат кога овесната каша се консумира подолг временски период.
Со нивно консумирање може да се спречат не само камења во жолчката и артериосклероза, туку и дијабетес мелитус и отпорност на инсулин. Заедно со високата содржина на магнезиум, растворливите влакна се спротивставуваат на зголемените нивоа на шеќер во крвта. Тридневен лек за овес може да предизвика значително да се подобри мерливото ниво на шеќер во крвта, бидејќи сапонините содржани во овесот можат да ги намалат и да ја зголемат секрецијата на инсулин.
Што е Бета Глукан?
Бета-глуканот содржан во овесот е растворливо влакно што може да ја поддржи активноста на имуните клетки. Неутрофилните гранулоцити обезбедуваат растворање на фокуси на воспаление во телото. Тие имаат антиинфламаторно дејство.
Овие активни состојки се содржани во овесните трици, кои исто така се дел од снегулките од овес. Затоа е важно да се пие доволно течност кога се консумираат снегулките, така што овесните трици можат да отечат и да се варат. Поради ова, појадокот од овесна каша не само што може да го зајакне имунитетот, туку и да го намали нивото на холестерол. Ова може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести за половина.
Бета-глуканот што го содржи, исто така, го стимулира формирањето на жолчката во организмот. Ова само го намалува ЛДЛ холестеролот, но не и позитивниот ХДЛ холестерол. Антиоксидансот авенантрамид содржан во овесот делува и на одржување на нивото на холестерол трајно стабилно. Антиоксидансот спаѓа во групата на полифеноли. Овој антиоксиданс е уште поефикасен кога го комбинирате овесниот појадок со агруми.
Студија на Харвард покажа дека каша (варена овесна каша) го намалува ризикот од смрт на мажите од ненадејна срцева смрт за 30%. Ризикот од рак на дојка кај жените се намалува за 40 проценти со овој вид појадок. Но, само ако промената во исхраната се случи пред менопаузата. Овес може да се јаде и од луѓе со целијачна болест, нетолеранција на глутен. Овесот тешко содржи глутен.
Класичната каша
- овесна каша
- 4-10 пати поголема количина на вода или млеко
- 1 нотка сол
- Шеќер или мед (меган веган) по вкус
- свежо овошје или суво овошје
- Ореви или бадеми
Класична каша се крчка околу три минути додека не се формира овесна каша. Потоа се зачинува, засладува, се меша со овошје, суво овошје, ореви и бадеми.
Каша, исто така, може да се подготви вегански со жито млеко.