Слабејте со хиполипидемична диета - Диета; Диета
Јадењето храна со многу маснотии помага да се зголеми телесната тежина, бидејќи еден грам маснотии внесува скоро двојно повеќе калории од еден грам протеини или јаглени хидрати. Значи, без разлика дали сакате да изгубите тежина, дали сакате да го намалите холестеролот или едноставно да се храните здраво, треба да го намалите внесот на маснотии во исхраната.
Во исто време, ако сакаме да изгубиме тежина, не е доволно само да ја намалиме количината на маснотии во исхраната, туку и да имаме контрола врз количеството храна што ја јадеме.
Хиполипидемична диета - основни информации
На глобално ниво, потрошувачката на маснотии постојано се зголемува.
Така, во 1850 година, годишната потрошувачка по глава на жител беше 12,5 кг, во 1900 година, тоа беше 17 кг и во 2000 година, 30 кг маснотии. Ова го наметнува прашањето: колку маснотии треба да се трошат дневно?
За возрасни, внесувањето на липиди во исхраната мора да биде во опсег од 20-35% од дневниот калориски однос. Тоа е, за лице кое троши 2000 kcal на ден, се препорачува да консумираат помалку од 40 g маснотии. Исто така, количината на холестерол во исхраната треба да биде ограничена на максимум 300 мг на ден. При пресметување на оваа количина, описот на хранливите компоненти на етикетата на секој производ многу ни помага.
Многу е точно дека производи со многу маснотии, како што се масла, мајонез, путер, сосови, го подобруваат вкусот на храната, но не смееме да се држиме до овие вкусови, со кои се навикнавме, туку да откриеме природни, непроменети вкусови што носат и додаде здравје на организмот.
Еве неколку намирници богати со здравје што се добри за здравјето, кои можат да ги вкусат класичните рецепти:
Хиполипидемична диета - што можеме да конзумираме
Маслиново масло - содржи големи количини на витамин А и Е, има поголема термичка стабилност од другите, оксидира посилно и потешко.
Семиња од тиква - се одличен извор на есенцијални аминокиселини и примарни протеини, богати се со витамини и минерали, особено цинк и железо.
Семиња од сусам - се многу добар извор на маснотии и протеини. Содржат 50% маснотии, составени во еднакви размери на олеинска мононезаситена киселина и линолеична полинезаситена киселина, особено богата со магнезиум, калциум, цинк и железо. Особеност на масло од сусам е присуството на сусам, лигнин со поволно дејство:
а) ја намалува апсорпцијата на холестерол во цревата;
б) ја зголемува екскрецијата на холестерол преку измет
в) делумно ја инхибира синтезата на холестерол во црниот дроб.
Авокадо - е одличен извор на масни киселини корисни за здравјето, но за жал, во Романија не е многу корисен.
Кикирики и ореви (несолени, непечени) - богати се со природни масти, минерали како манган, цинк и селен и значителни количини на антиоксиданти, кои спречуваат формирање на слободни радикали, а со тоа и развој на тумор.
Како заклучок, ако сакаме да изгубиме тежина, да одржиме идеална тежина и да бидеме здрави, можеме да започнеме со избор на контролирана диета во однос на калориите (максимум 1700 kcal/ден), со намалување на количината на животински масти во исхраната и со претпочитање на липиди. квалитативни, корисни за здравјето и фигурата.