Сладок компир и компир во споредба на хранливите состојби ЗДРАВЈЕ НА МАENИ

Слаткиот компир е ова здраво 4 причини почесто да јадете сладок компир наместо компир

Без разлика дали помфрит, чипс или супа од сладок компир: Слаткиот компир - исто така наречен и ѓубре - е најдобриот доказ дека здравата храна може да има и вкусен вкус. Но, дали шарените клубени навистина имаат подобри хранливи вредности и поголема содржина на витамини од вообичаените компири? Можете ли да ги јадете сурови и дали можеби се дури и со малку јаглени хидрати? Ние ги разјаснуваме сите прашања во врска со сладок компир.

Проверете ги хранливите вредности: компири наспроти слатки компири

Слаткиот компир често се нарекува „малата сестра“ на компирот, но всушност двата вида зеленчук имаат малку повеќе заедничко од нивното име. Иако обајцата растат во земја, слаткиот компир спаѓа во таканареченото семејство на врзани тревки, а компирот од семејството на ноќница. Исто така, постојат разлики во однос на хранливите вредности и содржината на витамини и минерали, како што покажува табелата.

на 100 гр	Сладок компир (суров)	Компир (суров)
Калории	108 kcal	68 kcal
јаглехидрати	24 гр	14,8 гр
Влакна	3,1 гр	2,1 гр
протеини	1,6 гр	2 гр
дебели	0,6 гр	0,1 гр
калиум	400 мг	411 мг
Калциум	25 мг	6 мг
магнезиум	19 мг	20 мг
железо	0,8 мг	0,4 мг
Витамин А.	1300 μg	1 μg
Витамин Е.	0,3 мг	0,05 мг
витамин Ц.	30 мг	17 мг
Биотин	4,3 μg	0,4 μg
Фолна киселина	12 микрограми	22 микрограми

4 причини сладок компир е толку здрав

Клубени се во трка од глава до глава, а никој не излезе како јасен победник. Слаткиот компир јасно постигнува резултати со висока содржина на калциум, биотин и витамини А, Е и Ц. Табелата исто така покажува дека слаткиот компир не е ни помалку калоричен, ниту содржи помалку јаглехидрати од нормалниот компир. Па, зошто тие се сметаат за здрава алтернатива?

1. Слаткиот компир помага во слабеењето

Јаглехидратите се нездрави и дебелеат? Не мора, затоа што и квантитетот и квалитетот се одлучувачки тука. Факт е: Секој што обично јаде премногу јаглехидрати, всушност поставува основа за прекумерна тежина, бидејќи вишокот јаглехидрати кои не се консумираат директно или повеќе не се вклопуваат во резервите на гликоген, на крајот се претвораат во масни киселини и се чуваат во масното ткиво.

Затоа: Пред сè, снабдете го вашето тело со добри, сложени јаглехидрати. Тие не се наоѓаат само во леб од цели зрна и мешунки, туку и во сладок компир.

Специјалното нешто за јаглехидратите со долг ланец: За да може градежните блокови на гликозата да се претворат во енергија, сложената молекуларна структура треба макотрпно да се разгради од вашето тело. Ова осигурува дека чувството на ситост трае долго, затоа сладок компир е идеален за губење на тежината.

Патем: Слаткиот компир не е храна со малку јаглени хидрати, тие всушност содржат повеќе јаглени хидрати отколку компирот.

2. Слаткиот компир содржи малку гликс

Слаткиот компир не само што содржи повеќе јаглени хидрати отколку традиционалниот, туку тој обезбедува и повеќе калории (види табела погоре). Тие се уште се здрави и исполнети, бидејќи имаат многу помала вредност на гликсот. Гликс е кратенка за гликемиски индекс и игра голема улога во слабеењето. Гликемискиот индекс покажува колку брзо шеќерот во храната се ослободува во крвта. Колку побавно се случи ова, толку повеќе останува нивото на шеќер во крвта и не е предмет на насилни флуктуации. Cелбите тешко ја имаат шансата со сладок компир.

3. Слаткиот компир содржи многу бета-каротин

Бета-каротенот е природен растителен пигмент кој не само што им дава портокалова боја на сладок компир. Телото исто така може да го претвори бета-каротинот во витамин А, што го подобрува видот. Покрај тоа, каротеноидот е вклучен во растот на клетките и има антиоксидативно дејство. Ова значи дека ги штити вашите клетки од штетни слободни радикали, што го спречува процесот на стареење и, меѓу другото, влијае позитивно на тенот на вашата кожа.

4. Рецептите за сладок компир се многу разновидни

Дали како помфрит, пире, печен компир или како состојка на колачи (како срдечни мафини од туна) или десерти - тешко дека има нешто што не можете да го направите со клубени. Тие исто така се вегани, без глутен и лактоза, па дури и палео-усогласени. Може да послужите сладок компир како придружба на риба, месо или друг зеленчук или да им ја оставите „главната улога“ на плочата, на пример како огромен печен компир со секакви додатоци.

Познат? Во теорија, можете дури и да јадете сладок компир суров, бидејќи, за разлика од нормалниот, суров компир, тие не содржат малку токсична супстанца соланин.

Слаткиот компир не е ни малку калоричен, ниту малку јаглени хидрати, но сепак е совршен за слабеење. Клубени се исто така добар избор за спортисти, бидејќи по јадење со сладок компир имате доволно моќ за следниот тренинг.

---