Слатка пченка Германија - Мојата градина
Слатката пченка има најдобар вкус веднаш по бербата, но ја губи аромата кога се чува. Кога станува збор за одгледување, времето е важно.
Слатка пченка, фотографија: шатрсток/AedkaStudio
Во Германија, слатка пченка се одгледува во јужна/западна Германија, во близина на Франкфурт, Манхајм и Карлсруе. Сè зависи од вистинското време: Ако слатката пченка се посее прерано, студените ноќи им се закануваат на растенијата - ако се сее подоцна, понекогаш има проблеми со зреењето на ушите на ушите. Особено ако сакате сами да берете семе за наредната година.
Изолирано одгледување
Одгледувањето се одвива целосно изолирано. Ова спречува неправилно оплодување со жито или фуражна пченка, што доведува до значително губење на вкусот и не е видливо при купување. Се одгледуваат само супер слатки сорти без ГМ, со содржина на шеќер од 8-12%.
Диета и здравје
100 гр слатка пченка содржат околу 90 kcal.
Покрај витамин Ц, содржи и минерали калиум, калциум и магнезиум.
складирање
Свежата слатка пченка треба да се јаде веднаш по купувањето или да се чува во фрижидер до една недела. Шеќерот по зрелата жетва брзо се разложува на скроб, па сладоста се намалува.
употреба
Пченката на кочанот е идеална како зеленчук на скара, но има и вкусен вкус кога се готви.
сезона
шпицот на сезоната: Јули до октомври
Слаба сезона: Ноември декември
Дали сакате да знаете кое овошје или зеленчук од Германија ќе биде достапно свежо и кога? Повеќе информации во нашиот сезонски календар.
Можеби ќе ве интересира:
Супа од тиква од пченка и масенка
Yellowолтата се боите на есента! И во форма на тиква и жолта пиперка комбинирана во вкусна супа. Одете во член
7 примамливи трендови на храна 2017 година со овошје и зеленчук од Германија
Со „Зелената недела“ започна чистата и свежа 2017 година на уживање.Ви претставуваме заводливи трендови кои буквално ќе бидат на сите усни оваа година. Одете во член
Зеленчукови обвивки со француски шмек
Остри, стапчиња од свеж зеленчук со авокадо, ротквица, колераби, зелена салата и вкус на крем - завиткани во вкусни крепи! Одете во член