Слатки пијалоци Дали има смисла данок на шеќер - Советник - Здравје
Бидејќи шеќерот разболува многу луѓе, лекарите и поборниците за потрошувачи во Германија бараат да се воведе данок за пијалоците што содржат шеќер. Во други земји веќе долго време има даноци за производи кои промовираат неухранетост, дебелина и дијабетес - на пример во Ирска, Португалија, Естонија, Белгија, Норвешка, Мексико, Јужна Африка и Франција. Во Велика Британија, воведувањето данок на шеќер за лимонадите беше одлучено во април 2018 година.
Содата отвори апетит за повеќе шеќер
За разлика од калориите од цврста храна, калориите од засладени пијалоци не ве исполнуваат. Затоа што тие го збркаат системот што го контролира чувството на глад:
- Шеќерот брзо влегува во крвта и го зголемува нивото на шеќер во крвта.
- Панкреасот произведува повеќе инсулин. Хормонот осигурува гликозата да се апсорбира од крвта во клетките и нивото на шеќер во крвта повторно да падне.
- Бидејќи нивото на шеќер во крвта опаѓа, многу луѓе повторно добиваат поголем апетит за шеќер - и пијат уште повеќе сода.
Отпорност на инсулин од газирани пијалоци
Ако имате прекумерна тежина и имате седентарен начин на живот, пијалоците со шеќер можат да го преплават системот. Воспалителни супстанции се развиваат во масното ткиво и ја менуваат површината на клетките. Тоа ги прави нечувствителни на инсулин. Резултат: молекулите на шеќер повеќе не се апсорбираат во клетките, но остануваат во крвта - нивото на шеќер во крвта се зголемува.
Лекарите зборуваат за инсулинска резистенција. За разлика од дијабетес тип 1, инсулинот е присутен, но не работи. Неоткриен и нетретиран, шеќерот во крвта ги оштетува крвните садови со текот на времето, особено малите артерии. Ова е голема опасност за срцето, бубрезите, очите и целата циркулација на крвта: Типични доцни ефекти на болеста вклучуваат срцеви удари, мозочни удари, откажување на бубрезите, слепило и оштетување на нервите.
| Органска лимонада | 7-ми |
| Фанта | 9 |
| сок од јаболко | 10 |
| Кока Кола | 10 |
| Орангина | 10 |
| Вар Вилса | 11 |
| Вар од кока кола | 11 |
Коцка шеќер во просек тежи околу три грама Светската здравствена организација (СЗО) препорачува максимум 25 грама шеќер дневно. Со чаша Фанта, износот е веќе надминат.
Децата и младите се особено изложени на ризик
Според студијата на институтот „Роберт Кох“, секој четврти до петти Германец има многу прекумерна тежина. Бројот на дебели лица нагло се зголеми, особено кај младите на возраст од 18 до 29 години. Да се биде премногу прекумерна тежина го зголемува ризикот од дијабетес, кардиоваскуларни болести и рак.
Според едно американско истражување, децата кои пијат четири или повеќе пијалоци со шеќер на ден имаат поголема веројатност да бидат агресивни или абнормални. Сепак, не беше испитано дали ова се должи на шеќер или други состојки како што се кофеин или бои.
Производителите во Велика Британија ги намалуваат нивоата на шеќер
Во Англија, производителите на газирани пијалоци кои содржат повеќе од пет грама шеќер на 100 милилитри мораат да плаќаат данок од 21 цент за литар - од осум грама дури 28 центи. Скоро сите производители веќе реагираа на даночната објава и ги сменија своите рецепти: На пример, Фанта во Велика Британија претходно содржеше 6,9 грама шеќер на 100 милилитри, сега 4,6 грама.Во Германија, Фанта содржи околу девет грама шеќер на 100 милилитри. Бидејќи во Англија се оданочува само содржината на шеќер, производителите преминуваат на други засладувачи. Критичарите предупредуваат дека има смисла да се користи помалку засладувач во целина, бидејќи засладувачите исто така можат да имаат негативно влијание врз здравјето.
Министерот за храна го отфрли данокот на шеќер
Застапниците на потрошувачите сметаат дека наплатата на шеќерот во Англија е важен чекор и бараат данок на шеќер и во Германија. Но, министерката за храна iaулија Кликнер (ЦДУ) го отфрла данокот за лимонадите со шеќер. Таа е на мислење дека ова нема да го стави под контрола прашањето за неухранетост. Некои експерти бараат повисоки даноци за нездрава храна, додека зеленчукот и друга здрава храна се ослободуваат од данок. Според студија во Хамбург, ова би можело да го намали процентот на сериозно луѓе со прекумерна тежина во Германија за десет проценти.