Слатко-кисела рецепт од скуша јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 5,3 μg | (27%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин К. | 17,9 μg | (30%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 14,9 мг | (124%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 31 μg | (10%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 15,5 μg | (34%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 10,1 μg | (337%) | повеќе |
| витамин Ц. | 4 мг | (4%) | |
| калиум | 557 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 79 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,6 мг | (17%) | повеќе |
| јод | 87 µg | (44%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 18 гр | ||
| урична киселина | 186 мг | ||
| холестерол | 309 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Прво ставете да врие 1/2 л вода со оцет, сол, шеќер и зачини. Зачинете го густинот по вкус и оставете ги филетите од скуша да се впијат во него 15 минути на тивок оган. Потоа оставете го да се олади во пијалак.
Во меѓувреме, измешајте мајонез, павлака, доматна паста, шеќер, сол и бибер во крем сос и зачинете со сок од лимон по вкус. Јајцата грубо исечкајте ги.
Исцедете ги филетите од скуша. Потоа наредете на чинија и прелијте го со сос. Украсете ја чинијата со сецкано јајце, ракчиња и стапчиња копра.