Сливи - овошје со хранливи материи и добри својства evidero

Ако сливите висат на дрвјата и имаат виолетова до виолетова боја, тогаш тоа е знак дека започна крајот на летото. Есента не е далеку и кога ќе влеземе однадвор и ги започнеме првите студени, влажни денови, се радуваме на топли, миризливи торти или други деликатеси со сливи внатре.

Информации за сливата

Слива е подвид на сливата чија сезона започнува порано од годината. Тие растат на дрвја исто како сливи.

Користење на слива

Овошјето е познато по неговата употреба во колачи или како џем од слива, особено популарен во Австрија. Таму кашата често се користи како полнење за печива и слатки кнедли. Ние исто така знаеме сливи како типично суво овошје.

Сливи за здравје

Слива има неколку многу посебни својства: Таа би требало да помогне при губење на апетит, проблеми со бубрезите и запек. Сè што треба да направите е да ги натопите како суво овошје. Пектините содржани во него отекуваат, апсорбираат вода и промовираат варење. Каша може да се користи и за ова. Лисјата од слива може да помогне дури и при воспаление на грлото.

Веганска слива се распаѓа

300 гр сливи
1 1/2 лажички сок од лимон
20 гр нежни снегулки од овес
20 гр сецкани ореви
30 гр кафеав шеќер
30 гр напишано брашно
30 гр Алсан (не толку тешко)
1 нотка цимет
малку масло за калапот

Подготовка:

Измијте ги сливите, исечете ги на половина и извадете го јадрото.
Подмачкајте рамен сад за печење со малку масло и ставете ги сливите со отворена страна свртена нагоре. Намачкајте со сок од лимон.
Месете ги состојките од овесна каша до цимет и направете трошка. Раширете ги овие на сливите.
Печете во рерна на 180 степени топол воздух околу 30-35 минути додека ронењето не порумени малку. Потоа извадете го и оставете го да се олади.

Класичен џем од слива

2 кг сливи/сливи
660 гр шеќер
2 стапчиња цимет

Подготовка:

Измијте ги сливите со камења и измешајте ги со шеќерот во тенџере. Застанете преку ноќ и оставете го стрмен. Промешајте еднаш следниот ден.
Оставете да зоврие заедно и не мешајте. Врие на тивок оган 2,5.
Сега пире и истурете директно во чисти тегли со завртки. Свртете го наопаку и оставете го да се олади.

Слатка торта без шеќер

1 кг сливи
20 гр квасец (1/2 коцка)
100 ml млеко (исто така млеко од растително потекло)
200 гр пишано брашно
100 гр брашно од бадем
100 гр јаболко сос
1 јајце
50 гр путер
1 нотка сол

Подготовка:

Загрејте го млекото и растворете го квасецот во него. Измешајте го брашното со јајце, сол, путер и сос од јаболка во процесорот за храна.
Додадете го млекото и квасецот исто така. Сега добро месете додека тестото не почне да меурчи.
Покријте и оставете да се крене на топло место околу 30 минути. Месете убаво повторно и оставете да одмори уште 15 минути.
Четкајте ја тавата со пролетна форма со малку путер и додадете малку тесто. Загрејте ја рерната на 50 ° C.
Измијте ги и обојте ги сливите во јадро. Преполови еднаш. Сега легнете многу цврсто на тестото со кожата свртена надолу.
Оставете го колачот повторно да нарасне околу 15 минути во топла рерна.
Потоа поставете ја рерната на 220 ° С. Тортата треба да се пече околу 35 минути. Оставете да се олади и извадете го од калапот.

Чиа пудинг со карамелизирани сливи

6 сливи
2 лажици суров шеќер од трска
1 суп.л-патки (не веган!) Или маргарин
4 лажици семе од чиа
300 мл бадемово млеко
1 лажица масло од бадем, кафеав
1 лажичка цимет
1 нотка сол

Подготовка за 2 лица

Измешајте ги чиа семето со бадемово млеко и оставете да киснат најмалку 20 минути - но по можност преку ноќ.
Потоа измешајте со путер од бадем и рафинирајте со цимет и сол.
За карамелизираните сливи, загрејте го шеќерот со иста количина на вода (околу две лажици) во мала тава. Веднаш штом шеќерот ќе се раствори, можете да додадете гри или маргарин. Оставете да се загрева околу една минута и потоа додадете ги измиените, половини од сливи. Оставете ја целата работа да карамелизира додека сливите не добијат доволно боја.
Поделете го пудингот од чиа помеѓу две чаши и послужете го со карамелизираните сливи.