Сливи полнети со ореви, застаклени во темно чоколадо - Рецепт за пост - готвач Николај Томеску
Сливи полнети со ореви, застаклени во темно чоколадо - Пост рецепт
Сето лудило започна кога мојата пријателка Симона, во брак со Украинец, ми даде една кутија сливи исполнета со ореви и застаклена со чоколадо. Тој штотуку дојде од Украина и се сретнавме со некои деловни активности и како, од збор до збор, завршивме да зборуваме за храна. Се сетив на чоколадните сливи од Букурија.ро, па картичката на Симона падна, почекај да видиш што ќе ти дадам и само што се разбудив со кутија полна со сливи исполнета со ореви нацртани со чоколадо.
Брзо отидов дома и, всушност, оставив неколку на повидок, а остатокот го „скрив“ меѓу саксиите. Не дека дојде време да заврши и тогаш беше кликот во кој помислив дека треба да ги репродуцирам. Го зедов она што ми требаше и се фатив за работа. Траеше околу 20 минути, околу 25 парчиња и дури не се чувствував како да сум направил нешто. Чекањето е малку подолго бидејќи мора да се чуваат во фрижидер за да се оладат за да можат убаво да се застаклат.
Бидете во тек со списокот на состојки и како да го подготвите.
состојки:
- 250 гр сливи (да биде мека)
- 50 гр јадра од орев
- 100-150 гр темно чоколадо без млеко
Начин на подготовка:
Одврзете ги сливите и ставете камен внатре. Ако сливите се помали, можете да ставите две сливи за секоја јатка од орев. Оставете ги да се оладат еден час.
Растопете го чоколадото во бејн-мари и ставете една слива по ред, исполнета со топло чоколадо, но не и жешка.
Користете чепкалка за заби, лесно боцкајте ги сливите, извадете ги, избришете ги од вишокот чоколадо и ставете ги на плех обложен со хартија за печење.
Според преференциите, можеме да посипеме мелени ореви или да ги оставиме како што е. Добри се за послужување веднаш штом чоколадото се зацврсти, но препорачувам следниот ден. Чоколадото едноставно се чини дека подобро се меша со сливи.
Едноставно, брзо и многу вкусно, а да не спомнувам здрави и посни, идеално за вегетаријанци.