Сливи - важен извор на енергија и виталност Новинска агенција Радор
сливи тие се вкусни плодови кои припаѓаат на семејството Розацеа, kindубезен Прунус, вклучувајќи праски, нектарини и бадеми. Сливите се богати со супстанции неопходни за правилно функционирање на организмот и затоа, преку нивната потрошувачка, носат многу здравствени придобивки. Тие се препорачуваат како добри плодови кои ја хранат клетката многу добро.
Госпоѓица Ливија Нена, биолог специјализиран за исхрана, во интервјуто ја специфицира богатата хранлива содржина на сливи, како и терапевтските придобивки од овие вкусни плодови.
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Сливи имаат внес на витамини А, Б1, Б2, витамин Ц потенцирам дека се многу богата со витамин Ц., како и други основни елементи како што се: велен, железо, поташа и органски киселини, така што овие плодови претставуваат а важен извор на енергија и виталност .
Важно е да се напомене дека свежите и суви сливи содржат два уникатни фитонутриенти, наречени неоклорогени и хлорогена киселина . Овие фитонутриенти имаат силни антиоксидантни квалитети. Значи, работи на неутрализирање на слободните радикали. Сливи исто така содржат ФЕНОЛ , кои претставуваат важни и многу корисни биоактивни принципи. Овие феноли го штитат природниот слој на маснотии кој е дел од невроните на човечкиот мозок. Значи фенолите доведуваат до заштита на миелинот или мембраната на нервните клетки.
Новинар: Што прават сливите? Кои се нивните терапевтски придобивки?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Сливи го регулира цревниот транзит, ја подобрува функцијата на црниот дроб и панкреасот, ги отстранува токсините од телото, помага во лекување на анемија, поради внесот на витамини и минерали . Последно, но не и најмалку важно, тие го зголемуваат имунитетот на телото, се борат со болести на бубрезите и жолчката, ги ублажуваат треските, го нормализираат апетитот, спречуваат формирање хемороиди, го намалуваат воспалението и што е многу важно: имаат својство на енергија на телото , поради содржината на шеќери (фруктоза), успевајќи да го стимулира мускулниот и нервниот систем.
Во козметиката, на пример, сливи се се користи во форма на маски со адстрингентни својства, за детоксикација во случај на мрсна кожа, со отворени пори.
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Општо е добро за самиот плод да биде обично се консумира наутро, половина час пред оброците. Исто така, не се препорачува да се меша со главни оброци. Значи, најдоброто нешто што треба да се направи е да се биде консумира во форма на закуски .
Новинар: Во која друга форма можат да се консумираат?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Сливи може да се јадат во форма на компот. Иако со вриење многу од својствата на сливите исчезнуваат, сепак компот има свои терапевтски индикации: на пример, во случај на разни дигестивни нарушувања . Сливи ја зголемуваат диурезата.
Суви сливи тие имаат својства на прво место, депуративно повисоко од сурово овошје поради концентрацијата на супстанции содржани како резултат на дехидрација. така се повеќе концентрирани во хранливи материи. Во случај на луѓе кои страдаат од заболување на црниот дроб, индицирани се лекови со сливи. Дехидрирани, сливите ги задржуваат своите својства подолго. Тука ќе потенцирам дека сувото овошје има повисок гликемиски индекс од свежото овошје. Пазете се, луѓе со дијабетес!
Може и да се направи лушпа од сливи . Ова е индициран за луѓе кои страдаат од воспаление на слезината . Значи, тоа е антиинфламаторно дејство на гастроинтестиналниот тракт и слезината. Во овие случаи лушпа се препорачува наутро и навечер, пред оброкот .
Новинар: Како да направите лушпа?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Сливите се готват подолго време. Лушпа е подолго вриење на сливите додека не станат екстремно, екстремно меки.
Овошен сок често се користи во спречување на хипертензија, со конзумирање на чаша 250 ml пред јадење.
Новинар: Додека ?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Општо, ремени од слива (свежи или во каква било форма) се направени за една недела .
Можете исто така да набавите еден тонично вино од сливи, кои се препорачува за луѓе кои страдаат од анемија, ревматизам или билијарни нарушувања.
Во однос на лаксативното дејство на сливите, за лаксативното дејство да биде очекувано, индицирано е да се додаде сок од лимон при добивање на тонично вино.
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Слива носи голема придобивка за коските . според содржината на витамин А (витамин за кој е познато дека промовира обновување и раст на коските). Да не заборавиме дека сливите содржат и калциум! Значи витаминот А заедно со овој исклучително важен минерал за коските доведува до закрепнување на коските.
Сливи се а извор на енергија за луѓе кои се занимаваат со спорт .
А. Предупредување: Луѓето кои веќе страдаат од дијабетес треба да внимаваат да не се прејадуваат! Тие имаат висок гликемиски индекс, што доведува до зголемување на шеќерот во крвта.
Новинар: Значи, на луѓето со дијабетес не им е строго забрането да јадат сливи. Тие можат да консумираат одредена количина, бр?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Секако да. Количината што можат да ја консумираат мора да биде во границите на јаглехидратите примени во нивната исхрана, препорачани од докторот специјалист. така луѓето со дијабетес можат да јадат сливи, но само во рамките на препорачаните јаглехидрати!
Интервју спроведено од Емилија Раду
Информациите презентирани во овој дел се индикативни и не ги заменуваат специјалистичките медицински консултации