Сливи - вкусни и полни со моќ

Од жолто до виолетово, слаткиот камен овошје ги воодушевува сите оние со сладок заб. Без разлика дали е во тортата, како овошен акцент во срдечната кујна, свежа во устата или како каша - сливата нуди бројни вкусни опции за подготовка. Мали, овални или кружни: сливите доаѓаат во многу различни форми и бои. Постојат сливи, сливи и мирабели сливи - вистинско пошироко семејство со над 2.000 членови. Исто така, не секој вкус на слива има ист, што е особено корисно за употреба во кујната. Бидејќи сливите може да се јадат сурови, печени и варени. Голема предност во однос на класичното летно овошје е цврстата конзистентност на популарното овошје од камен. Таа е идеална за колачи или како овошен додаток на срдечни јадења.

полни

Слива како благо помагало за варење

Не сакате да му дадете подадена рака на варењето со трици или апчиња? Искористете ја големата разновидност на сливи. Сепак, најдобрите се сливи, кои треба да ги впивате преку ноќ и да ги јадете наутро кога ќе станете. Содржаните супстанции слични на пектин отекуваат во цревата и промовираат варење, одземаат несакани отпадни материи и токсини и на тој начин имаат васкуларен заштитен ефект.

Здрав во устата

Семејството слива нуди посебна мешавина на состојки и со тоа позитивно влијае на нашето тело. Сливи и сливи содржат многу малку маснотии и протеини, но многу вода, железо, бакар и цинк, имаат малку сол и имаат идеална комбинација за зајакнување на коските од калциум и фосфор. Во исушената верзија, споменатите состојки се размножуваат природно.
Свежи сливи идеално ја надополнуваат овошната салата, на пример. Овошните киселини го стимулираат апетитот. Но, не претерувајте со потрошувачката на свежи сливи, бидејќи кожата на сливата тешко сварлива може да предизвика ферментација во цревата. Затоа секогаш треба да ги џвакате темелно и да избегнувате пиење вода или сокови. Антоцијанините кои се наоѓаат во кожата на сливите ве штитат и од срцев удар и рак. Затоа, отворете ја устата и уживајте во различните сливи.

Користете во кујната

Веројатно сте запознаени со класичната обработка на сливи во желе, пире, џем или во бројни варијации на торта. Но, нема ограничувања за неговата употреба во кујната. Пробајте рецепти како

  • Кари од јагнешко месо со сливи
  • Салата од глуварче со сливи сланина
  • Свинско со сливи
  • Ситно печурко сирење со тартар од слива/слива Рокфор
  • Гратин од слива со сирење фета

Земете го, бидејќи сезоната на сливи е до октомври. Ви посакуваме добар апетит.