Слободен Ханзатички град Бремен

1 Одделение за здравство Бесплатен ханзаетски град Бремен Здравје и животна средина INFOTHEK ERNÄHRUNG Нетолеранција на лактоза

град

4 Каде се јавува лактоза? Храната што содржи лактоза вклучува млеко и храна и пијалоци направени од него, млеко во прав, кондензирано млеко, матеница, путер, јогурт, кварк, крем, сурутка, сладолед, чоколадо или пралини. Закиселените млечни производи како јогуртот (не термички обработен) честопати се толерираат и покрај нивната многу висока содржина, бидејќи бактериите на млечна киселина што ги содржат го преработуваат млечниот шеќер. За разлика од свежо, слоевито урда, преработени и варени сирења, тврдите, полутврди, меки и кисело млечни сирења се практично без лактоза, бидејќи сурутката беше отстранета од нив за време на производството. Сега е исто така достапно кравјо млеко без лактоза, како што е LACtofree или MinusL. Храната без лактоза е овошје, зеленчук, компир, пулсира, житарки, ориз, тестенини, месо, риба, живина, јајца, масло, чај, кафе, соја млеко, чисти зачини и ореви и може да се конзумира без двоумење. Но, млечен шеќер може да се најде и во производи во кои не би се сомневал. Критични се на пр. Подготвени јадења, инстант производи како што се супи или сосови, мешавини од зачини, леб/ролни, колачи, производи од месо и колбаси, маргарин, но и пасти за заби и таблети.

6 Совети за читање и информации: Нора Кирчер: Алергија на млеко и нетолеранција на лактоза. Практичен водич со помагала за купување и рецепти. 158 S. (Oesch Verlag, Jopp) 2001, EUR ISBN: Тило Шлајп: Laktose Intoleranz. Кога млечниот шеќер ве разболува. 100 S. (Ehrenwirth) 2001, 9,95 EUR ISBN: Можете да најдете дополнителни информации на Интернет, на пр. B. под и Дали имате дополнителни прашања? Ви стоиме на располагање. Здравствено одделение Бремен Нутриционистичка екологија Хорнер ул. Бремен Тел: 0421/GAB 3-то издание Дизајн: Харалд Фрајтаг

компактна нетолеранција на храна водич здравствени совети за здрав живот природно јадете здраво

компактни совети за здравствени совети за здрав живот нетолеранција на храна лактоза Вредно знаење ажурирано, компетентно, практично. Јадење здраво, природно Што да направите ако сте нетолерантни на лактоза?