Слободни радикали и нивните ефекти врз телото
Факторите на животната средина, како што се загадувањето, зрачењето, пушењето и пестицидите, можат да создадат слободни радикали.
Слободните радикали се произведуваат кога нашето тело произведува енергија и кога сме изложени на одредени загадувачи како што се чад од цигари, алкохол или пестициди.
Доколку не постоеја одбранбени механизми против овие слободни радикали, тие многу брзо може да ги уништат сите клетки на човечкото тело.
Слободните радикали се одговорни за зголемување на ризикот од болести како што се рак, катаракта и кардиоваскуларни болести и стареење на клетките и затоа стареење на целото тело.
Слободните радикали се нестабилни хемикалии кои постојано се обидуваат да станат стабилни. Тие можат да станат стабилни кога ќе „украдат“ електрон од друга блиска супстанција претворајќи ја таа супстанца во слободен радикал и спречувајќи ја да работи правилно.
Слободните радикали ни помагаат да произведуваме енергија и да се бориме против инфекциите, но кога се вишоци тие предизвикуваат предвремено стареење на клетките. Дејството на 'рѓа врз металите е слично на влијанието на вишокот радикали врз нас.
Ефектите на слободните радикали врз телото
Слободните радикали ги менуваат ДНК и РНК во игличките клетки кои се врзуваат за ДНК насоките и со тоа идните ДНК насоки ќе содржат мутации и со тоа ќе се размножат нездравите клетки.
Во други случаи, слободните радикали можат да ја менуваат ДНК, така што клетките се размножуваат бесконечно и многу брзо. Овој процес предизвикува рак.
Некои истражувања укажуваат на слободните радикали како важен фактор во еволуцијата на Хантингтоновата болест - невродегенеративно заболување.
Оксидативен стрес
Оксидативниот стрес е предизвикан од нерамнотежа помеѓу количината на реактивен кислород произведена во телото и способноста на телото да ги елиминира овие производи или да ја поправи штетата што тие ја предизвикуваат.
Оксидативниот стрес им дава кафеава боја на бананите за неколку дена и јаболкото за неколку минути. Истото се случува и во нашите клетки.
Не можеме да се ослободиме од оксидативниот стрес затоа што се произведува при секој здив што го дишеме.
Ефекти на реактивен кислород
Не треба да размислувате за радикалите на кислород како нешто лошо, бидејќи како што реков погоре, тие се произведуваат во реакции што не одржуваат во живот, а некои клетки на имунолошкиот систем ги ослободуваат овие радикали за да се борат против патогените. Постојат докази дека овие радикали помагаат и во меѓуклеточната и интрацелуларната комуникација.
Дури и ако имаат многу корисни ефекти врз организмот, доколку се присутни прекумерно, тие исто така имаат негативни ефекти врз него.
По дефиниција, радикалите се високо реактивни и затоа можат да ја променат структурата на макромолекулите, како што се протеините, липидите и нуклеинските киселини (ДНК - РНК).
Најпознат ефект на слободните радикали е промена на клеточните мембрани преку процес наречен липидна пероксидација. Главната цел на радикалите се незаситените масни киселини кои се наоѓаат во клеточните мембрани.
Пероксидацијата на липидната мембрана може да има многу ефекти:
- зголемување на цврстината на мембраните;
- намалување на активноста на мембраната;
- намалена активност на мембранските ензими;
- промена на пропустливоста на мембраната;
- промена на активноста на рецепторите присутни на мембраните.
Слободните радикали исто така можат директно да ги нападнат мембранските протеини предизвикувајќи промени во структурата, а со тоа и во активноста на клеточните мембрани.
Како можеме да се заштитиме од дејството на слободните радикали?
Lifeивотот на земјата еволуираше во присуство на кислород и други извори на слободни радикали, така што мораше да се прилагоди и да се справи со постојаниот напад на слободните радикали. Антиоксидансите се супстанции кои можат да ја ограничат количината на слободни радикали во организмот и нивните ефекти врз него.
Можете да најдете антиоксиданти во сите зеленчуци и овошја и во случај да не јадете зеленчук и овошје или да не можете да си ги дозволите, треба да се прибегнете кон различните додатоци во исхраната присутни во аптеките.
Јадете храна богата со минерали и витамини.
Менталниот и емоционалниот стрес може да го зголемат оксидативниот стрес, а релаксацијата може да го намали, затоа престанете да стресите.