Смешни, или вкусни колачи од Трансилванија од категоријата Торти

Послужувања

Сложеност

Обука

Готвење

Температура

Калории

состојки

Опис

Начин на подготовка


1. Во сад, измешајте ги состојките од точка I. и добро месете додека тестото не излезе од прстите. Одделно измешајте ја осанзата добро со 200 гр. брашно. Двете се покриени со фолија и се ладат во фрижидер.

торти


2. Потоа намачкајте лист тесто во правоаголна форма, па намачкајте со 1/3 од смесата со осанза.


3. Листот потоа се преклопува на 4. Важно е да се запамети редоследот по кој го преклопувате листот (правам лево-десно, десно-лево, долу нагоре, горе-долу).


4. Ставете го свитканото тесто во сад посеан со брашно и ставете го во фрижидер ½ час. По ова време, повторно раширете го листот, намастете го со друг дел од смесата со маснотии, преклопете го како порано (по истиот редослед) и вратете го во фрижидер ½ час.


Потоа повторете ја операцијата со третиот дел маснотии уште еднаш и оставете ја во фрижидер уште еден час пред да ја користите. Јас го подготвувам тестото навечер и го користам само следниот ден.


5. Раширете правоаголен лист дебел 1 см (не потенок од тоа) и исечете квадрати од 3-4 см со врел нож неколку пати на пламенот (врелиот нож ќе помогне слоевите да не се лепат заедно) и кога ќе се испечат убаво ќе се отворат).


6. На секој квадрат ставете лажичка магиун и свиткајте.


7. Ставете ги добиените триаголници во плех обложен со путер и брашно или со хартија за печење и печете на средина од рерната.


8. Лентите треба да се печат во загреана рерна на 200 степени C 5-7 минути, додека слоевите не процветаат, а потоа температурата се намалува на 160 степени C и се пече додека не порумени.


9. Потоа извадете, оставете да се излади и послужете го во прав со ванила во прав во изобилство.


Рецептот за хајос го предложи kikenHana на кулинарскиот форум.
Смешни шеги тие се служат на послужавник или чинија на празнични маси.