Смокви калории; Нутриционистички вредности, суви, свежи смокви
Смоквата е веројатно едно од најстарите плодови и човештвото го користело и ценело пред повеќе од 11 000 години. Денес, сепак, во некои земји е нешто заборавено заради разновидноста на овошјето на полиците во супермаркетите. Како свежо овошје, главно се консумира во земјите во растење околу Медитеранот. Во Германија, смоквата е попозната како суво овошје.
Особено за Божиќ, сувото овошје може да се најде покрај сувиот датум и суво грозје во овошниот леб и на шарените чинии. Смоквата има вкус на многу слатко свежо и суво, но исто така е идеална за додавање на посебен шмек на срдечните јадења. Тој им дава посебен шмек на зачинетото овчо или козјо сирење. Тој го надополнува јагнешкото филе во сладок сос и овошјето од југ е исто така погодно како полнење од гуска.
Overубителот на смокви, овошјето го користи и за вкусен чатник од смоква или екстравагантна сенф од смоква. Ако сте загрижени за вашата витка линија, секако би сакале да откриете дали јужното овошје може да се јаде без двоумење или дали треба да се класифицира како калорична бомба покрај чоколадо и пралини.
Свежи смокви: калории и хранливи вредности
Сезоната на смокви започнува во јуни. Потоа, некои добро снабдени германски продавници за овошје се снабдуваат со популарното овошје од Шпанија и Италија. Оние кои сакаат да јадат свежи смокви од септември, овошјето можат да го добијат од Франција или Турција. И во зима, Јужна Америка ги снабдува германските продавници.
Во земјите каде што се одгледуваат, смоквите се собираат од дрвото кога не се зрели, а потоа зреат на патот кон земјата извозник. Колку е потемна кожата на свежата смоква, толку е послатко овошјето. Но, бидете внимателни, зрелото овошје не трае премногу долго. Зрелото овошје брзо оди на ферментација. Подолу ќе ги најдете енергетската вредност и хранливите вредности на свежите смокви:
- 255 kJ/61 kcal
- 1,3 грама протеини
- 0,5 грама маснотии
- 12,9 грама јаглехидрати
Покрај високата содржина на шеќер, свежите смокви имаат и голема содржина на вода и влакна (приближно 2 грама). Затоа, енергетската вредност во однос на количината на јаглехидрати не е толку голема како што се очекуваше. Во зависност од големината, свежото овошје тежи околу 60 грама.
Суви смокви: калории и хранливи вредности
Сувите смокви се достапни во продавниците цела година. Како и кај целото суво овошје, количината на содржан шеќер нагло се зголемува при сушењето. Сушената смоква тежи приближно 25 грама. Следниве се калориите и хранливите вредности на 100 грама суви смокви:
- 1.038 kJ/248 kcal
- 4,0 грама протеини
- 1,2 грама маснотии
- 54 грама јаглехидрати
Сувите смокви се богати со растителни влакна (12,8 грама).
Дали се свежи и суви смокви здрави?
Иако свежото како и сувото овошје има многу висока содржина на влакна, лесно се вари. Особено, малите јадра што се јадат со смоква отекуваат во цревата и имаат корист од варењето. Ова е причината зошто вкусното овошје од југ често се користи како лесен, природен лаксатив.
Смоквите содржат многу малку овошна киселина и затоа можат да се користат дури и за регулирање на киселоста. Ако сте го збркале рамнотежата на киселините јадејќи многу месо, колбаси или шеќер, можете да ги користите алкалните смокви за да го избалансирате. Едноставно консумирајте го овошјето како десерт по раскошен оброк и ќе убиете три птици со еден камен:
- Апетитот за слатки е задоволен.
- Внесот на калории е многу помал отколку со чоколаден пудинг или парче торта.
- Горушица е запрена.
Освен со влакна, смоквата може да излезе и со многу витамини и минерали. Содржи витамин А, кој го поддржува видот и позитивно влијае на кожата и мукозните мембрани. Нивната содржина на витамин Б помага во регулирање на метаболизмот. Има фолна киселина и железо, и двете се потребни за формирање на крв. Нивната содржина на калиум може да има позитивно влијание врз крвниот притисок, а високата содржина на магнезиум кај смоквите го промовира балансот на енергијата.
Бидејќи свежите смокви содржат толку многу вода, тие можат да се консумираат и како мало задоволство помеѓу оброците на диета за слабеење. Со својата содржина на шеќер, тие ја задоволуваат желбата за слатки и сепак ги одржуваат потрошените калории во границите. Во исто време, нивната висока содржина на влакна дава пријатно чувство на ситост. Бидејќи содржината на вода е значително намалена во суви смокви и се зголемува содржината на шеќер, треба да го отстраните сувото овошје од менито на диета за слабеење.
> Можеби ќе ве интересираат овие страници?