Смокви - слаткото заведување јадете попаметно
Добра, свежа смоква е едно од најдобрите овошја. Нејзината сладост е елегантна и не е премногу наметлива. Не е ни чудо што тие можат да бидат подготвени на многу начини: дали во десерти, со колачи, како рафинирање во сосови или во комбинација со јадења со месо - смоквите секогаш исекуваат добра фигура!
Смоквите првично доаѓаат од Азија. Сепак, тие сега се одгледуваат и низ Медитеранот и Јужна Америка. Слаткото овошје има најдобар вкус кога е целосно зрело. Но, бидете внимателни, во оваа состојба тие се исто така исклучително чувствителни на притисок.
Совети за купување смокви
Особено со смокви, од надворешната обвивка не можете да откриете како изгледа внатрешното работење: дали овошјето е убаво сочно или исушено и влакнесто? Затоа е важно да купите смокви каде што сигурно ќе добиете добра стока. Имав најдобро искуство со турски зеленици. Смоквата игра голема улога во нивната култура и кулинарска традиција, поради што тие често имаат добар совет и aубовен и квалификуван избор на смокви.
Какви смокви има таму?
Формите и боите на слаткото овошје се разновидни. Овие четири сорти се најчести:
- Сува смоква: Ова се претежно сорти кои доаѓаат од Турција. Со нив се тргува според големината.
- Виолетова смоква: има многу слатко месо. Типични сорти се, на пример, Abicou, Brogiotto nero, Conadria, Early Black, Negronne, Pastilière, Ronde de Bordeaux и Sultan.
- Зелена смоква: Кога е навистина свежа, неговото месо има уште поинтензивен вкус од оној на пурпурната смоква. Нивниот род ги вклучува Бланка 2, Бранзвик, Кристо Монако, Дофин и Филачијано.
- Сива смоква: Таа е една од погорчливите сорти на смоква, но тоа не ја прави помалку деликатна. Оваа сорта ги вклучува Бјанко, Кол де Дам блан и Белиот Марсеј.
Совети за подготовка на смокви
Не треба да лупите свежи смокви. Сепак, треба да ги измиете темелно пред да ги подготвите. Можете исто така да ги јадете малите семиња внатре во овошјето без никакви проблеми. Одлични јадења што можете да ги споите со слаткото овошје, ќе ги најдете во галеријата со рецепти за смокви.
Патем, смоквите не само што се неодоливо вкусни, туку се и важен дел од здравата исхрана: содржат бројни витамини, минерали, елементи во трагови и растителни влакна.