Смути од малина - NutriPharm од Летитија Мејтс
Смути од малина - за здравје на срцето и слабеење.
Смути од малина, кефир и мед
Денес ви предлагам да влезете во прекрасната приказна за бобинки, уживајќи во вкусното „смути од малина, кефир и мед од пчели“.
Смути од малина - состав:
- Трска од малина;
- Половина чаша кефир или јогурт (максимум 3% маснотии);
- може да се замени со половина чаша бадемово „млеко“, или кој било друг пијалок од зеленчук;
- Половина чаша вода;
- Лажичка мед;
- Половина лажичка екстракт од ванила.
Смути од малина - како се подготвува:
Начин на подготовка: измешајте ги сите состојки во блендер, додека не добиете кремаста паста. За оние кои сакаат нане, екстрактот од ванила може да се замени со неколку свежи листови од нане, што ќе му даде посебна свежина.
Малини - здравствени придобивки
Придонесува за одржување на здравјето на срцето
Поради содржината во антоцијанини и полифеноли, вклучени во кардиоваскуларна заштита. Антоцијанините имаат способност да ослободуваат азотен оксид, супстанца што помага да се подобри циркулацијата на крвта. Полифенолите го намалуваат ризикот од коронарна срцева болест преку неговото антиинфламаторно дејство.
Помага при слабеење
Малините помагаат во зголемување на метаболизмот и со тоа се губат телесната тежина поради содржината на реосмин и растителни влакна. Забележано е дека редовната потрошувачка на малини може да ја намали големината на масните клетки. Во Јапонија се препорачуваат додатоци во исхраната со екстракт од малина кои помагаат при слабеење.
Ублажува болката од артритични заболувања
Малините содржат фитонутриенти со антиинфламаторно дејство (антоцијанини, полифеноли и елагични танини), поради што може да интервенира во воспалителниот процес на артритични болести, намалувајќи ја нејзината карактеристична болка.
Акција против стареење
Заедно со боровинките, малините играат многу важна улога во обезбедувањето на фитонутриенти со антиоксидативно дејство, со улога на неутрализирање на слободните радикали. Овие се претставени со елагинска киселина и антоцијанин и витамин Ц.
Придонесува за превенција од рак
Малините имаат потенцијал да спречат рак преку нивната содржина на елагинска киселина.
Малини - хранливи информации
| Калории | 64 |
| протеини | 1,48 гр |
| ЛИПИД | 0,8 гр |
| ЈАглехидрати | 14,7 гр |
| влакна | 8 гр |
| Калциум | 31 мг |
| Ironелезо | 0,85 мг |
| Магнезиум | 27 мг |
| Фосфор | 36 мг |
| Калиум | 186 мг |
| Натриум | 1 мг |
| Цинк | 0,52 мг |
| Бакар | 0,11 мг |
| Манган | 0,82 мг |
| Селен | 0,2 мкг |
| Ц витамин | 32,2 мг |
| Витамин Б1 | 0,039 мг |
| Витамин Б2 | 0,047 мг |
| Витамин Б6 | 0,068 мг |
| Витамин А. | 41 кориснички интерфејс |
| Витамин Е (алфа токоферол) | 1,07 мг |
| Витамин К. | 9,6 мг |
Смути со малина - свежо или замрзнато овошје?
Во однос на разликата во квалитетот и составот помеѓу замрзнатите и свежите малини, очигледно е дека свежата е супериорна од онаа што се чува подолго. Најдобро е овошјето да се консумира во сезоната на зреење со цел целосно да се искористи потенцијалот на фитонутриентите присутни во нив. Сепак, замрзнувањето сепак е метод за складирање на најголемо количество хранливи материи во овошјето, за да има корист од нив и нивните квалитети за остатокот од годината. Многу ниски температури го инхибираат развојот на микроорганизми и ги одложуваат процесите на ензимско распаѓање на овошјето. Витаминот Ц, една од најчувствителните хранливи материи во зеленчукот, останува речиси недопрена по замрзнувањето.
На пример, ако го задржиме овошјето без да го замрзнеме неколку дена, количината на витамин Ц може да се намали за половина во споредба со првично присутната. Ако веднаш ги замрзнеме плодовите по бербата, количината на витамин Ц што се наоѓа во нив е близу до почетната.
Ви посакувам добар апетит и максимално здравје!
Со почит, Летитија Матес
Ажурирање на статијата: 28.10.2019