Снабдување со храна во болницата
Висок Ниво на хигиена и квалитет игра централна улога во угостителството во болницата. Особено управувањето со хигиената претставува кујни со големи предизвици. Конвертирањето на вашите кујнски концепти во системски угостителски решенија направени по мерка може да помогне во исполнувањето на овие комплексни барања.
Дознајте повеќе за тоа Предности на системско решение и како може да изгледа таков концепт за угостителство за вашата кујна во клиниката.
Објаснето од експертот:
Решение за системот Cook & Freeze
- Хигиенска безбедност со концепт за угостителство „Cook & Freeze“
- Кои се предностите на системот „Cook & Freeze“ од апетито?
- Како можат процесите на HACCP да се преместат?
- Концепт за угостителство во апетито
Добијте увид во системите „Cook & Freeze“ од apetito.- FUTURA PLUS: Систем на послужавник
- МУЛТИ ПЛУС: Концепт за бифе
- Лента за мени за краткорочни потреби на новодојденците
- Нашите услуги за вас
Во прилог на нашата палета на производи, ние нудиме голем број дополнителни услуги кои имаат за цел да ве поддржат во вашата работа.
Хигиенска безбедност со концепт за угостителство „Cook & Freeze“
Едноставен и повисок процес на производство
Потребно е помалку распоредување на специјалисти и персонал
Голем избор на мени и високо квалитетна храна
Едноставен концепт на HACCP
Принципот на решението за системот „Cook & Freeze“
Со системско решение „Cook & Freeze“, угостителството се обезбедува во форма на замрзнати компоненти или целосни менија. Јадењата се готват конвенционално за вас на апетито, а потоа се замрзнуваат од шок. Свежината на храната може да се одржи и да се гарантира најдобриот вкус преку процесот на замрзнување.
Полесно управување со хигиената со решението на системот „Cook & Freeze“
Особено, управувањето со хигиената во кујните на клиниките се соочува со големи предизвици поради обемните спецификации, уредби и закони. До Врвни фактори на ризик припаѓаат според мислењето на Институтот за проценка на ризик во Будес * бактериски контаминирани суровини како што се живина или јајца долг работен век на топли јадења кои не се чуваат доволно жешки.
Префрлувајќи го процесот на готвење до давател на систем за угостителство, како што е апетито, можете да го минимизирате хигиенскиот ризик во кујната на вашата клиника.
Преместување до 80% од процесите на HACCP до давателот на угостителство
Нашите системи „Cook & Freeze“
FUTURA PLUS: систем на послужавници за клиники
Оптимално угостителско решение за забава на вашите пациенти во форма на послужавник
Вака работи угостителскиот систем за клиниките
FUTURA PLUS: Систем за послужавници за клиники
МУЛТИ ПЛУС: Концепт за бифе
Мени за маси за краткорочни потреби за новодојденци или специјални форми на храна
МУЛТИ ПЛУС: Концепт за бифе
Оптимално решение за угостителство за клиники за угостителство на персонал/гости или рехабилитација
Концептот за вклучена мулти плус овозможува модерни концепти за угостителство со ресторански карактер многу лесен за спроведување.
Угостителскиот систем Мулти Плус се заснова на свежо замрзнати компоненти на менито кои заедно со решенија за интелигентни уреди овозможуваат лесно подготвување оброци.
Свежо замрзнатите компоненти на менито лесно може да се стават во стандардни контејнери за гастронорм и да се подготват во соодветниот уред за регенерација. Во случај на различно време на оброк, можно е да се реагира на различен број гости на кратко време и да се произведе повеќе во секое време. Значи Лесна подготовка на храна, временски одделен и можно во неколку едноставни чекори. Ние би биле среќни да разгледаме во лична консултација кој концепт на угостителство и која технологија за подготовка и сервирање е неопходна за вашата клиника.
Мени за маси за краткорочни потреби за новодојденци или специјални форми на храна
Дали ви треба угостителско решение за пристапни оброци или специјални хранливи решенија за специјални видови храна? Имаме соодветен опсег на замрзнати ленти со мени што можат да се чуваат директно во замрзнувач на одделот. Таму овие можат да се подготват брзо и лесно во специјално развиена микробранова печка. Доколку сакате да дознаете повеќе за овој опсег, не двоумете се да контактирате со нас.
Нашата услуга за вас
Современи концепти и јадења за храна
Здрава разновидност за вашите пациенти или вработени.
Безбедност на буџетот и процесите
Економично и без ризик благодарение на стабилните процеси.
Современи концепти и јадења за храна
Здрава разновидност за вашите пациенти и вработени
апетито нуди гостопримство со кулинарска сорта. Ние комбинираме свежо готвење со нуа-уу за исхрана. Се разбира, сосема природно и на различни хранливи барања Прилагодено за вашите пациенти/вработени:
- привлечен избор на мени од класичен до модерен за сите возрасни групи - од деца до постари граѓани
- Угостителство за посебни нутриционистички ситуации, како што се нетолеранција и диети, или диети, на пр. Б. пире менија од winVitalis или јадења без лактоза
- Дополнителен избор за пациенти со опционална услуга, имплементиран или како мени или како избор на компоненти, привлечно угостителство на вработените, одвоено од менито за пациенти
Доколку е потребно, нашите квалификувани нутриционисти од одделот за нутриционистички науки ќе развијат еден заедно со вашиот диететичар специфично мени за клиника, прилагодени на вашиот каталог на диети и постојната технологија за регенерација (на пр. топол воздух, контактна топлина или индукција).
Безбедност на буџетот и процесите
Транспарентноста на трошоците е исто така важно прашање за нас. Така што секогаш имате преглед на состојбата со трошоците, имаме Концепт на фиксна цена за вашиот ручек утврдени. На барање, има и фиксна цена за вашите Целодневна нега во болницата. Тука можете да добиете појадок, ручек и вечера од еден извор - индивидуално, ефикасно и сигурно пресметливо.
Покрај класичниот потенцијал за заштеда, може да бидат вклучени и трошоци совршено угостителство и управување со процеси за да се намали. Благодарение на системот за мени специјално развиен за германскиот болнички пазар, потребната стабилност на процесот е загарантирана. До 40% помалку напор за логистика на храна со 100% квалитет. Оптимизирајте го решението за снабдување веднаш и одржливо - сигурно и без несакани изненадувања. Вашите предности на прв поглед:
- постојана безбедност на производот
- мазни, безбедни процеси
- минимален напор благодарение на лесното ракување
- сè од еден извор, со поддршка на лице место
Willе бидете придружени со редовни Контролирање на дискусиите со нашиот советнички тим за клиенти, со задоволство ќе ви помогнеме на лице место. Дали сакате да дознаете повеќе за нашите модели на финансирање? Потоа оставете ни порака користејќи ја формата за контакт.