Снег од v; нзаре - Стара дилема

Михаела СИМИНА

снег

Се појави во Дилема вече, бр. 829, 9-15 јануари 2020 година

Антички Рим: богат граѓанин, можеби сенатор, консултира каталог со разни производи за да нарача. Тој не гледа на компјутерски екран, ниту неговиот паметен телефон, очигледно. Еден роб му претставува понуда врежана во мермер. Нарачајте парче мебел, цвеќиња, неколку шишиња вино и малку… снег.

Трговијата со снег, дури и интензивна, беше вообичаена во тие денови. Добавувачите најчесто стоката ја носеа од планините Абруци, на магариња.

Понекогаш снегот ја достигнуваше целта и се топеше половина, а потоа се лопаше во подземни резервоари, се тепаше добро и се претвораше во коцки мраз. Се чини дека биле многу поскапи од пијалоците што ги ставале за да ги оладат. Така, Римјаните, оние што можеле да си дозволат, се разбира, уживале во оази на свежина дури и во најзадушувачките денови во годината. Користеле мраз за ладење на базенот, подовите, корпите со овошје, дури и стапалата и главата. Снегот и мразот беа еден вид луксузна стока, која не изостана од римските забави од висока класа.

Еден ден беше регистрирана поспецијална нарачка. Клиент: Марк Аурелиу. Плаќање: при испорака. Царот побарал да се донесе цел тројански снег во неговата градина. Можеби ќе помислите дека ќе одржи голем банкет или некој важен собир, но не, тој побара снег за грутка. Ништо поприродно, ако не го земеме предвид фактот дека во сенка беше само околу триесет степени Целзиусови. Не знаеме како помина грутката во дворот на Марк Аурелиу, но колку романскиот лидер беше близу до идејата за вештачките падини на кои скијаме денес.

Не дека Грците порано не размислуваа за студот. Никој не сака да пие топло вино, но само од оној ладен во бунар и измешан со снег, забележа грчки писател (цитиран од историчарот Себастијан Шној). Па веројатно Римјаните биле инспирирани од Грците (и) во однос на ладната техника.

Потоа, многу стотици години подоцна, околу илјада и седумстотини, германскиот инженер Пол фон Линд помисли да го измисли фрижидерот.