Снегулки, чипс, чоколадо - вака си правите свои мусли

Содржина на статијата

Започнете го денот со мусли - вкусен и здрав

Што може да биде подобро за појадок од мусли? Домашна гранола! Ако сами подготвувате мусли, можете да утврдите колку шеќер треба да содржи, кое суво овошје претпочитате и дали сакате чоколадо или крцкави снегулки. Толку лесно, толку добро.

Направете мусли сами - особено здрави

Мусли е едноставно совршен начин да се започне денот: богат со растителни влакна и полн со витамини и минерали, ќе ве наполни и ќе ве наполни многу подолго од џем ролот. Се разбира, можете да го мешате муслиот здраво колку што сакате. Снегулки од жито се најсоодветни како основа: снегулки од овес, снегулки од јачмен, с’ржави снегулки, снегулки напишани или снегулки од антички зрна како емер или камут. Овие снегулки можете да ги комбинирате и мешате како сакате. Снегулките од житни култури честопати се „цели зрна“ затоа што се направени од цели зрна. Сепак, ова треба да биде наведено на пакувањето.

Мусли со свежи снегулки благодарение на дробилката за лушпи

Ако сакате да уживате во домашните мусли особено свежи, треба да размислите да купите дробилката за лушпи. Овој дел се нарекува и дробилка за зрна. Со дробилка за лушпи можете сами брзо да произведете каква било форма на снегулки. Постојат рачни и електронски дробилки - рачна верзија е особено погодна ако сакате од време на време да направите мали количини снегулки.

Ако не сте сами со вашата слабост за свеж мусли, треба да бидете сигурни дека има доволно чинии со мусли. Ако потоа поставите диспензерот за мусли со свежо исцедени снегулки, секој може да си помогне наутро. Еден дел од чоколадо и крцкав е или веќе во него или секој го посипува одделно во својот појадок. Така, можете да ја направите здравата исхрана лесна за себе и за вашите најблиски наутро.

Мусли од Bircher - класиката

Мусли се прослави преку докторот Максимилијан Оскар Бирчер-Бенер, кој во својот санаториум во Цирих понуди натопени снегулки од житни култури како јадење со јаболка. Оригиналниот рецепт за Bircher Muesli беше направен од снегулки од овес, јаболка, ореви, сок од лимон и засладено кондензирано млеко. Денес, наместо кондензирано млеко, за муслите на Bircher се користи нормално млеко или мешавина од крем и млеко. Овесните снегулки и млекото обично се натопуваат преку ноќ, но со нежни снегулки од овес доволно е да ги натопите 1-2 часа претходно. Муслите за пипер е особено сварлива и може да се разликуваат прекрасно:

со суво овошје: суво грозје, смокви, кајсии, сливи
со свежо овошје: банани, малини, јагоди, портокали, боровинки, капини, нектарини, манго
со сецкани и евентуално печени ореви или јадра: лешници, бадеми, кокос, индиски ореви, семки од сончоглед
со свежо рендан морков
Мед, јаворов сируп, сируп од агава
Зачини: цимет, ванила,
Јогурт, кварк, урда, млеко од овес, млеко од соја

Наместо снегулки од овес, купена сува смеса често се користи за мусли од Bircher - ова често содржи различни житни снегулки, сушено овошје и ореви.

Измешајте ги мусли самите - вака ќе биде вкусно

Сепак, уште попопуларни се сувите мешавини за мусли кои не се натопени, но може да се јадат директно со млеко или јогурт. Готовите мусли често содржат премногу шеќер или едноставно не одговараат на вашите сопствени преференции. Особено таканаречените житарки за појадок не треба да се појавуваат премногу често на менито, бидејќи тие често се особено богати со шеќер. Но, постои многу едноставно решение: сами измешајте мусли! Мусли направен од житни снегулки, овошје и млеко или јогурт обезбедува многу витамини, минерали и растителни влакна и е совршен почеток на денот.

Печете своја гранола

Крцкавиот мусли, кој обично се пече во рерна, е особено популарен ако сакате сами да направите мусли. За крцкав мусли, овесните снегулки, оревите и медот се мешаат и се печат во рерна на 180 степени 10-15 минути. Во некои рецепти, мусли се пече подолго на пониска температура, на пример 45 минути на 120 степени. Секако, крцкавиот мусли може да го разликувате како сакате: со сусам, семе од лен, сушен кокос, бадеми, лешници, ореви, семки од сончоглед, амарант, суво грозје, пченкарни снегулки или јаворов сируп. Сепак, ниту гранолата не е премалку со шеќер. Сега и тогаш можете да се почестите со тоа. Неколку крцкави мусли исто така имаат вкусен вкус како шлаг на тортата со нормални мусли - и поверојатно е да го преболат.

Домашни мусли без глутен

Оние кои страдаат од целијачна болест или сакаат мусли без глутен од други причини можат самите да го направат ова прекрасно. Особено соодветни се псевдограни како што се амарант, леќата, киноа и коноп. Снегулки од просо, снегулки од ориз, снегулки од пченка, семе од чиа и природно суво овошје и ореви се исто така погодни за мусли без глутен.

На следната страница ќе најдете 30 рецепти за вкусни домашни мусли. Што е со, на пример, мусли од цимет-бадем-ѓумбир, мусли од јагода-јаболко-орев или мусли од нектарина-малина?