Снежни топки од Ротенбург од главниот готвач asti75

Специјалност особено за Божиќ

состојки

500 гр	Брашно
100 гр	путер
250 гр	Кисела павлака
1 нотка (и)	сол
2	жолчка
2	Јајца)
2 кл	Кирш
1	Шеќер во прав, за прав
1	Маснотии, за пржење

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Месете ги состојките заедно и направете тесто за кратки прачки.
Потоа, разладете се околу половина час (може да се подготви и претходната вечер).

Тестото развлечете го тенко во кругови со дијаметар приближно 20 см. Вклучете се во лентите за тесто што застануваат приближно 1 см од работ. Потоа земете ги лентите наизменично со рачка од дрвена лажица. Како и со ткаењето, соберете ги секои 2 ленти. Потоа подигнете ја дрвената лажица и формирајте топчиња од конструкцијата. Звучи покомплицирано отколку што е. Печете ги кнедлите во врела маст на 180 ° C приближно 6 минути. Прво треба да ги држите топчињата во форма со 2 скимери или да купите форма што може да се купи специјално за снежните топки.
Топчињата ставете ги на кујнска хартија и потоа посипете ги густо со шеќер во прав. По избор, покријте го со глазура од чоколадо или посипете со цимет шеќер.

Постојат x варијанти за снежните топки. Полнење со марципан, јајцето и сл.

---