Со даноци против економијата со прекумерна тежина
Половина од Германците тежат премногу - со сериозни последици по нивното здравје. Економист покажува како тоа може да се промени.
Тоа е навистина голем проблем. Според германското друштво за дијабетес (ДДГ), недостатокот на храна повеќе не е најголем ризик за исхраната во светот, туку прејадување. Природно, богатите општества се особено погодени. Половина од Германците се со прекумерна тежина и една четвртина се морбидно дебели.
Последиците се сериозни и за погодените и за општеството: кардиоваскуларни болести, дијабетес, одредени видови на рак, неврогенеративни болести и преоптоварување на мускулно-скелетниот систем се јавуваат многу почесто и значат дека дебелите луѓе умираат во просек околу десет години порано од луѓето со нормална тежина.
Според ДДГ, најмалку три четвртини од предвремените смртни случаи во Германија може да се пронајдат во лошата исхрана и недостаток на вежбање. ДДГ проценува дека трошоците за следење од дијабетес мелитус тип II, што е скоро исклучиво како резултат на нездравиот начин на живот, се 35 милијарди евра годишно. „Нешто мора да се направи, сите експерти се согласуваат“, вели експертот од ДДГ, Дитрих Гарлих.
Прашањето што останува е што треба да се направи. На крајот на краиштата, здравствените политичари со децении се обидуваат да го запрат трендот кон повеќе шеќер, маснотии и сол со кампањи за информирање и едукација. Сепак, ефектот од овие мерки е скоро нула. „Научно, пристапот долго време се сметаше за неуспешен“, вели Гарлих. Наместо тоа, експертите сега разгледуваат лост што е едноставен, исто толку ефикасен и може да промовира корисни навики во исхраната: цената. Студија на здравствениот економист од Хамбург, Тобијас Еферц, покажува дека со различна стапка на ДДВ за здрава и помалку здрава храна, зголемувањето на дебелината не само што не може да се запре, туку процентот на морбидно дебели луѓе во Германија би се намалил дури за околу една десетина.
Врз основа на меѓународни набудувачки студии за влијанието на цените на храната врз однесувањето на потрошувачите, Еферц пресмета неколку сценарија со различна стапка на ДДВ и дојде до крајно охрабрувачки резултати.
29 проценти ДДВ на лимонадите
Моделот во кој свежото овошје и зеленчук се целосно ослободени од ДДВ, се чини особено ефикасен. „Нормалната“ храна како тестенини, леб, месо, млеко и риба би подлежела на претходно применливата даночна стапка од седум проценти. Општата стапка на ДДВ од 19 проценти би ја покривала храната што содржи шеќер и маснотии и 29 проценти за сите пијалоци на кои им се додава шеќер или замени за шеќер.
Ова би ги направило здравите производи поевтини од денес, а нездравите производи поскапи. Со цел различните даночни товари и здравствени ризици да бидат препознатливи на прв поглед, научникот се залага за обележување со семафори во зелена, жолта и црвена боја, при што особено сомнителните производи може да бидат обележани со црвен ПЛУС.
Според Еферц, последиците би биле извонредни: процентот на дебели мажи би се намалил до 12,5 проценти, намалувањето кај жените би било околу половина повисоко. Во просек, мажите со прекумерна тежина би изгубиле до 3,25 килограми, жените дури и до пет килограми. Поврзано со ова ќе бидат намалени трошоците за следење од седум милијарди евра годишно. „Таквите ефекти не можат да се постигнат со кој било друг инструмент за превенција“, нагласува Еферц.
Бројни професионални здруженија го гледаат на ист начин: Побарувачката за дипломиран ДДВ е поддржана од Германското друштво за дебелина, Германската фондација за дијабетес, Германското друштво за интерна медицина и Универзитетот во Кил, меѓу другите.
Дека зголемувањето на цените поврзани со даноците може да влијае на однесувањето на потрошувачите, покажува не само искуството во странство, туку и масовните зголемувања на даноците за тутунот и алкопопот во Германија. По воведувањето на специјалниот данок во 2004 година, продажбата на мешавини од сода-шнапс пропадна одеднаш.
Од медицинска гледна точка, дипломираниот данок на додадена вредност, исто така, ќе биде особено ефективен затоа што продажната цена ќе достигне токму оние слоеви што обично избегнуваат кампањи за подигање на свеста и апели за здравјето: луѓе со малку образование и ниски примања. Тие се четири пати поверојатно да бидат погодени од дијабетес тип II отколку припадниците на горната класа.