Со критската диета, слабеете и се одржувате; Доктор експрес
Диетата на островот Крит, со маслиново масло, козјо сирење, црн леб, овошје, зеленчук и вино, обезбедува здраво срце
Движењето прави чуда, но исто така и што јадеме и колку е важно за фигурата и за општото здравје. Нутриционистите промовираат многу диети, секој може слободно да избере оној што му одговара, кој може да го следи и за кој добил упатства од специјалистот. Една од најценетите и најефикасните диети е кретската диета. Иако има свое потекло
На Крит, не е исто што и медитеранската диета. Иако се слични, постојат некои разлики помеѓу овие режими. Забележано е дека критската диета заштитува од кардиоваскуларни болести и спречува рак. Критчаните не се дебели, па затоа оние што решиле да го следат режимот ќе имаат двојна корист: ќе ослабат, а подоцна и ќе ја одржуваат својата тежина. Покрај тоа, се чини дека оваа диета го продолжува животот и се вели дека ја претпочитаат оние кои се обиделе да изгубат тежина без успех.
Месо, само за празници
жени и сите оние кои не се задоволни од резултатите на режимите за слабеење на кои прибегнале. Диетата е одлична и за гурманите, критската кујна нуди едноставни, но апетитни и исклучително разновидни менија. Бидејќи препорачаната храна е лесна за купување и ефтина, никој не може да се пожали дека ќе биде тешко да се следи.
Поврзано со медитеранската исхрана
Критјаците трошат поголеми количини маслиново масло, особено ладно цедени мешунки, овошје и компири отколку другите медитерански луѓе. Наместо тоа, црвеното месо многу поретко стигнува до табелите на Критјаните отколку на Медитеранот. Критскиот начин на живот значи и смиреност, релаксација и редовна физичка активност. Критчаните не јадат често, но кога ќе седнат на маса седат еден час и за тоа време забораваат на проблемите. Плус, напладне, тие одмараат еден час.
Ниту капка шеќер
Исхраната на Критците ја почитува пирамидата во исхраната, е многу избалансирана диета и ги обезбедува сите хранливи материи потребни за правилно функционирање на организмот: витамини, омега-3, масни киселини, влакна, протеини, антиоксиданти и многу повеќе Значи, за да бидете Критски, можете да јадете овошје, зеленчук, салати, леб, житарици, сирење со малку маснотии, јајца, козјо сирење, маслиново масло или семе од репка. Месото е дозволено ако е пилешко или риба. На Крит се трошат 18% повеќе риба отколку во северна Европа. Критски десерт обично се состои од овошје или сирење. Користете само овошје и мед како извор на шеќер. Критците воопшто не консумираат шеќер. Медот е богат со витамини (особено витамин Е) и антиоксиданти, кои помагаат да се спречи ракот. Критскиот мед е сосема природен. Критските пчелари не мора да ги хранат пчелите со шеќер, бидејќи нема сезони кога дивата вегетација е покриена со снег, затоа пчелите наоѓаат храна цело време. Козјо и овчо сирење се претпочита. Иако се вели дека овие сорти се полни со лоши масти, Критците немаат висок холестерол, исхраната е избалансирана со зголемен внес на зеленчук и овошје.
Маслиново масло и црн леб
Најважната состојка во критската храна е маслиново масло и добро е да се консумира на секој оброк. Истражувањата покажуваат дека, покрај заштитата на кардиоваскуларниот систем, екстра девственото маслиново масло го намалува лошиот холестерол, тој е одличен антиоксиданс, се бори против ракот, му помага на црниот дроб и е идеален за луѓе со дијабетес. Стапката на инциденца на карцином е 50% пониска отколку во Италија, каде медитеранската диета е широко распространета. Критската диета ги намалува ефектите од стареење и крвен притисок, ризикот од астма и артритис. Квалитетот на критското маслиново масло е супериорен, не е индустриски обработен, нема хемикалии и адитиви. Екстра девственото маслиново масло, добиено од маслинки од органски култури, е најважниот и највреден органски производ на Крит. Лебот на Критците е со трици. За лебот од криста пченица се вели дека спречува рак на гастроинтестиналниот тракт. До пред 20 години, Критјаните консумираа само црн леб, денес на празници признаваат и бел леб, пет-шест пати годишно. Дури и луксузни ресторани нудат традиционален црн леб, можеби попрскан со малку маслиново масло и домати и сирење одозгора.
Режим кој важи за сите меридијани
• Во шеесеттите години од минатиот век, Американецот Анчел Кис спроведе компаративно истражување на навиките во исхраната во седум земји на три континенти: Финска, САД, Холандија, Италија, Југославија, Грција и Јапонија. Тој заклучи дека Грција, а особено Крит, имаат најмала глобална стапка на смртност од коронарна срцева болест. Кон крајот на 80-тите години на минатиот век, францускиот истражувач Серж Рено ги пренесе навиките за јадење на Критјаните во Лион, Франција. На крајот на петте години, тој дошол до заклучок дека долговечноста на жителите на Крит се должи на нивната исхрана и, генерално, на нивниот начин на живот. Режимот потоа беше препишан на пациенти со мозочен удар за да се спречи повторување. Во сите случаи, критската диета даде спектакуларни резултати, подобрувајќи го здравјето.