Со мали трикови, здравата храна станува кулинарско задоволство
Зелена и здрава храна на чинијата - тоа често не оди добро кај децата. Стефан Маркард (47), готвач и татко на два сина, има свој рецепт за да инспирира малку супа од зеленчук и одбивање на овошје за балансирана диета: theвездениот готвач спакува зеленило и копродукции во оригинални кујнски креации.
Марсовците доаѓаат
Потребно ви е за 4 деца
За НЛО:
1⁄2 чаша мелено говедско месо
1⁄2 чаша кромид, исечени на многу мали коцки
1 јајце
2 лажици магдонос, ситно сецкан
1 лажица масло од репка
8 гранчиња мајчина душица
1 морков
малку сол, бибер
За Марсовиот пејзаж
3⁄4 чаша замрзнат грашок
180 ml млеко (1,5 проценти маснотии)
1 чешне лук
малку сол, бибер
Така се прави тоа
НЛО-те се состојат од мелено говедско месо, коцки кромид, јајце, малку сол, малку пиперка и магдонос. Ставете ги овие состојки во сад и добро измешајте ги со рацете. Потоа од нив формирате четири мали ќофтиња и четири мали ќофтиња. Ставете ги ќофтињата во сад за печење што сте го измиле со масло. Ставете ќофтиња на ќофтиња, така што целата работа ќе изгледа како НЛО. Потоа ставате сè во рерна загреана на 180 степени 12 минути.
Во меѓувреме, го завршувате зелениот марсовски пејзаж на кој подоцна ќе стојат НЛО. За да го направите ова, додадете го замрзнатиот грашок во млекото, сварете го кратко, додадете малку сол и излупениот чешне лук и оставете ја смесата да се готви шест до седум минути. Извлекувате неколку грашок со мало сито и ги ставате настрана. Измешајте ја мешавината со млеко и грашок со рачен мешалка и пирето е подготвено. Сè што треба да направите е да го распоредите на плочите подоцна и да додадете грашок што е одвоен за декорација.
Мелено месо НЛО треба да се направи досега. Можете да ги извадите по 12 до 13 минути во рерна. Но, внимавајте! Меленото месо излегува од рерна многу жешко. Пред да го земете за да го украсите, мора да го оставите малку да се олади. Потоа, ставете антени на мајчина душица на НЛО и ставете ги своите вселенски бродови на три стапала за слетување направени од стапчиња моркови што сте ги издлабиле од морковот. Сега поставете НЛО на зелениот марсовски пејзаж.
Совет за книга
Детската книга за готвење на Стефан Маркард „Ајде, готви со нас - рецепти за готвење пријатно за деца“ (Хамп Верлаг 2005 Штутгарт, 9,90 евра) ја буди желбата за готвење и јадење со многу шарени идеи. Сите рецепти се намалени во маснотии и придонесуваат за здрава исхрана.
Овошно лице
Ви треба тоа
Различни овошја: банани, јаболка, јагоди, дињи, малини и боровинки
Така се прави тоа
Овошјето измијте ги и исечете ги на мали парчиња и парчиња. Едноставно ставете сè во сад или сад на масата и потоа оставете ја вашата фантазија да се одвива диво: Ликови, животни и други смешни работи може да се направат од разнобојните парчиња овошје. Патем, секако можете да грицкате и вкусни парчиња овошје.