Со мерка и цел „Вие сте она што го јадете“ -; br; здрава исхрана во секојдневниот живот - 50 плус здравје -
Во ерата на готови јадења и индустриски произведена храна, како и стрес во секојдневниот живот и малку време, брзо заборавате дека нашето тело не заборава лесно што јадеме. Диетата има огромно влијание врз тоа колку сме во форма и колку добро се чувствуваме.
Пирамидата на храна
Ни дава информации за тоа која храна треба да ја конзумираме и во кои количини. Значи добро момче-извидник да има оптимална доза за внес на хранливи материи.
На врвот на пирамидата има храна што треба да ја јадеме поретко. Ова се, на пример, животински масти и слатки. Треба да јадеме месо и јајца 2-3 пати неделно. Од друга страна, риба 1-2 пати неделно и млеко и млечни производи треба да бидат на нашето мени најмалку двапати на ден. Важните снабдувачи на витамини и минерали како овошје и зеленчук дури треба да ја надополнуваат диетата 2-3 пати на ден. На дното на пирамидата има тестенини, компири и мешунки (неколку пати на ден), како и пијалоци (најмалку 1,5 литри, по можност минерална вода).
Не сите од нас секогаш се во можност да ги следиме сите овие покажувачи. Во некои случаи, додатоците во исхраната се додаток за кој треба да разговарате однапред со вашиот лекар. За да може да се утврди точната доза, треба претходно да се испита и да се разговара и да се планира ова заедно со матичниот лекар.
Протеинските шејкови, од друга страна, можат да придонесат за оптимално снабдување со протеини, особено со редовно вежбање и малку да го ослабнат чувството на глад.
Што се добри масти, а што лоши масти?
Мастите се важни за нашето тело затоа што обезбедуваат витамини (А, Д, Е и К) и минерали што ги внесуваме преку нашата храна да бидат подобро обработени, на пример во салата. Ако додадеме маслиново масло во нашата салата, нашето тело може подобро да ги апсорбира супстанциите што ги содржи и да ги направи употребливи за себе.
Се прави општа разлика помеѓу животински и растителни масти и таканаречени транс масти. Треба да се претпочитаат растителни масти од животински масти, бидејќи растителните масти се богати со омега масни киселини. Сепак, треба да забележите дека овие се корисни само ако се помеѓу 3 и 6. Омега масните киселини над 6 не можат да се користат од нашето тело воопшто и затоа не се корисни за тоа.
Таканаречените транс масти го оптоваруваат нашето тело бидејќи тие се индустриски произведени, вештачки хидрогенизирани масти. Значи, тие служат чисто за вкусот, бидејќи по нивната обработка скоро ништо од природниот вкус на мастите не е зачувано. Може да се најдат, на пример, во јадења како што се чоколадо, готови печива или пржена храна. Друг недостаток на нив е тоа што тие се таложат во нашите садови и со тоа претставуваат основа за голем број на болести, како што се срцев или мозочен удар. Затоа, треба да ги избегнувате овие масти што е можно повеќе.
Кои масти треба да ги избегнувате?
- хидрогенизирани масти
- прегреани масти
- расипани масти
- рафинирани масла
- маргарин
- Транс масти
- Масла од пластични шишиња
Што да знаете за шеќерот
Заедно со скроб, шеќерот е еден од јаглехидратите. Шеќерот ни дава енергија - енергија што на нашето тело му е потребна за да може нашето тело да функционира правилно. Премногу шеќер и, пред сè, индустриски произведен шеќер може да нè разболи на долг рок. Бидејќи овие денови шеќерот се додава на скоро секоја храна, тешко е да се избегне индустриски шеќер. Храна како што се пченкарни снегулки, овошни јогурти, но и храна во која не мора да се очекува шеќер како додаток, како што е кечапот, се на менито за многумина од нас.
Главната разлика помеѓу индустрискиот шеќер и „вистинскиот“ шеќер е што шеќерот, како што треба, се наоѓа во производи како што се житарките, мешунките, зеленчукот и овошјето, добиени од шеќерна репка или од шеќерна трска. На овој начин, шеќерот во крвта се зголемува полека, но стабилно и исто така имаме чувство дека сме сити. Покрај енергијата што ја добиваме, имаме и „вистински“ шеќер, но исто така и влакна, минерали и витамини што ни се потребни.
Ова не се случува со индустриски шеќер, тука нивото на шеќер во крвта брзо се зголемува, а исто така брзо се враќа на ниско ниво. Резултатот е повторно чувство на глад. Скоро како еден вид зависност од шеќер.
Индустриските шеќери имаат многу имиња, а „шеќерот“ не секогаш се појавува таму каде што има шеќер. Пакувани како сируп од гликоза-фруктоза, фруктоза, гликоза и сл., Производителите ги специфицираат состојките, но не секој потрошувач исто така знае дека станува збор за шеќер и, пред сè, за индустриски произведен шеќер.
Брзиот пораст и пад на шеќерот во крвта има уште еден недостаток за нашето тело, бидејќи во одреден момент нашите гликогени резерви во црниот дроб и мускулите се полни и сè што потоа јадеме се претвора во масни наслаги.
Резултат: дебелина и други секундарни болести како што се дијабетес и замор, па дури и депресија.
Заклучок: сè во умерени количини, наместо во маси и сега и тогаш внимателно разгледајте што навистина јадете. Шеќерот и маснотиите не се навистина соодветни во секое јадење.