Со овие совети, јуфките не се госен вечерен весник во Минхен
Тестенините се вкусен филер - но се повеќе се намуртени како гојаз. Но, не мора да ги преминувате од менито. Со овие паметни совети, може да се славите тестенини без жалење.
Голема чинија тестенини за вечера? Незамисливо за многу фанатици кои размислуваат за фигури и фитнес. Бидејќи тестенините се сметаат за гоење. И покрај тоа што 100 гр шпагети имаат само 350 калории и само 1 гр маснотии. Но, класичните тестенини направени од бело брашно, исто така, имаат 70 гр јаглехидрати - и тоа не со долг синџир, туку со краток ланец, што го прави нивото на шеќер во крвта брзо да се зголеми. Едноставните шеќери се ставаат на располагање на телото како енергија, но кога не се потрошат (бидејќи по вечерата, на пример, само седите на каучот, а потоа одите да спиете), тие се претвораат во маснотии и се складираат. Но, со неколку совети можете да уживате во шпагети, пени и слично без жалење.
1. Тестенини само на ручек
Како што веќе споменавме, тестенините се брз извор на енергија. Значи, ако ги јадете на ручек, тие обезбедуваат енергија за остатокот од денот и телото има доволно време да ги потроши калориите. На овој начин, содржаниот шеќер не се претвора во маснотии. Меѓутоа, ако се почестите со голема чинија тестенини навечер, ќе го блокирате ноќното согорување на маснотиите поради високите нивоа на ослободен инсулин.
2. Не гответе додека не омекне
Во зависност од тоа колку кратко или долго се готват тестенините, ова има ефект врз скробот што го содржи. Кога готват, сè повеќе впиваат вода и „желатинизираат“, што значи дека телото може побрзо да го разложи скробот во шеќер. Резултат: нивото на шеќер во крвта брзо се зголемува. Цврстите јуфки, од друга страна, се распаѓаат побавно, дел од скроб дури поминува низ телото несварен и повторно се излачува. И, она што не се вари, не може да дебелее.
3. Одете по варијанта на цело зрно
Тестенините направени од бело брашно се сметаат за „празни калории“ затоа што имаат малку минерали и растителни влакна и само кратко ве исполнуваат. Тие обезбедуваат енергија брзо, но брзото зголемување на нивото на инсулин, исто така, резултира со брз пад - што доведува директно до следниот револтен напад. Тестенините од цело зрно, се состојат од таканаречени сложени јаглехидрати, кои го одржуваат нивото на шеќер во крвта константно и со тоа се заситуваат подолго. Друг плус: влакната во производи од цели зрна помагаат при варење. Во прилог на интегрални тестенини, сега постојат бројни алтернативи како што се пченка, леблебија или тестенини од леќа, кои имаат релативно ниска содржина на јаглени хидрати и исто така се без глутен.
4. Загрејте ги тестенините
Паметен трик за да спречите паѓање тестенини на колковите: Оставете ги да се оладат по готвењето, бидејќи тоа ја менува структурата на скробот. Резултатот е отпорен скроб што не може да се распадне и не се вари во тенкото црево. Како што откриле истражувачите од Универзитетот во Сари, загревањето на тестенините го зголемува ефектот.
5. Ставете здрави сосови
Тестенините навистина стануваат гоење кога ќе ги комбинирате со масни сосови како карбонара или горгонзола. Подобро е да користите лесен сос од домати или едноставно да ги фрлите тестенините во малку маслиново масло, лук и многу зеленчук. Брокула, тиквички и моркови се одлични за ова, на пример. Позитивен несакан ефект: Во исто време, компензирате за ниската содржина на влакна во тестенините кои немаат хранливи состојки.
Пријавете се или регистрирајте се
Додај во моите теми
Веќе избравте од 15 теми
Веќе го следите ова прашање
За да можете да го користите „My AZ“, мора да се согласите со складирање на податоци.