Соја и врската до блогетот со алергиски диети без казеин

Алергиски блог

алергиски

  • Имунологија
    • Астма
    • Дијабетес тип I
    • Мултиплекс склероза
  • Дерматологија
    • алопеција
    • Псоријаза
    • витилиго
  • Психијатрија
    • зависности
    • Депресија
    • Психопаразитологија
    • шизофренија
    • пета
    • Биполарно нарушување
    • Нарушувања на аутистичниот спектар
  • Неврологија
    • Деменција
    • Епилепсија
  • Нетолеранција на глутен
    • Целијачна болест
  • додатоци
    • NaCl
    • Омега 3
    • Ц витамин
    • Витамин Е.
  • Ревматологија
  • ЛДН
  • гинекологија
  • Пораките на Рајхелт
  • Диета
  • онколози
  • еНТ
  • Токсикологија
  • Антипсихијатрија
  • Психотерапија
  • Антропологија
  • Корисна проза

врската

Многу луѓе на диета без глутен и без казеин (GFCF) веруваат дека треба да јадат соја. Што можеби е точно за јапонските бубачки или лисна вошка -убител на соја, но тешко може да биде потребно за луѓето. Во секој случај, јасно е дека за оние кои зависат од спакувани и преработени производи без глутен и без казеин, избегнување на соја ќе биде предизвик. Повеќе од 60% од оваа храна содржи соја, и скоро 100% брза храна. Убедливо најдобра опција е хранлива диета со вистинска, целосна и природна храна (бавна храна), за подобра контрола и квалитет и поголема веројатност за целосно заздравување на организмот.

За оние кои веруваат дека подготвувањето на сопствен оброк вклучува премногу напор и компликации, постојат некои докази за поддршка на дополнителниот напор потребен за елиминирање на сојата. Студија од 1999 година во Скандинавскиот журнал за гастроентерологија покажа дека некои возрасни лица со целијачна болест доживеале дијареја, главоболки, гадење и гасови секогаш кога конзумирале мала количина соја, дури и на диета без глутен. Една студија од 1980 година објавена во Клиничка гастроентерологија испитала 98 новороденчиња и деца со повеќекратни гастроинтестинални алергии и откри дека 62% биле алергични на соја и млеко, а 35% одговориле и на соја и на глутен. Во однос на анегдотски докази, слушнав некои луѓе да ми велат дека глутенот е проблематичен само ако попустам на современите производи од соја. (Денес, повеќето лебови содржат брашно од соја).

За оние кои се на диета со GFCF, постојат и други сериозни причини да се избегне соја. Заздравувањето на цревата е од суштинско значење за оние кои се обидуваат да ја поправат штетата на целијачна болест и други форми на нетолеранција на глутен, што нема да се случи во блиска иднина ако храната и соиното млеко со нивниот товар на инхибитори на протеаза, лектини, оксалати, олигосахариди и алергени протеини, придонесуваат за континуирана иритација на цревата. Производите од соја, исто така, имаат мала содржина на метионин, неопходна за обновување на цревата и имунолошка поддршка, и мала содржина на употребливи форми на аминокиселина цистеин, од витално значење за детоксикација. Без доволно цистеин, телото не може да ги елиминира алуминиумот, живата, кадмиумот и оловото, како и токсичните нивоа на потребните минерали како што се бакар и манган.

Соја млеко е особено проблематичен производ GFCF бидејќи често се пие секој ден, па дури и неколку пати на ден. Покрај ризиците од користење на самата соја, ваквите производи носат дополнителен товар на витамини и минерали, вклучително и ефтини, тешко апсорбирачки форми на калциум, пониска растителна форма на витамин Д2 (наместо Д3) и бета-каротен (наместо вистински витамин А) За жал, се додаваат и вегански додатоци одобрени за други популарни алтернативи на млекото, вклучително и оние спакувани во ориз, овес, бадеми, коноп и кокос. Со снабдување на растечкиот вегански пазар, ваквите инфериорни формули го загрозуваат здравјето на секој што ќе стане GFCF.

Обидете се да излезете на сокаците на Целокупниот пазар на храна и ќе видите логоа „Без глутен“ во светли бои поставени речиси на кое било место. Продажбата на мало во САД веќе достигна 1,6 милијарди долари, според студијата на пазарот објавена од Спакувани факти, под наслов „Пазар за храна и пијалоци GF: Глобални трендови и напредок, второ издание" До 2012 година, пазарот ќе достигне продажба од 2,6 милијарди долари. Комбинираната годишна стапка на раст 2004-2008 беше огромни 28%.

Што се однесува до лансираните производи, повеќе од 225 трговци на мало воведоа нови производи без глутен во САД во 2008 г. брз раст и приватен бизнис во САД Тоа беше една од само 13 компании за храна и пијалоци кои влегоа на списокот и имаа 3-годишен пораст на профитот од 850% !

Денес, скоро 40% од производите без глутен се продаваат во продавници за плафар и природна храна, како што се Целото јадење, Дивиот овес и ЦНГ. Скоро 20% од продажбата доаѓа од наменски страници или каталози. Конвенционалните супермаркети учествуваат само со 14% од продажбата.

Јасно е, измамата го придвижува овој тренд, но и реалната потреба. Медицинските проблеми поврзани со нетолеранција на глутен се безброј и вклучуваат аутизам, мултиплекс склероза, нарушување на дефицитот на внимание (АДД), АДХД, алергии, остеопороза, повторен стрес или стресна траума, синдром на нервозно дебело црево, колитис и други дигестивни нарушувања. Во секој случај, тоа е целијачна болест која го катализира и го доведе пазарот за храна и пијалоци без глутен. Иако три милиони Американци (1% од населението е официјално дијагностицирано со целијачна болест), многу експерти веруваат дека 97% од целијачните пациенти остануваат недијагностицирани, а уште повеќе може да бидат погодени од субклиничка нетолеранција на глутен. Уште полошо, бројот на познати пациенти, најверојатно, ќе се зголеми за 10 пати во целиот свет во следните неколку години. Не е ни чудо што овој пазар експлодира во двоцифрен раст.

Многу практичари на алтернативна медицина сметаат дека нетолерантните луѓе ќе треба цел живот да избегнуваат глутен и казеин со упорност, но според моето искуство, можно е да се излечи цревата и да се постигне зрачење со здравјето на диета WAPF. Оваа диета нужно би била богата со супа од коски, култивиран зеленчук, кокосово масло и масло од црн дроб од треска со висока содржина на витамини. Дополнителни шеми - по можност засновани на лабораториски проценки - може да ги подобрат работите со текот на времето, но одржливото заздравување ќе дојде само од вистинска храна, вклучително и високо квалитетни производи од животинско потекло. Со ова, потребно е да се елиминираат глутенот и казеинот најмалку шест месеци, а можеби и една година или повеќе. Што денес не е лесно да се оствари.

Тоа не е шега од 1 април

Април беше Национален месец на храна за соја. Со оглед на целата измама, сојата мора да биде добра во нешто, нели? Апсолутно. Чудотворното грав навистина би било одлично за политичарите со проблематична патент. Индустријата за соја очигледно се согласува, со специјална вечера со соја на 17 март за 200 членови на Конгресот, владини претставници и претставници на индустријата. Најавено како начин за презентирање на „здравствените придобивки од сојата“, Осмата годишна вечера на Конгресот за храна соја може да има второстепена корист од контролата на алчноста на Капитол Хил. На крајот на краиштата, во Азија, сојата се консумира во манастирите Зен, за да им помогне на монасите да ги одржат своите завети на целибат. Исто така е многу ценет во менито на јапонски домови каде што сопругот бил неверен. Се чини дека јапонските сопруги знаат дека сојата може да ја задуши желбата, моќта или обете.

Што се однесува до американските политичари, штета е што Бил Клинтон не го конзумираше. Не затоа што тоа ќе ги спречеше неговите проблеми со срцето - дури и ако Американското здружение за срце (AHA) се откажеше од неговата позиција на соја - туку затоа што можеше да го олесни неговото неславно либидо. Следствено, да го повикаме Бил Клинтон да ја признае вистината пред американската јавност. Зборовите што би ги ставил во неговата уста се: „Ако јас и таа жена јадевме соја, ќе избегнев многу срам за мојата кариера како претседател“.

За жал, Американската асоцијација за соја (АСА) има стереотипна порака за соја за јавноста. "Вечера на Генералното собрание на соја храна, Тоа е единствена можност за индустријата за соја да им даде на членовите на Конгресот и на другите владини претставници шанса да го пробаат растечкиот избор на храна од соја што е достапна денес “, рече претседателот на АСА, Роб osослин. Оние деликатеси за дегустација вклучуваа секаков вид псевдомфрит и други состојки од соја украсени, полирани и текстурирани во приближно ниво на салата од тајландско телешко месо, медитеранско пилешко и друга псевдо-храна.

Целта на сето ова беше гостите да ги слушаат пренасочените лекари на ССА кои ги фалат „здравствените придобивки од сојата“ и да откријат како тие можат да и донесат придобивки на американската јавност. За жал, вистината е друга приказна за сојата, поврзана со неухранетост, исцрпеност на дигестивниот систем, нарушувања на тироидната жлезда, колапс на имунитетниот систем, Додавање, АДХД, дури и срцеви заболувања и рак, особено рак на дојка. Сојата, исто така, предизвикува или придонесува за проблеми со репродукцијата и кај мажите и кај жените, вклучувајќи неплодност, губење на либидото и многу повеќе. Израелскиот министер за здравство, Француската агенција за храна и Германскиот институт за проценка на ризик издадоа предупредувања за соја. Овде, во Соединетите држави, маркетингот со соја напредува, како и обично, со полна брзина во текот на целата година, особено во април. Штета што дезинформациите не беа само првоаприлска измама.