Соја нездрава или здрава - што треба да знаете за тоа

Сојата е нездрава. Научните мислења се разликуваат на оваа тема. Што навистина се крие зад тоа? Откријте овде како сојата влијае на човечкото тело и околината.

Нездравите ефекти на сојата

Сојата е богата со витамини, минерали и елементи во трагови. И покрај тоа, експертите се сомневаат во здравствени недостатоци.

Изофлавоните се критикуваат. Ова е супстанца која е слична на женскиот полов хормон естроген. Дискусијата е дали изофлавоните влијаат на хормоналната рамнотежа.
Сè уште не е јасно докажано дека тие всушност влијаат на хормоналната рамнотежа. Во азиските земји каде што се јадат многу производи од соја, помалку жени страдаат од симптоми на менопауза. Повеќе научни претпоставуваат позитивен ефект за менопаузата.
Исто така, се вели дека редовната потрошувачка на соја го намалува ризикот од рак и има ефекти врз тироидната жлезда.
Изолфлавоните можат да го стимулираат производството на клетки. Постојат студии кои според тоа укажуваат на зголемен ризик од рак на дојка. Сепак, постојат и студии кои укажуваат на токму спротивното.
Исто така, постојат студии кои покажуваат дека прекумерната потрошувачка може да ја наруши функцијата на тироидната жлезда. Сепак, ниту тука не е сигурна науката.
Редовната потрошувачка исто така може да го намали ризикот од рак, како што е рак на простата.
Покрај тоа, сојата го намалува нивото на холестерол во организмот.

Сојата како хранлива храна

Сојата е богата со протеини и хранливи материи. Градежните блокови на протеини што телото не може да ги произведе самостојно (т.н. аминокиселини) се содржани во сојата.

Природните производи од соја, како тофу, исто така, содржат малку маснотии.
Покрај тоа, производите од соја се карактеризираат со ниска содржина на холестерол.

Скриена генетски модифицирана соја

Генетски модифицираната соја е забранета во ЕУ, но во некои случаи може да се најде во друга храна како млеко, сирење и месо.

Генетски модифицираната соја се користи како храна за животни од фарма. Може да го консумирате индиректно со месо или млеко.
Барање за етикетирање сè уште не постои во Европа за ова.
Затоа се препорачува да се користи негенетски модифицирана соја од земјите на ЕУ.

Генерално, сојата е безбедна како храна

Производите од соја и соја не се штетни за организмот во умерени количини.

Само ако имате болест на тироидната жлезда или алергија, сојата треба да се отстрани од менито или барем да се намали.
Инаку, тоа е добра алтернатива на диета растителна.

Соја: Влијание врз животната средина

Соја се одгледуваше и консумираше во Јапонија илјадници години. Сепак, потрошувачката значително се зголеми во последните неколку децении.

Производството се зголеми за десет пати во изминатите педесет години.
Поголемиот дел од сојата доаѓа од САД, Бразил или Аргентина, други земји во Латинска Америка. Во земјите на ЕУ се користи како храна за животни.
Пренамената на земјиштето во обработливо земјиште ги губи живеалиштата за диви животни. Значи, одгледувањето соја е нездраво за нашата планета.
Сепак, доминантен дел од одгледувањето соја се користи како храна за производство на месо. Значи, високата потрошувачка на месо е одговорна за зголеменото одгледување на соја.

Кока-Кола наскоро ќе продава млеко од соја

Во нашиот следен практичен совет ќе дознаете повеќе за соја пијалоци.