Соја, опасна храна
Најголеми потрошувачи на соја се Азијците, некогаш оваа храна се користела како ѓубриво, но со текот на времето овој производ почнал да го консумираат луѓето, токму затоа што нивниот број се зголемил во империјата. Во тоа време, подготовката беше едноставна и здрава: се остава да кисне, сојата се ферментира и почнува да никнува, процес што траеше неколку месеци за да се отстранат токсините. Општо земено, сојата беше храна што ја прифаќаше слабата класа во земјата.
Соја, опасна храна
Работите почнуваат да се менуваат во денешно време: сојата се обработува што е можно поевтино, но истовремено исполнува одредени стандарди, при што сите веруваат дека тоа е најдобриот растителен протеин. криејќи го фактот дека, како резултат на овие ефтини процеси, сојата очигледно е корисна храна за организмот, сè додека не стигне до чинијата или како дел од храна, акумулира секакви модифицирани организми, хемикалии, пестициди.
Можеби ќе дојдеш и сега да ми кажеш, да, но целата храна е обработена. Точно, но исто така е важно и како. Некои поминуваат низ низа лесни процеси без да треба да издржат секакви „хемикалии“ за да изгледаат подобро и да бидат повкусни, а други, како што е сојата, минуваат низ премногу драстични промени што привлекуваат хемиски процеси, адитиви и организми, аспекти што всушност се кријат, а големите компании плаќаат многу пари за да бидат скриени.
Која храна содржи соја
Поголемиот дел од времето, сојата се крие во храната, а тука мислам на храната што заедно со другите состојки го формираат готовиот производ што го гледаме на полиците или на продажба: хамбургери, житни снегулки, шипки за слабеење, слатки, колбаси, леб и сл. Дури и ако името „соја“ не е наведено на етикетата на производот, тој се нарекува „растителен протеин“ што не е ништо повеќе од „трик“ на производителите за да се сокријат од очите на познавачите и особено од „наивните“ луѓе кои кога ќе видат напишан „протеин“, тие мислат директно на здравјето.