Сојлент Обидувајќи се никогаш повеќе да не јадам - Фрајбург
Пон. 05 август 2013 година во 17:03 часот
„Овој човек мисли дека никогаш повеќе не треба да јаде“ - вака го наслови Vice-Magazine интервјуто со Роб Рајнхарт во март. 24-годишниот програмер од Атланта разви протеински шејк „Сојлент“, кој тој само го јаде. Неговиот сон: никогаш повеќе да не купувам, да готвам или да јадам. Дали може да работи? Франк Лахман го испроба. Нешто повеќе од четири недели јаде сам „Сојлент“, измешан во домашната кујна.
Ако ја смените вашата исхрана, ретко има непријатни празнини во мали разговори во следните недели.
Секој може да го каже своето, и некако исто така, темата не е толку мирис на консензус како хороскопите, хомеопатијата или британските кралски куќи, а најдоцна кога ќе напоменам дека ниту диета, ниту боди-билдинг, ниту имам алергии или луди други болести, но решија целосно доброволно да се одречат од „храната“ во традиционална смисла и наместо тоа сакаат да јадат исклучиво шејкови во прав, постои интерес (во најочигледен случај), дискусија (во најдобар случај) или одбранбен став (во најинтересниот).
Затоа, пред четири недели решив да ги дадам основните работи што му се потребни на човечкото тело - моето - (главно јаглехидрати, протеини, влакна и маснотии - плус неколку соли, витамини, минерали и други микроелементи) во точни дози да земе.
Точно колку што е мешавина од препораки и упатства од различни институции (ДГЕ, УСДА, Википедија, гласини) од една страна и чувство на тело/само-перцепција од друга страна, кои се одговорни за точните количини на одделните состојки.
Причината за сето ова беше објавување на блогот од Роб Рајнхарт или интервју со него во списанието VICE - и потоа формирање на некои мрежно-типични субкултури (самодовербени форуми и поддивиди, „во“ кои - т.е. јас - ги поминав ноќите некое време. И одеднаш "научи" работи (експресно во наводници), од кои некој не го знаеше правописот неколку недели пред тоа и каде што одеднаш се занимаваше со рационализација на исхраната.
Идејата зад него - да му се даде на телото (колку што е можно) точно она што му е потребно за да функционира, без „пакување“ или глупости, не премногу и не премногу малку, па всушност не со диета или спортска цел, туку повеќе како редовно основно снабдување, со цел да имам повеќе време и пари на располагање за поважни работи отколку за шопинг, подготовка, јадење и разговор за тоа: тоа ме импресионираше.
Покрај тоа, како што знаете, гемификацијата работи во неколку области: дајте ми броеви, табели и рокови и јас сум среќен. Неколку листови во Excel и дискусии за нервозни тенки кругови подоцна беше утврдена првата верзија на мојот рецепт:
Дневна порција се состои - во моментов, во мојот случај и со моето енергетско барање од околу 1900kcal/ден - од скоро 280g малтодекстрин, 60g протеин од сурутка, 60g маслиново масло и 35g псилиум лушпа во прав.
Покрај тоа, неколку грама калиум глуконат, ниска натриум сол и натриум дихидроген фосфат (за да се постигне соодветна рамнотежа помеѓу калиум, натриум и фосфор), (одредена) мултивитаминска таблета за дневно барање на (најмногу) витамини и минерали, капсула од рибино масло за целите на Омега 3 -/Баланс на омега6 масни киселини, малку дополнителен холин и сулфур, - и во основа, тоа е тоа.
Сето тоа е достапно во мрежните продавници за боди-билдинг, во Амазон, во супермаркет или во аптека и чини помалку од 5 евра на ден со набавка на акции на средна големина - дури и помалку од 4 евра на ден, без вклучување на пластична вода во шише. Во мојата кујна изгледа како Breaking Bad, и една од поинтересните нови набавки во моето домаќинство последниве недели не вклучува само малтер или пакување стаклени шишиња од 20 ml (за едномалено маслиново масло), туку пред се комплет вага Милиграм скала (бидејќи тие го купија Amazon.de, патем, јас бев преоптоварен со побарувачки побарувања - роботите за анализа на однесувањето на купувачите навистина мораат да работат на нивната суптилност).
Но, сериозно настрана. Во меѓувреме, јас ја објаснив работата како „храна за бебиња во верзија за возрасни“, или како „што понекогаш се нарекува и„ храна за астронаути “: само поинаква форма од вообичаениот начин да му се даде на телото она што е потребни. Или како „малку дупчат варијанта“ на мултивитамин/комплетна таблета AbisZ. Значи, како храна што работи според овој принцип на „сè што е во него што мора - и ништо во тоа што не мора“. Поголемиот дел од времето го потенцирам зборот „работи“ малку појасно, затоа што тоа не само што ми е важно, туку исто така очигледно помага и при разбирање.
Диета без цел за слабеење: само релативно прецизно пресметани состојки. Всушност скоро исто како, да речеме, брокула и млеко и тофу и сендвич: истото внатре, изгледа малку поинаку.
"Дали работи? И како има вкус?" - Еден ден сè уште ќе размислувам зошто токму овие две прашања не се главно први што ми се поставуваат, туку и зошто тие скоро секогаш се поставуваат по овој редослед. Дотогаш: работи. Или подобро: работи .
Гладот е задоволен, и очигледно е толку прецизно што нивото на шеќер во крвта повторно се движи на уреден начин и повремените болки во гладот (на околу осум чоколадни плочи плус пица) целосно исчезнаа. Но, работи и на ниво два: Не сум бил на ред на исходот во супермаркет веќе четири недели, имам поминато точно нула минути на шпорет, заштедувам неверојатно време, нервен стрес и пари - мешам неделен оброк за еден до два часа, што потоа е подготвено во одделни делови.
Мојот фрижидер работи само поради неколку шишиња бело вино, замрзнувачот е исклучен, индуктивниот шпорет со три трилиони вати потрошувачка на електрична енергија се покажува како преголем за мојот нов начин на живот. Се радувам на мојата следна сметка за електрична енергија и на општиот буџет за домаќинството. Гледано на овој начин: да, некако е диета, на некој начин.
И дури и ако сè уште не сум мутирал во Супермен: сето ова е многу убаво парче квалитет на живот што го додадов. Се согласувам. Фактот дека работите се дури и вкусни - во зависност од употребениот протеински прашок, како еден вид милкшејк со вкус - е забавна бонусна карактеристика. И бидејќи е рецепт како скоро секој друг, само повеќе „голи коски“, многу може да се направи со различни состојки во однос на вкусот. Цимет во прав? Овесна каша (наместо малтодекстрин)? Изомалтулоза (дито)? Путер од кикирики? Ленено масло, масло од коноп? Една линија одеднаш во табелата и малку копање додека остатокот не се вклопи повторно.
Јас сум под медицинска опсервација. Вредностите на мојата крв беа проверени пред почетокот и по скоро две и пол недели и досега не нудат причина за жалба.
Сметам дека сум трансхуманистички (на германски: прогресивен, технолошки пријателски, рационален/просветлен и curубопитен) и затоа не само што читам „про“ написи, туку и сакам и слободоумни работи што се скептични, особено оние што сè уште не се за мене разјаснето прашање за цревната флора и бактериите. Но, јас сум iousубопитен и сакам да експериментирам со себе. Сакам да знам дали работи така.
Учам: многу за себе, за моето тело, не барем барем основите на исхраната, предмет што порано ми беше туѓ. А сепак, не сакам да рекламирам, да прозелитизирам, па дури и да сугерирам да го испробам: Не знам доволно што правам точно за тоа. Но, сè додека го правам тоа со себе, можам да одговорам за тоа.
Колку што чувствувам во врска со тоа и во моментов: социјалниот аспект на внесувањето храна не смее да се занемари. Задоволен сум од глад - но повремено имам апетит за нешто вкусно. Но: тогаш јас само јадам нешто (вкусно), бидејќи материјата во прав не е диета, ниту ограничување, ниту „забрана“, туку само се надевам дека најдобриот можен начин да се изедам „по дифолт“. Фенси пица? Донеси го. Но, не три пати на ден. Дали сакате да готвите? Логично, но не и во канцеларија. Дали сакате да одите на шопинг? Ух добро, не, не веќе тоа.
Роб Рајнхарт за неколку часа заработи околу 800 000 американски долари од својата идеја преку краудфандинг, што сега стана бренд „Сојлент“ и претстојно големо производство - варијанта веројатно е составена поинаку во детали, но идејата е токму оној вид храна што ја сакам и десетици други на оваа планета моментално прават сам.
Првата испорака на оваа „официјална“ верзија треба да се случи во септември. И дури и ако Сојлент веројатно сè уште нема да го реши светскиот проблем со глад: основната идеја што стои зад тоа, да се произведе ефтина, добра и целосна (читај: доволна) храна (избери три од три), всушност не може да биде толку глупава.