Сок од јаболко - чисто задоволство - исхрана - услуга за потрошувачи Баварија
Јавете ни се - среќни сме што сме тука за вас:
На место
Пронајдете го патот до најблискиот центар за совети брзо и лесно.
состанок
Закажете личен состанок во некој од нашите центри за совети или користете ја нашата услуга за телефонска врска:
Логирај Се
Внесете ги вашето корисничко име и лозинка:
исхрана
19 април 2019 година
Сок од јаболко - чисто задоволство
Сокот од јаболко е најпопуларниот сок кај Германците со потрошувачка од над 7,0 литри (2018) по глава на жител и годишно. Тој е корисен додаток на здравата исхрана бидејќи содржи скоро исто толку важни состојки како необработените јаболка. Сокот од јаболко содржи калиум, калциум и магнезиум. Витамин Ц и разни витамини од групата Б го заокружуваат уживањето.
Сепак, влакната и пектините се присутни во помали количини во сокот од јаболко отколку во потрошувачката на свежо јаболко. Покрај тоа, овошјето нуди џвакање искуство и чувство на ситост. Затоа, тие се претпочитаат од кој било сок.
Сокот од јаболко често се разјаснува со помошни средства за преработка како желатин од животинско потекло. Ова се додава во сокот за да се врзува заматеноста. Тогаш желатинот се отстранува и поради оваа причина не мора да биде вклучен во списокот на состојки. Веганите или луѓето кои не сакаат да консумираат желатин од религиозни причини, треба да го прашаат производителот.
Препорака за потрошувачка
Кампањата 5 на ден препорачува 2 порции овошје дневно - една чаша сок од јаболко е еднаква на една порција. Сепак, не треба да биде повеќе од една чаша чист сок, бидејќи сокот од јаболко содржи високо ниво на шеќер својствено на овошјето - околу 100 грама на литар. Така, тој обезбедува многу енергија. Со цел да се избегне непотребно внесување на калории, препорачливо е да пиете шприцер сок во сооднос 3: 1 и повеќе да избегнувате пијалоци од нектар од јаболко или сок од јаболко.
Понудете форми на сок од јаболко
Чистиот сок од јаболко се нуди во две форми, како што не е од концентрат и како концентрат. Постојат и пијалок нектар од јаболка и сок од јаболко:
Сок од јаболко како не-од-концентрат
Сокот од јаболко како не-од-концентрат е стопроцентен овошен сок што се флашира директно по цедењето. Потребни се околу 1,5 кг јаболка за еден литар сок. Дозволени се само физички процеси како што се притискање, центрифугирање, филтрирање и пастеризација за дезинфекција при неговото производство. Не е дозволено додавање на други супстанции.
Бидејќи сокот не од концентрат е поврзан со зголемени трошоци за складирање и дистрибуција, тој гарантира кратки патишта за транспорт и употреба на локално овошје. Понатаму, сокот не од концентрат, особено природно облачен сок, содржи значително поголем процент на секундарни растителни материи од сокот од јаболко направен од концентрат.
Сок од јаболко од концентрат
Сокот од јаболко направен од концентрат е исто така сто проценти овошен сок. Сепак, сокот е концентриран за складирање и транспорт и се обновува со разредување со вода за пиење пред флаширање.
Додаден шеќер
Од уредбата за овошен сок во мај 2004 година, може да се додадат максимум 15 гр шеќер на литар сок за да се постигне сладок вкус. Не е важно дали станува збор за сок од концентрат или не од концентрат. 150 гр шеќер на литар може да се додаде ако сокот се појави на пазарот како „засладен сок“ или како „засладен сок“. Германија има забрана за шеќер на доброволна основа. Ако не се додаде шеќер, на пакувањето стои „без додаден шеќер“.
Нектар од јаболка
Нектарот на јаболко се разликува од сокот од јаболко во два основни фактори: нема 100% содржина на овошје и освен шеќер, вода и ароми може да се додадат на него. Само 50% сок од јаболко треба да содржи нектар од јаболко, остатокот е "испружен" со вода. Потоа се додава нектар од јаболка со арома и шеќер за да се подобри вкусот. 1 литар нектар од јаболка може да содржи до 200 гр шеќер.
Пијалок сок од јаболко
Пијалок од сок од јаболко дури мора да содржи само 30% сок од јаболко. Останатите 70% се состојат од вода, шеќер и ароми, без поставена горна граница за содржината на шеќер.
Означување
Само името сок од јаболко се залага за стопроцентно уживање во овошјето. Нектар од јаболко и пијалоци од сок од јаболко делумно се состојат од сок од јаболко и мора да бидат обележани со соодветна ознака за да можат потрошувачите да знаат што точно купуваат. Сокот од јаболко направен од концентрат исто така мора да биде означен. Белешката "направена од концентрат со сок од јаболко" е доволна тука. Информациите за потеклото не се задолжителни, но внимателниот потрошувач ќе најде информации на етикетата, особено со сок што не е од концентрат.
Совет за складирање:
Чувајте ги шишињата со сок на темно и ладно место бидејќи витамините што ги содржат се чувствителни на светлина и топлина.