Сок од јаболко, морков и портокал - NutriPharm од Letitia Mates

Сок од јаболко, морков и портокал - рецепт со состојки на сите прсти, многу лесен за правење и со здравствени придобивки!

состојки: 1-2 јаболка, 2-3 средни моркови, 2 портокали.

За да добиеме висококвалитетен сок, потребен ни е уред што може да извлече хранливи материи од овошје и зеленчук во големи количини, но кој исто така може да ги зачува растителните влакна од нив.

Од оваа комбинација, ќе добиеме сок богат со витамини А, Ц, Б, Е и К, калциум, железо, бакар, магнезиум, фосфор, селен, цинк, фитонутриенти и очигледно неопходни диетални влакна.

Кои се придобивките од редовната потрошувачка на јаболка, моркови и портокали?

Како прво, осигуруваме дека имаме корист од постојан внес на витамини, минерали и растителни влакна неопходни за правилно функционирање на организмот. Потоа даваме придонес за хидратација на телото, што не треба да се игнорира.

Поради присутните фитонутриенти во овие растенија, спектарот на предности значително се шири. Овие, сами или преку синергизам на дејствување, оставаат впечаток на квалитетите на сокот што се рефлектираат во зголемувањето на нивото на здравјето на организмот, од неколку перспективи:

Помага во зајакнување на имунолошкиот систем

Јаболката - преку содржината во пектини и диетални влакна.

портокали - поради високото ниво на витамин Ц и полифеноли.

моркови - преку комплексот на каротеноидни супстанции (алфа и бета-каротен) кои имаат имуномодулаторно дејство.

Го подобрува процесот на варење

Јаболката има лаксативно дејство, а морковот ја подобрува функцијата на црниот дроб, помагајќи да се ослободи жолчката. Ја стимулира цревната перисталтика, помагајќи во варењето на храната да функционира правилно.

Одржувајте го здравјето на очите

Морковот преку својата содржина во бета-каротен, лутеин и зеаксантин ја подобрува острината на видот и придонесува за превенција и третман на дегенерација на макулата.

Придонесува за спречување на кардиоваскуларни заболувања

портокали - поради нивната содржина во флавоноиди и витамин Ц, тие имаат дејство за намалување на холестеролот.
Хесперидин во портокали може да спречи висок крвен притисок поради неговото дејство во регулирање на генот одговорен за модулирање на васкуларниот тонус.
моркови - поради содржината во каротеноиди, полифенолите и витаминот Ц можат да ја изменат апсорпцијата на холестерол и излачувањето на жолчните киселини, придонесувајќи за спречување на корорнарна срцева болест.
Јаболката - дневната потрошувачка на јаболка е во корелација со намалување на нивото на холестерол и намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести.

Помага во спречување на Алцхајмеровата болест

Забележано е дека со редовна потрошувачка на сок од јаболко е можно да се интервенира во појавата и еволуцијата на оваа дегенеративна болест. Дејството се припишува на кверцетинот во составот на јаболка, што може да го заштити мозокот од штетното дејство на слободните радикали.

Го намалува ризикот од астма

Потрошувачка на јаболка и портокали преку внесување на кверцитин, хесперитин и наргинин е поврзана со намалена пулмонална хиперсензитивност и ризик од астма.

Придонесува за одржување на интегритетот на скелетниот систем

Одредени флавоноиди од јаболка (флоридзин) може да го намалат ризикот од остеопороза кај жени во менопауза, исто така придонесувајќи за зголемена коскена густина.

Има улога во превенција од рак

Јаболката може да помогне во спречување на рак на дојка (цели јаболка), дебело црево (јаболко пектини) и црн дроб (екстракт од кора од јаболко).
Лиминоид е соединение кое се наоѓа во портокалите - има заштитно дејство против рак на кожата, устата, белите дробови, дојката, желудникот и дебелото црево.
Витамин Ц од портокали - антиоксиданс кој ги штити клетките од штетното дејство на слободните радикали. Храната богата со витамин Ц помага во спречување на рак на желудник.

Антиоксидативно дејство

Со редовна потрошувачка на јаболка, морков или портокал, телото може да има корист од антиоксидантните, имуномодулаторните и антигенотоксичните ефекти што ги нудат специфични полифенолни компоненти.

Овасок од јаболко, морков и портокал не се препорачува во одредени состојби како што се: хиперациден гастритис, чир на желудник, акутен панкреатит или дијареја!
Луѓето со дијабетес треба правилно да го следат нивото на гликемија пред да консумираат овошни сокови поради високиот гликемиски товар.!